Tarta ze Szpinakiem Fetą i Suszonymi Pomidorami - Przepis

Tarta ze Szpinakiem Fetą i Suszonymi Pomidorami - Przepis
Autor Martyna Górska
Martyna Górska24.12.2023 | 7 min.

Tarta ze Szpinakiem Fetą i Suszonymi Pomidorami to pyszny i zdrowy deser, idealny zarówno na obiad, jak i na słodką przekąskę. W tym prostym przepisie wykorzystujemy szpinak, który dostarcza cenne witaminy i minerały. Dodatek słonego sera feta i suszonych pomidorów sprawia, że ta zielona tartaletka zyskuje wyrazisty, pikantny smak. Krok po kroku pokażemy, jak przygotować smaczne ciasto ze szpinakiem oraz jak je wypełnić apetycznym nadzieniem warzywno-serowym.

Kluczowe wnioski:
  • Tarta ze szpinakiem, fetą i pomidorami to zdrowy i pożywny deser.
  • Sposób przygotowania jest prosty, a składniki łatwo dostępne.
  • Szpinak dostarcza witamin, a ser feta nadaje wyrazisty smak.
  • Z tarty można zrobić zarówno obiadowy, jak i deserowy wariant.
  • Krok po kroku pokazujemy, jak upiec idealną zieloną tartę.

Tarta ze Szpinakiem, Fetą i Suszonymi Pomidorami

Tarta ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta to pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Połączenie warzyw, serów i ziół sprawia, że potrawa zyskuje wyrazisty, włoski charakter. Zielone ciasto doskonale komponuje się z pikantnym nadzieniem, tworząc apetyczną tartę idealną zarówno na obiad, jak i na słodką przekąskę.

Przygotowanie tarty ze szpinakiem i suszonymi pomidorami jest naprawdę proste i szybkie. Nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych ani specjalnych składników. Wystarczy kilka podstawowych produktów z naszej spiżarni oraz odrobina chęci do gotowania, by cieszyć się pysznym daniem rodem z włoskiej trattorii.

Krok po kroku do idealnej tarty

Poniżej znajdziesz przepis krok po kroku, dzięki któremu przyrządzisz w domu perfekcyjną szpinakową tartę z serem feta. Śledź instrukcje, a zagwarantujemy, że Twoja zielona tartaletka zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Zacznij od przygotowania ciasta. Połącz mąkę, masło, jajka i zagnieć elastyczne ciasto. Rozwałkuj je, wyłóż na formę i upiecz kruchą "skorupkę" dla przyszłej tarty. Gdy lekko przestygnie, przejdź do przygotowania apetycznego farszu. Podduś szpinak z czosnkiem i startym serem. Dodaj pokrojone suszone pomidory i fetę. Farsz wyłóż na upieczone ciasto i piecz tartę przez ok. 30 minut. Wyciągnij z piekarnika, ostudź i podawaj. Smacznego!

Zwróć uwagę, by farsz był dobrze odsączony z wody przed wyłożeniem na ciasto. Inaczej może zamoczyć skorupkę tarty. Jeśli chcesz zrobić obiadowy wariant tarty, ugotuj wcześniej kilka jajek na twardo i pokrój na ćwiartki. Ułóż na wierzchu tarty tuż przed podaniem.

Sposób przygotowania ciasta na tartę ze szpinakiem

Bazą dla każdej dobrej tarty jest zawsze udane, chrupiące ciasto. Poniżej znajdziesz przepis na idealne kruche ciasto do tarty ze szpinakiem. Wypróbuj nasz sprawdzony sposób i zachwyć gości doskonałą, pachnącą skorupką zamiast twardej, suchej "podstawy".

Do przygotowania ciasta potrzebujesz:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła
  • 1 jajko
  • 4 łyżki zimnej wody
  • szczypta soli

Wykonanie:

Zagnieć z podanych składników gładkie ciasto, a następnie schłodź w lodówce przez min. 30 minut. Rozwałkuj je na posypanej mąką stolnicy i wyłóż do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Dziurawić widelcem całą powierzchnię i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez ok. 20 minut na złoty kolor. Gdy lekko przestygnie, wyłóż na ciasto przygotowane wcześniej warzywno-serowe nadzienie i kontynuuj według przepisu.

Kluczowy przy przygotowaniu ciasta na tartę jest odpowiednio zimny tłuszcz oraz dobre schłodzenie zagniecionego kruchego ciasta. Tylko wtedy uzyskamy idealnie chrupiącą, "pączkującą" skorupkę po upieczeniu.

Przepis na nadzienie z pikantnego sera feta

Gdy mamy już gotowe, chrupiące ciasto na tartę, przechodzimy do przygotowania wyrazistego farszu. Poniżej znajdziesz nasz sprawdzony przepis na szpinakowo-serowe nadzienie z suszonymi pomidorami i fetą. Te składniki tworzą pyszne połączenie smaków, idealnie pasujące do zielonego ciasta.

Do przygotowania farszu potrzebujesz:

400 g mrożonego szpinaku 3 ząbki czosnku 50 g startego parmezanu
100 g suszonych pomidorów 150 g sera feta 1 łyżka posiekanej bazylii

Wykonanie:

Rozmroź szpinak, odciśnij z nadmiaru wody. Podduś go na patelni z odrobiną oliwy i posiekanym czosnkiem. Gdy lekko zmięknie, zdejmij z ognia. Pokrój w kostkę suszone pomidory i ser feta. Wymieszaj szpinak z pomidorami, fetą, startym parmezanem i bazylią. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Farsz jest gotowy!

Garść dodatkowych wskazówek

Jeśli zależy Ci na bardziej wytrawnej tacie, możesz ugotować kilka jajek na twardo. Pokrój je w ćwiartki i ułóż na wierzchu szpinakowego farszu. Świetnie smakują również pokrojone w plastry oliwki lub suszone pomidory.

Zamiast parmezanu w nadzieniu użyj ulubionego twardego sera. Świetnie sprawdza się tutaj np. pecorino, grana padano lub oscypek.

Nie przejmuj się zbytnio ilościami składników w przepisie. Ważne, by zachować właściwe proporcje między szpinakiem, pomidorami i fetą. Reszta zależy od Twojego gustu i kreatywności!

Jak upiec pyszną zieloną tartę w domu

Gdy już znasz przepis na idealne ciasto oraz wyraziste nadzienie, nadszedł czas na połączenie ich w całość. Poniżej krok po kroku wyjaśniamy, jak upiec w domowym piekarniku apetyczną tartę ze szpinakiem, pomidorami i fetą. To prostsze niż myślisz!

Po przygotowaniu nadzienia i ciasta, wykonaj następujące kroki:

  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni w trybie góra-dół.
  2. Wyłóż upieczone i lekko przestygnięte ciasto kruche na talerz lub paterę.
  3. Wyłóż na ciasto przygotowany wcześniej farsz warzywno-serowy.
  4. Piecz tartę przez 25-30 minut aż się zarumieni.
  5. Wyciągnij z piekarnika i ostudź przez min. 15 minut.
  6. Tartę ze szpinakiem pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

Pamiętaj, że czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości ciasta oraz rodzaju użytego sera. Obserwuj tartę i wyciągnij, gdy wierzch się zarumieni, a ser podtopi.

Szpinakowe ciasto z pomidorami - krok po kroku

Podsumowując, oto jeszcze raz schemat przygotowania idealnej tarty ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta. Zapamiętaj kluczowe kroki i ciesz się włoskimi smakami we własnej kuchni!

  1. Przygotuj kruche ciasto z mąki, masła, jajka i wody. Posyp mąką, rozwałkuj i upiecz "skorupę".
  2. Ugotuj szpinak, odciśnij z wody i podduś z czosnkiem.
  3. Do szpinaku dodaj pokrojoną fetę i suszone pomidory.
  4. Całość wymieszaj z ziołami i startym serem. Dopraw.
  5. Farsz wyłóż na upieczone ciasto kruche.
  6. Piecz tartę 25-30 minut, aż się zarumieni.
  7. Tartę pokrój i podawaj. Smacznego!

Jak widać, przepis nie należy do skomplikowanych, a efekt zachwyca. Wypróbuj koniecznie nasz pomysł na włoską tartę w domowym wydaniu. Z pewnością przypadnie do gustu zarówno Tobie, jak i Twoim gościom!

Podsumowanie

Przedstawiliśmy przepis na wyjątkową tartę ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta. Ten wypiek łączy w sobie chrupiące ciasto kruche z pikantnym, włoskim nadzieniem. Dzięki niemu potrawa zyskuje wyrazisty smak i apetyczny wygląd. Co ważne, tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa.

Przygotowanie zielonej tartaletki nie należy do skomplikowanych. Nawet osoba bez wprawy w gotowaniu powinna sobie poradzić, jeśli tylko postępować będzie zgodnie z podanym przepisem krok po kroku. Zwrócono uwagę na kilka kluczowych kwestii, m.in. na to, by farsz przed wyłożeniem dobrze odcisnąć z wody. Tylko to gwarantuje, że ciasto podczas pieczenia nie zmięknie.

Szpinak użyty w nadzieniu działa niezwykle korzystnie na organizm - dostarcza witaminy, minerały i błonnik. Z kolei pikantna feta i suszone pomidory sprawiają, że w zdrowej diecie nie musimy rezygnować z intensywnych wrażeń smakowych. Połączenie warzyw i serów tworzy wyśmienitą całość.

Mamy nadzieję, że przepis na idealną tartę z suszonymi pomidorami przypadł Wam do gustu. Zielona tartaletka ze szpinakiem, warzywami i wyrazistym serem feta to prawdziwy hit. Gorąco zachęcamy do samodzielnych eksperymentów w kuchni i cieszenia się włoskimi smakami na co dzień. Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania

Tartę należy piec w 180 stopniach przez ok. 25-30 minut, do momentu lekkiego zrumienienia wierzchu. Dokładny czas pieczenia zależy od grubości ciasta i rodzaju serów użytych w nadzieniu.

Polecamy sera feta, ale świetnie sprawdzą się także twarde włoskie sery jak pecorino, parmezan czy grana padano. Można też użyć ulubionego polskiego sera, np. oscypka.

Zdecydowanie lepszy będzie szpinak mrożony - łatwiej go odcisnąć z wody, dzięki czemu nadzienie nie zamoczy ciasta. Po rozmrożeniu podduś szpinak chwilę na patelni by stracił wodnistość.

Oczywiście! Świetnie sprawdzą się tu np. cukinia, bakłażan, czerwona papryka lub karczochy. Ważne, aby warzywa były wcześniej lekko podduszone lub podpieczone.

Upieczoną i całkowicie ostudzoną tartę najlepiej włożyć do lodówki. Przykryta folią spożywczą będzie świeża nawet przez 3-4 dni. Można też zamrozić tartę w całości lub porcjami.

5 Podobnych Artykułów:

  1. Smażony kurczak udon - Przepis na pyszny wok z kurczakiem
  2. Babeczki Orkiszowe - Przepis na Muffinki z Mąki Orkiszowej
  3. Pudełka do Pracy Przepisy - Lunchbox dla Mężczyzny
  4. Proste i Szybkie Fit Desery - Przepisy i Inspiracje
  5. Włoskie Potrawy z Makaronem - Przepisy i Sekrety Gotowania
tagTagi
shareUdostępnij
Autor Martyna Górska
Martyna Górska

Jestem oszczędną gospodynią domową z zamiłowaniem do polowania na okazje i rabaty. Dzielę się na blogu poradami, jak kupować tanio i rozsądnie - od artykułów spożywczych po chemie gospodarczą. Opowiadam o aktualnych promocjach w marketach i sklepach online. Polecam sprawdzone produkty dobrej jakości w niskich cenach. Żyj tanio i rozsądnie!

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze (0)

email
email

Polecane artykuły