Zapiekanka Ziemniaczana z Brokułami to smaczna i sycąca potrawa, idealna na obiad lub kolację. Ten prosty przepis łączy w sobie ziemniaki, brokuły oraz ser, tworząc rozkoszne danie, które zadowoli każdego smakosza. Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z brokułami jest naprawdę szybkie i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
Kluczowe wnioski:- Zapiekanka ziemniaczana z brokułami to sycące danie obiadowe lub kolacyjne.
- Łączy w sobie ziemniaki, brokuły i ser, dzięki czemu jest smaczna i zdrowa.
- Bardzo prosty przepis, który można przygotować szybko i bez problemu.
- Idealna dla osób szukających smacznej i pożywnej potrawy do podania na obiad lub kolację.
- Zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci, bo jest bardzo smaczna.
Zapiekanka Ziemniaczana z Brokułami - Przepis
Zapiekanka ziemniaczana z brokułami to wyśmienite danie obiadowe lub kolacyjne, idealne dla wszystkich miłośników ziemniaków. Jest sycąca, pożywna i bardzo prosta w przygotowaniu. Wystarczy ugotować ziemniaki, poddusić brokuły, wymieszać ze sobą te składniki, dodać ulubiony ser i zapiekać przez około 30 minut. W efekcie otrzymujemy rozkoszną i aromatyczną zapiekankę.
Zapraszam do przepisu na tę smaczną potrawę krok po kroku.
Klasyczna zapiekanka
Klasyczna wersja zapiekanki ziemniaczanej z brokułami zawiera ziemniaki, brokuły, cebulę, jajka, mleko oraz ser żółty. Połączenie tych składników tworzy idealną harmonię smaków i tekstur.
Składniki do Zapiekanki Ziemniaczanej z Brokułami
Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z brokułami będziemy potrzebować następujących składników (na 4 porcje):
- 1 kg ziemniaków
- 400 g brokułów
- 1 cebula
- 3 jajka
- 150 ml mleka
- 100 g sera żółtego
- 3 łyżki bułki tartej
- Sól, pieprz, natka pietruszki do dekoracji
Jak widać, nie potrzeba wielu składników, aby przyrządzić tę sycącą potrawę. Kluczowymi elementami są oczywiście ziemniaki i brokuły. Można wybrać ulubione odmiany tych warzyw.
Przygotowanie Zapiekanki Ziemniaczanej z Brokułami - krok po kroku
Oto przepis na przyrządzenie zapiekanki ziemniaczanej z brokułami krok po kroku:
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź.
- Brokuły podziel na różyczki, ugotuj al dente w osolonej wodzie.
- Cebulę posiekaj drobno i zeszklij na oliwie.
- Ziemniaki i brokuły zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wymieszaj ziemniaki, brokuły i cebulę.
- Dodaj jajka, mleko, sól i pieprz.
- Całość wymieszaj i przełóż do foremki.
- Posyp bułką tartą wymieszaną z startym żółtym serem.
- Piecz 30 minut w 180 stopniach C.
- Podawaj ciepłe, udekorowane natką pietruszki.
Jak widać, przepis jest naprawdę prosty, a przygotowanie zajmuje około godziny. Kluczowe jest, aby ziemniaki i brokuły były odpowiednio miękkie, dlatego należy pilnować ich podczas gotowania.
Warianty i dodatki
Do zapiekanki ziemniaczanej z brokułami świetnie pasują także inne warzywa, np. kalafior, szpinak, fasolka szparagowa czy groszek. Można je dodać zamiast lub obok brokułów według własnego uznania i upodobań.
Pieczenie Zapiekanki Ziemniaczanej z Brokułami - temperatura i czas
Aby zapiekanka ziemniaczana z brokułami była idealna, należy piec ją przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Dzięki temu ziemniaki i brokuły będą miękkie, a ser się idealnie rozpuści i zarumieni. Jeśli piekarnik pozwala, warto włączyć funkcję termoobiegu - dzięki niej potrawa będzie równomiernie upieczona.
| Temperatura pieczenia zapiekanki | 180 stopni C |
| Czas pieczenia | 30 minut |
| Zalecana funkcja piekarnika | Termoobieg |
Po upieczeniu zapiekanka powinna mieć złocisty kolor, a ser być lekko przyrumieniony. Wówczas wiemy, że potrawa jest gotowa do podania.
Podawanie i dekorowanie Zapiekanki Ziemniaczanej z Brokułami
Aby podać zapiekankę ziemniaczaną z brokułami, należy ją pokroić na porcje i ułożyć na talerzach. Można ją udekorować świeżą natką pietruszki lub posiekaną zieleniną. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pasuje do niej świeża sałatka lub surówka.
Zapiekanka ziemniaczana z brokułami to danie, które zachwyca smakiem i wyglądem. Idealnie komponuje się na obiad, a także świetnie smakuje na zimno, np. na wycieczkę.
Dzięki swojej uniwersalności sprawdza się zarówno na eleganckim obiedzie, jak i na rodzinnym stole. Mnogość warzyw sprawia, że jest pełnowartościowym i zdrowym daniem, docenianym przez dorosłych i dzieci.
Zapiekanka Ziemniaczana z Brokułami - kalorie i wartości odżywcze
Zapiekanka ziemniaczana z brokułami jest danie sycącym, ale jednocześnie relativity niskokalorycznym. W zależności od przepisu i dodatków, na 100 g przypada średnio około 150-200 kcal. Zawiera sporo białka roślinnego z warzyw oraz węglowodanów zbożowych i ziemniaczanych. Dostarcza witamin z grupy B oraz witaminy C, E, K. Jest też dobrym źródłem potasu, magnezu i żelaza. Dlatego może stanowić element zdrowej, zbilansowanej diety.
Wartość odżywcza
Podsumowując, zapiekanka ziemniaczana z brokułami to danie:
- Niskokaloryczne - ok. 150-200 kcal / 100g
- Bogate w białko
- Zawierające błonnik i antyoksydanty
- Dostarczające witaminę C, K, E a także magnez, potas, żelazo
Przechowywanie Zapiekanki Ziemniaczanej z Brokułami
Zapiekankę ziemniaczaną z brokułami najlepiej spożyć od razu po przyrządzeniu, gdy jest ciepła i aromatyczna. Jednak można ją także schłodzić i przechowywać w lodówce do 3 dni. W tym celu należy ostudzoną zapiekankę przełożyć do szczelnego pojemnika i wstawić na półkę w lodówce. Przed podaniem wystarczy ją ponownie podgrzać.
Podsumowanie
Zapiekanka ziemniaczana z brokułami, czyli popularna Zapiekanka Ziemniaczano Brokułowa, to sycące danie obiadowe lub kolacyjne, które zachwyca smakiem. Połączenie ziemniaków, brokułów i sera tworzy rozkoszną mieszankę, a przygotowanie tej potrawy jest naprawdę proste. Wystarczy ugotować składniki, wymieszać je, dodać jajka i ser, po czym zapiekać przez 30 minut. Efektem jest aromatyczna Zapiekanka Ziemniaczana z Brokułem i Ziemniakami, którą można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z brokułami zawarty w niniejszym artykule został opisany krok po kroku, dzięki czemu każdy powinien poradzić sobie z jej przygotowaniem. Podane zostały też warianty i pomysły na dodatkowe składniki oraz sposoby dekorowania i podawania dania. Dowiemy się również, jakie są wartości odżywcze zapiekanki oraz jak ją przechowywać, by zachowała świeżość i aromat.
Mamy nadzieję, że ten kompletny przewodnik po zapiekance ziemniaczanej z brokułami zainspiruje Państwa do wypróbowania tej smacznej potrawy. Polecamy podawać ją z ulubioną surówką lub sałatką. Na pewno przypadnie każdemu do gustu i wzbogaci jadłospis o nowe, ciekawe danie obiadowe. Smacznego!
Jeśli podobał się Państwu nasz przepis, zachęcamy do pozostawienia komentarza i udostępnienia artykułu w mediach społecznościowych. Dzięki temu więcej osób dowie się o zapiekance ziemniaczanej z brokułami i być może także zechce ją przyrządzić.
Tagi
Udostępnij artykuł
