🍱 Polska Desery Desery z owocami 💪 Wegetariańskie

Crumble z owocami i ziołowo-cytrynowym cukrem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Crumble z owocami i ziołowo-cytrynowym cukrem
Total time: 40 min
Yield: Liczba porcji - 5
Cuisine: Polska
Ingredients: 125 g agrest; 5 g bazylia świeża; 60 g cukier brązowy; 200 g brzoskwinia; 70 g cukier; 1 szt. cytryna; 125 g jagody; 150 g jogurt naturalny; 100 g masło; 2 g mięta świeża; 50 g morela; 125 g płatki owsiane; 125 g porzeczka; 50 g śliwka; 10 g tymianek świeży; 50 g mąka pszenna; 200 g śmietana 30%; 4 g melisa cytrynowa

Crumble to mieszanka owoców zapieczoną pod chrupiącą kruszonką. W tym przepisie dodatkowo wzbogacona ziołowo-cytrynowym cukrem.

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

agrest - 125 g

bazylia świeża - 5 g

cukier brązowy - 60 g

brzoskwinia - 200 g

cukier - 70 g

cytryna - 1 szt.

jagody - 125 g

jogurt naturalny - 150 g

masło - 100 g

mięta świeża - 2 g

morela - 50 g

płatki owsiane - 125 g

porzeczka - 125 g

śliwka - 50 g

tymianek świeży - 10 g

mąka pszenna - 50 g

śmietana 30% - 200 g

melisa cytrynowa - 4 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY OWOCE

Cytrynę sparzamy, skórkę drobno ścieramy. Listki ziół obrywamy i drobno siekamy. Mieszamy ze skórką z cytryny i cukrem. Jagody, czerwone porzeczki, agrest myjemy i osączamy. Czerwone porzeczki obrywamy z gałązek, agrest oczyszczamy z szypułek. Owoce przekładamy do płytkiego naczynia żaroodpornego. Brzoskwinie, morele i śliwki myjemy, przekrawamy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w cienkie plasterki. Dodajemy do reszty owoców. Posypujemy cukrem z ziołami (zostawiamy 2 łyżki) i delikatnie mieszamy.

PIECZEMY CRUMBLE

Płatki owsiane, brązowy cukier, masło i mąkę zagniatamy i rozkładamy na owocach. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 30-40 minut, aż będzie chrupiący.

PODAJEMY ZE ŚMIETANĄ

Śmietanę ubijamy, dodajemy jogurt i pozostały cukier z ziołami. Podajemy z letnim crumble’em.