Naleśniki z Mąki Orkiszowej - Przepis na Pełnoziarniste Naleśniki

Naleśniki z Mąki Orkiszowej - Przepis na Pełnoziarniste Naleśniki
Autor Martyna Górska
Martyna Górska24.12.2023 | 6 min.

Naleśniki z Mąki Orkiszowej Pełnoziarnistej to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Mąka orkiszowa dostarcza cenne składniki odżywcze, błonnik i ma niski indeks glikemiczny. W tym artykule dowiesz się jak przygotować wyjątkowe, pełnoziarniste ciasto naleśnikowe oraz jakie smaczne nadzienia do nich wybrać. Przygotowanie naleśników z mąki orkiszowej jest bardzo proste, a efekt przekroczy Twoje oczekiwania. Zapraszam do lektury!

Kluczowe wnioski:
  • Naleśniki z mąki orkiszowej są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych naleśników - dostarczają cenne składniki odżywcze i błonnik
  • Mąka orkiszowa ma niski indeks glikemiczny, dlatego naleśniki z jej użyciem są odpowiednie dla osób na diecie cukrzycowej
  • Przygotowanie ciasta na naleśniki z mąki orkiszowej jest bardzo proste i szybkie
  • Do naleśników z mąki orkiszowej pasuje wiele smacznych nadzień - owocowe, warzywne czy serowe
  • Naleśniki z mąki pełnoziarnistej można z powodzeniem zamrozić i przechowywać przez dłuższy czas

Naleśniki Orkiszowe Pełnoziarniste

Naleśniki z mąki orkiszowej to świetna alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Są zdrowsze, bardziej sycące i pełne wartości odżywczych. Mąka orkiszowa dostarcza cenne składniki, takie jak błonnik, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne. Dzięki temu naleśniki orkiszowe są idealne nie tylko dla osób dbających o zdrową dietę, ale także dla diabetyków.

Przygotowanie ciasta naleśnikowego na bazie mąki orkiszowej jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy się zapoznać z przepisem i mieć podstawowe składniki w kuchni. Efekt przekroczy Twoje oczekiwania!

Zalety naleśników orkiszowych

Naleśniki pełnoziarniste mają wiele zalet w porównaniu do tradycyjnych naleśników:

  • Są bardziej sycące dzięki zawartości błonnika
  • Mają niższy indeks glikemiczny i nie powodują gwałtownych skoków cukru we krwi
  • Są źródłem cennych składników mineralnych, witamin z grupy B i antyoksydantów
  • Doskonale smakują zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej

Składniki na Ciasto Naleśnikowe Orkiszowe

Podstawowy przepis na ciasto naleśnikowe z mąki orkiszowej zawiera bardzo proste i łatwo dostępne składniki:

  • Mąka orkiszowa pełnoziarnista - 3 szklanki
  • Mleko roślinne - 4 szklanki
  • Jajka - 2 sztuki
  • Olej roślinny - 2 łyżki
  • Sól, cukier - szczypta

Można również uzupełnić składniki dodatkowymi takimi jak bakalie, pestki czy owoce suszone. Wszystko zależy od upodobań i fantazji. Poniższa tabela prezentuje przykładowe warianty składników wraz z kalorycznością porcji naleśników.

Składniki Wersja klasyczna Z bakaliami Z owocami
Kaloryczność (kcal) 350 410 380

Przygotowanie Ciasta na Naleśniki Orkiszowe

Przygotowanie ciasta na naleśniki z mąki orkiszowej pełnoziarnistej jest naprawdę bardzo proste i w zasięgu każdego kucharza-amatora. Oto krok po kroku instrukcja wykonania:

  1. Wymieszaj wszystkie płynne składniki: mleko, jajka, olej.
  2. Dodaj przesianą mąkę orkiszową, sól i ewentualnie cukier.
  3. Dokładnie wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
  4. Odstaw ciasto na 20-30 minut do lodówki.

Ciasto naleśnikowe może być bardziej płynne niż w przypadku zwykłych naleśników. Jest to związane z dużą chłonnością mąki orkiszowej. Im dłużej ciasto odstoi w lodówce, tym lepiej.

Smażenie Naleśników Orkiszowych Pełnoziarnistych

Naleśniki z Mąki Orkiszowej - Przepis na Pełnoziarniste Naleśniki

Smażenie naleśników orkiszowych nie różni się znacząco od tradycyjnych naleśników. Poniżej kluczowe zasady:

1. Nagrzanie patelni - kluczowe dla powodzenia naleśników jest rozgrzanie patelni przed wlaniem porcji ciasta.

2. Wlewanie ciasta - należy wlać odpowiednią ilość ciasta tak, aby powstał cienki naleśnik. Im cieńszy naleśnik, tym lepszy.

3. Smażenie z dwóch stron - smażymy około 1-2 minuty na złoty kolor z każdej strony.

Pamiętaj, aby patelnia była dobrze nagrzana przed każdym wlanym naleśnikiem i smarowana olejem lub masłem z obu stron.

Nadzienia do Naleśników z Mąki Orkiszowej

Naleśniki z mąki orkiszowej świetnie komponują się zarówno z nadzieniami słodkimi, jak i wytrawnymi. Oto kilka pysznych propozycji:

Nadzienia słodkie

  • Dżem lub konfitura + bita śmietana
  • Miód orzechy i banana
  • Nutella i bita śmietana
  • Jogurt grecki i owoce leśne

Nadzienia wytrawne

  • Jajko sadzone i szynka
  • Kurczak z warzywami i serem
  • Twaróg ze szczypiorkiem
  • Pieczarki i szpinak

Jak widać, możliwości łączenia składników jest bardzo wiele. Twój ulubiony smak z pewnością znajdzie się na liście!

Przechowywanie Naleśników Orkiszowych Pełnoziarnistych

Naleśniki z mąki orkiszowej możemy przechowywać na kilka sposobów:

W lodówce - po usmażeniu i przestudzeniu, naleśniki możemy zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 2-3 dni.

W zamrażarce - idealnym sposobem jest zamrożenie naleśników bez nadzień. Po rozmrożeniu dodajemy ulubione składniki.

Naleśniki orkiszowe można przechowywać w zamrażarce nawet przez 2-3 miesiące bez utraty właściwości i smaku.

Dzięki temu zawsze masz pod ręką bazę do smacznego i zdrowego posiłku.

Podsumowanie

Naleśniki z mąki orkiszowej to świetny pomysł dla wszystkich miłośników smacznych i zdrowych posiłków. Mąka orkiszowa dostarcza cennych składników odżywczych i błonnik, dzięki czemu naleśniki są sycące, a przy tym o niskim indeksie glikemicznym. Przygotowanie ciasta naleśnikowego na bazie mąki orkiszowej jest bardzo proste, wystarczy kilka podstawowych składników znaszdujących się w każdej kuchni.

Naleśniki z mąki orkiszowej można podawać zarówno w wersji słodkiej jak i wytrawnej, z niezrównanym bogactwem smacznych nadzień. Co ważne, naleśniki takie możemy także mrozić, dzięki czemu zawsze mamy pod ręką zdrową i pożywną bazę do przekąski czy obiadu. Gorąco polecam wypróbowanie Orkiszowych Naleśników!

Mam nadzieję, że artykuł z przepisem na Naleśniki z Mąki Orkiszowej okazał się pomocny i przybliżył wszystkie zalety tych smacznych i zdrowych placków. Zachęcam do samodzielnego przyrządzenia Naleśników Orkiszowych w domu - na pewno będziecie zachwyceni smakiem i prostotą wykonania!

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł - koniecznie podziel się nim ze znajomymi. Być może zainspirujesz ich do urozmaicenia domowego menu o nową, oryginalną i zdrową pozycję - Naleśniki z Mąki Orkiszowej Pełnoziarnistej! Smacznego!

5 Podobnych Artykułów

  1. Smażony kurczak udon - Przepis na pyszny wok z kurczakiem
  2. Krem z białą czekoladą, mascarpone i bitą śmietaną
  3. Ciasteczka owsiane z czekoladą, orzechami, rodzynkami i cynamonem
  4. Babeczki Orkiszowe - Przepis na Muffinki z Mąki Orkiszowej
  5. Makaron pesto z suszonymi pomidorami, parmezanem i orzechami pinii
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Martyna Górska
Martyna Górska

Jestem oszczędną gospodynią domową z zamiłowaniem do polowania na okazje i rabaty. Dzielę się na blogu poradami, jak kupować tanio i rozsądnie - od artykułów spożywczych po chemie gospodarczą. Opowiadam o aktualnych promocjach w marketach i sklepach online. Polecam sprawdzone produkty dobrej jakości w niskich cenach. Żyj tanio i rozsądnie!

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 4.00 Liczba głosów: 2

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły

PrzepisyPrzepis na Wilgotny Piernik Bezglutenowy

Przepis krok po kroku na przyrządzenie wyśmienitego, wilgotnego piernika bezglutenowego. Dowiedz się, jakie składniki są potrzebne, jak przygotować ciasto, upiec idealnego piernika bez glutenu i jak go przechowywać, by jak najdłużej zachował świeżość i niepowtarzalny smak.