Burgery wołowe z majonezem, papryką i salsą • przepis • składniki • przygotowanie
Hamburgery w wersji superluksusowej – z mięsem wołowym i dodatkiem majonezu, grillowaną ciabattą oraz mozzarellą.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ ROZGRZANY GRILL
folię aluminiową Przygotowanie Burgery Czerwoną cebulę drobno siekamy i delikatnie podsmażamy na oliwie z oliwek, aż do zeszklenia.
CZOSNEK I PIETRUSZKĘ
siekamy.
NASTĘPNIE WSZYSTKIE SKŁADNIKI,
w tym cebulę, mieszamy w misce, aby dokładnie się połączyły.
JEŚLI KONSYSTENCJA JEST
zbyt luźna, dodajemy więcej bułki tartej.
MASA POWINNA BYĆ
jednak trochę wilgotna, aby można było ulepić burgery.
MASĘ DZIELIMY NA
6 części i ręcznie formujemy burgery.
DŁONIE POLEWAMY ODROBINĄ
oliwy, jeżeli masa jest zbyt klejąca.
UFORMOWANE BURGERY UKŁADAMY
na tacce i wkładamy do lodówki do momentu rozpoczęcia grillowania.
GDY WSZYSTKO JEST
gotowe, lekko smarujemy burgery oliwą, układamy na grillu i grillujemy tak długo, aż mięso nie będzie surowe, obracając jeden raz.
MAJONEZ Z PAPRYKĄ
Paprykę wraz z sokiem z cytryny mieszamy w misce, dodajemy majonez i mieszamy, odstawiamy do lodówki aż do momentu podania.
SALSA DROBNO POSIEKANĄ
cebulę i czosnek wkładamy do miski.
DODAJEMY PRZEKROJONE NA
pół pomidorki koktajlowe, doprawiamy solą i pieprzem.
DODAJEMY OCET BALSAMICZNY
i odstawiamy na pół godziny w celu przegryzienia się smaków.
NA KOŃCU DODAJEMY
olej i posiekaną bazylię, mieszamy i doprawiamy.
JAK PODAWAĆ CIABATTĘ
kroimy na pół, a następnie każdą połówkę kroimy na 3 kawałki.
KAŻDY KAWAŁEK SKRAPIAMY
oliwą z oliwek i opiekamy na grillu.
OWIJAMY W FOLIĘ,
aby nie wystygły.
PO OPIECZENIU KAŻDY
kawałek możemy natrzeć ząbkiem czosnku.
BURGERY PODAJEMY Z
majonezem, salsą i plasterkiem mozzarelli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5980,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
996,8 kcal
Tłuszcz
33,5 g
Węglowodany
127,7 g
Błonnik
42,3 g
Białko
42,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Świąteczny talerz obfitości
Talerz aromatycznych przekąsek o wyjątkowym smaku, który urozmaici niejedne święta i sprawi, że stół ze śniadaniem wielkanocnym będzie się przepięknie prezentował. Spróbuj go skomponować i zaskocz najbliższych!
Gnocchi z pesto z rukoli
Kluseczki gnocchi w stylu włoskim, podane z pysznym pesto z rukoli według pomysłu Okrasy – koniecznie spróbuj!
Lasagne jabłkowe
Jeśli uwielbiasz jabłka, to jest to deser dla Ciebie! Delikatne ciasto, jabłka obsypane cynamonem, a do tego jeszcze więcej jabłek w postaci musu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kakaowe tartaletki z malinami i bezą włoską
Kakaowe tartaletki pełne soczystych malin i ozdobione wyjątkową bezą włoską, która zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem. Skuś się na ten słodki deser bez pieczenia.
Ciasto na makaron
Prosty przepis na domowe ciasto na makaron do wykonania w MC Smart. Bazując na tych składnikach można zrobić każdy rodzaj makaronu od tagliatelle przez lasagne aż po farfalle.
Marchewkowe smoothie z mango i imbirem
Marchewka i imbir to doskonałe, rozgrzewające połączenie. Słodyczy nadaje oczywiście mango!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z chrupiącym kalmarami
Lekka sałatka ze świeżym dressingiem i dodatkiem chrupiących smażonych kalmarów. Przygotuj ją w domu i sprawdź, jak dobrze smakuje!
Naleśniki z syropem kawowym
Na śniadanie, lunch, deser! Wypróbuj przepis Okrasy na naleśniki z syropem kawowym!
Grillowany schab z brzoskwiniową salsą
Niecodzienne połączenie cebuli, brzoskwini oraz przypraw to pyszny dodatek do kruchych kawałków mięsa z grilla.