Kompot z wiśni • przepis • składniki • przygotowanie
Tradycyjny polski napój, który doskonale sprawdza się jako orzeźwiający dodatek do obiadu? To na pewno jest kompot! A jeśli akurat jest lato, to musi być kompot z wiśni. Chyba, że mamy kompot w słoikach, wówczas smakiem lata możemy rozkoszować się o dowolnej porze roku. Jak zrobić kompot w obu wariantach: na świeżo i do słoików? Przekonaj się, że to proste!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 7
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MYJEMY WIŚNIE
Myjemy dokładnie wiśnie pod bieżącą wodą i usuwamy ogonki. Usuwamy wiśnie z oznakami nadpsucia.
GOTUJEMY WODĘ I DODAJEMY WIŚNIE
Wlewamy wodę do garnka i doprowadzamy ją do wrzenia. Wrzucamy do niej przygotowane wiśnie.
GOTUJEMY OWOCE
Gotujemy wiśnie na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż zmiękną i puszczą sok. W międzyczasie wyciskamy sok z cytryny.
DODAJEMY CUKIER I SERWUJEMY
Po ugotowaniu dodajemy cukier i 1 łyżkę soku z cytryny. Mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Kompot przelewamy do dzbanka i odstawiamy do ostudzenia. Rozlewamy do szklanek lekko ciepły i serwujemy.
MYJEMY I ROZKŁADAMY WIŚNIE
Nastawiamy do gotowania wodę w czajniku. Wiśnie myjemy, usuwamy nienadające się okazy i rozkładamy owoce równomiernie pomiędzy 4 słoiki.
DODAJEMY CUKIER I WRZĄTEK
Do każdego słoika wsypujemy po ok. 8 łyżek cukru. Ostrożnie wlewamy wodę z czajnika, pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od górnej krawędzi słoików. Mocno zakręcamy każdy słoik.
PASTERYZUJEMY KOMPOT
Na dno dużego i szerokiego garnka wkładamy bawełnianą ściereczkę lub specjalny wkład do gotowania słoików. Wkładamy słoiki z kompotem, tak, by się nie stykały. Zalewamy je wodą do ¾ wysokości słoików. Zagotowujemy i gotujemy 20 minut. Po ugotowaniu słoiki wyjmujemy osuszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3840,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
548,7 kcal
Tłuszcz
1,3 g
Węglowodany
138,8 g
Błonnik
7,1 g
Białko
4,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasteczka bezglutenowe
Chrupiące i delikatne ciasteczka maślane tym razem w wersji bezglutenowej. To idealny przepis dla osób unikających glutenu, choć są tak pyszne, że z pewnością zasmakują wszystkim miłośnikom słodkości.
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym
Jest szybka i pyszna, więc stworzona do tego, by podać ją na sylwestrowej imprezie! Sałatka krabowa z makaronem ryżowym to chrupiące warzywa i wyjątkowy dressing: połączenie godne wielkiego świętowania!
Domowe lody waniliowo-truskawkowe
Ukochany deser najmłodszych – lody! Przygotuj je w domu w dwóch smakach – truskawkowym i waniliowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grzybowe carpaccio ze śliwkami i boczkiem
Carpaccio możesz przygotować także z pieczarek i boczniaków. W połączeniu ze śliwkami i boczkiem będzie wyjątkową przekąską!
Sałatka caprese z bagietką i cytrynowym dressingiem
Ciekawy pomysł na wykorzystanie pieczywa. Prosta, kilkuskładnikowa, bardzo smaczna sałatka w stylu włoskim!
Sałatka z grillowaną kukurydzą i cukinią
Do czego wykorzystać grillowaną kukurydzę i cukinię? Sprawdź przepis Kingi na pyszną sałatkę i zasmakuj w grillowanych warzywach z wędzonym twarogiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczony kalafior — podstawowy przepis
Pieczony kalafior to prosty, a zarazem wyjątkowy sposób przygotowania tego warzywa, który pozwala na zachowanie jego naturalnych właściwości i smaku. Wersja podstawowa tego dania, choć skromna w składnikach, zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Świetnie nadaje się jako podstawa do innych dań! Jak zrobić aromatycznego, pieczonego kalafiora? Spróbuj naszego przepisu!
Proste tortille z serem i pieczarkami
Prosty sposób na pożywne małe co nieco, które można mieć zawsze pod ręką. Świetny pomysł na drugie śniadanie i nie tylko!
Marynowane pieczarki w słoiku
Lekko cytrusowa marynata świetnie podkreśli delikatny smak pieczarek. Przygotuj pieczarkowe przetwory, po które sięgniesz zawsze wtedy, kiedy będziesz potrzebować domowego dodatku do obiadu!