Sałatka z kaszą bulgur i warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Orzeźwiająca sałatka z warzywami, kaszą bulgur i cytrusowym dressingiem to doskonałe danie na lato!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj folię aluminiową grill blender
PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ KASZĘ ZALEWAMY
WRZĄCYM BULIONEM I ZOSTAWIAMY POD PRZYKRYCIEM DO NAPĘCZNIENIA.
WARZYWA OCZYSZCZAMY.
CEBULĘ KROIMY W GRUBSZE PIÓRKA, CUKINIĘ W PLASTERKI, SZPARAGI W KRĄŻKI, A PAPRYKĘ W KOSTKĘ (OK. 1 X 1 CM).
WARZYWA UKŁADAMY NA FOLII ALUMINIOWEJ, DODAJEMY OLIWĘ, SÓL I PIEPRZ.
Z FOLII SKŁADAMY KOPERTĘ.
UMIESZCZAMY NA RUSZCIE GRILLA I GRILLUJEMY PO 5 MINUT Z KAŻDEJ STRONY.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI DRESSINGU ZĄBKI
czosnku siekamy.
Wkładamy do naczynia blendera, dodajemy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, skórką otartą z pomarańczy, sok wyciśnięty z cytryny i resztę składników.
Całość blendujemy na gładką masę.
PODAJEMY SAŁATKĘ ORZECHY LASKOWE
podprażamy na suchej patelni, a następnie obieramy ze skórki.
Wystudzoną kaszę mieszamy z warzywami i pokrojoną w cząstki pomarańczą.
Całość polewamy dressingiem i posypujemy skórką startą z pomarańczy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2358 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
393 kcal
Tłuszcz
20,7 g
Węglowodany
48,9 g
Błonnik
8,9 g
Białko
8,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Rumsztyk
Rumsztyk to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Przygotowywany z wysokiej jakości mięsa wołowego, rumsztyk jest doskonałym wyborem na obiad czy kolację. Nasz przepis na rumsztyk pozwoli Ci uzyskać idealnie soczystą i smaczną potrawę dla całej rodziny.
Grzyby marynowane
Grzyby marynowane to jeden z przysmaków, które można przyrządzić z łupów zebranych podczas rodzinnego spaceru do lasu. Idealnie doprawione i wyraziste grzyby z marynaty doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatki, kanapek, a także smażonych mięs i innych dań obiadowych. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przyrządzić pyszne marynowane grzyby, to koniecznie sprawdź nasz przepis!
Kuchnia molekularna: ciastko dyniowe i wędzona czekolada
Tam, gdzie nauka spotyka się z gotowaniem, powstają dania, które zaskakują wyglądem, strukturą i smakiem. Odkryj tajniki kuchni molekularnej z Karolem Okrasą i Dawidem Myśliwcem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pascha czekoladowa
Jeśli lubisz paschę, koniecznie musisz spróbować jej w wersji czekoladowej z orzechami i żurawiną!
Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach
Świetny pomysł na kolorowe i pełne smaku danie na śniadanie wielkanocne, czyli faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach! Wypróbuj przepis Kingi i spróbuj czegoś nowego w te święta.
Wytrawne muffinki
Muffinki smakują doskonale także na wytrawnie! Poznaj przepis na serowe muffiny ze szpinakiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Burgery wołowe z majonezem, papryką i salsą
Hamburgery w wersji superluksusowej – z mięsem wołowym i dodatkiem majonezu, grillowaną ciabattą oraz mozzarellą.
Serowe placuszki z sosem malinowym
Puszyste twarogowe placuszki z intensywnie malinowym sosem z dodatkiem wina. Sprawdź smakowity przepis Pawła!
Gnocchi zapiekane w sosie serowym
Naprawdę szybki i przepyszny obiad z wykorzystaniem gotowych gnocchi. To wyjątkowe danie zapiekane z pysznym serowym sosem, szynką parmeńską i warzywami podbije niejedno podniebienie!