🍱 Indyjska Desery Desery z owocami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Ryż zapiekany z jabłkami i bezą • przepis • składniki • przygotowanie

Zobacz, jak przygotować ryż zapiekany z mleczkiem kokosowym, karmelizowanymi jabłkami i wegańską bezą!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier puder - 90 g

aquafaba - 60 ml

gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta

kurkuma mielona - 0,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

mleczko kokosowe - 170 ml

ryż brązowy - 90 g

cukier trzcinowy - 3 łyżki

cynamon - 0,5 łyżeczki

olej kokosowy - 2 łyżki

jabłko czerwone - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

KARMELIZUJEMY JABŁKA

Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 10 minut. Następnie odcedzamy. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Na żeliwnej patelni rozpuszczamy olej kokosowy i dodajemy cukier trzcinowy. Następnie dodajemy pokrojone jabłka oraz cynamon, całość podprażamy ok. 4-5 minut.

ŁĄCZYMY RYŻ Z MLECZKIEM KOKOSOWYM

W misce łączymy mleczko kokosowe z cukrem, solą, gałką muszkatołową i kurkumą. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ugotowany ryż i ponownie całość mieszamy.

UBIJAMY AQUAFABĘ

Aquafabę ubijamy z cukrem. Najpierw przez 3 minuty na niskich obrotach, a potem przez 5 minut już na najwyższych obrotach.

ZAPIEKAMY RYŻ

Mleczko kokosowe z ryżem przelewamy na podprażone jabłka, na wierzchu układamy ubitą bezę. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C ok. 25-30 minut. Ryż podajemy na ciepło, posypany cukrem pudrem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1474,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

368,7 kcal

🥑

Tłuszcz

12,3 g

🌾

Węglowodany

64,3 g

🥬

Błonnik

2,6 g

💪

Białko

2,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Krewetki w sosie pachnącym Indiami z ryżem basmati

Gdy ją przygotujesz, zobaczysz, że ta aromatyczna potrawa pobudzi Twoje zmysły równie mocno jak podróż do Indii.

50 min

średni

Napoje

Kompot z rabarbaru na dwa sposoby

Orzeźwiający czy rozgrzewający? Sprawdź, która wersja kompotu bardziej Ci zasmakuje!

120 min

łatwy

Dania główne

Dynia faszerowana kaszą jaglaną, warzywami i ziołami

Faszerowana dynia to pomysł na sycący lunch, który doda Ci energii, byś mógł sprostać dalszym wyzwaniom. Przekonaj się, jak smakuje połączenie dyni z kaszą jaglaną i warzywami!

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania