Faszerowane ziemniaki z pikantną, grillowaną karkówką • przepis • składniki • przygotowanie
Grillowane danie z wieprzowiną w roli głównej i faszerowanymi ziemniakami jako mistrzami drugiego planu!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ MOŹDZIERZ NACZYNIE
żaroodporne Marynata Sok wyciśnięty ze sparzonej i wyszorowanej pomarańczy łączymy w miseczce z rozdrobnionym w moździerzu cukrem trzcinowym i pozostałymi składnikami marynaty.
MARYNATĘ DOPRAWIAMY SOLĄ
i marynujemy w niej plastry karkówki minimum 2 godziny (najlepiej całą dobę).
FASZEROWANE ZIEMNIAKI ZIEMNIAKI
w skórkach dokładnie szorujemy, osuszamy, nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, nacieramy oliwą, posypujemy solą i pieczemy 50-60 minut w temp. DO 200°C.
KROIMY NA PÓŁ
i wydrążamy miąższ, tworząc łódeczki.
MIĄŻSZ UGNIATAMY, DODAJEMY
posiekane dymki ze szczypiorkiem, papryki pokrojone w kostkę oraz 5 plastrów sera pokrojonych w kostkę.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i faszerujemy masą ziemniaczane łódki.
NA WIERZCH KAŻDEGO
ziemniaka nakładamy 3 plastry sera pokrojone w paski, wszystko posypujemy pieprzem cayenne.
PIECZEMY 5 MINUT
w temp.
180°C (TERMOOBIEG).
ZMIENIAMY OPCJE W
piekarniku na grill i pieczemy jeszcze 2-3 minuty.
ROZGRZEWAMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ
oliwy na patelni grillowej i smażymy karkówkę około 2 minut z każdej strony.
PRZEWRACAJĄC MIĘSO, SMARUJEMY
je marynatą.
SAŁATA KARKÓWKĘ PRZEKŁADAMY
na talerz, na mięso nakładamy sałatkę.
OBOK KARKÓWKI UKŁADAMY
faszerowane ziemniaki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2833 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
708,2 kcal
Tłuszcz
52,4 g
Węglowodany
43,7 g
Błonnik
5,1 g
Białko
62,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Biszkopt z masą śmietanową i galaretką
Klasyka letnich ciast – lekki biszkopt, masa śmietanowa, maliny i owocowa galaretka! Sięgnij po sprawdzony przepis Pawła Małeckiego!
Gryczane bułeczki z serem camembert
Nie ma nic lepszego niż zapach pieczywa, które przygotujesz w domu! Sięgnij po przepis Karola i podaj najbliższym gryczane bułeczki z serem camembert i figami.
Chowder z łososiem i kukurydzą
Spróbuj popularnej zupy rybnej! Smakuje doskonale z soczystym łososiem i chrupiącymi warzywami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pierogi z kaszą gryczaną, serem i miętą
Spróbuj pierogów z przepisu Karola Okrasy! Ciasto z dodatkiem mleka i masła doskonale otula farsz z twarogu, kaszy gryczanej i listków mięty.
Jadalne doniczki z czekolady
Ładne kwiatki! A do tego w pełni jadalne i gwarantujące efekt zaskoczenia! Koniecznie przygotuj te wyjątkowe doniczki skrywające w swym wnętrzu ciasteczka i delikatny wiśniowy mus.
Sernik pistacjowy
Czas na znakomity sernik pełen pistacjowego smaku. Zaskocz swoich domowników lub gości, wypróbuj ten prosty przepis i podaj im przepyszne ciasto!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaron z pesto ze szpinaku
Makaronowe świderki połączone z domowym, zielonym pesto to doskonały pomysł na sycący posiłek. Smakuje wybornie!
Kurczak z Antyli
Świeże spojrzenie na kurczaka. Wypróbuj przepis na pyszny drób z sosem z mleczka kokosowego, pomidorów, ananasa i kurkumy.
Pikantne quesadillas z cukinią
Pyszne quesadillas z cukinią, orzechami nerkowca, przyprawione na ostro. Doskonała propozycja obiadu!