Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami • przepis • składniki • przygotowanie
Paszteciki z delikatnego ciasta francuskiego w połączeniu z kapustą i grzybami to uwspółcześniona wersja klasycznych, drożdżowych pasztecików serwowanych w okresie świątecznym. Wykorzystanie do tej przekąski lekkiego ciasta francuskiego nadaje jej nowoczesnego charakteru. Jak zrobić tę pyszną przekąskę? Poznaj nasz sposób na paszteciki z ciasta francuskiego nadziane grzybami i kapustą.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MOCZYMY GRZYBY
Do małej miseczki wlej ok. 100 ml ciepłej wody i wymocz grzyby. Cała procedura powinna trwać godzinę, aby grzyby nie nasiąknęły nazbyt wodą. Po upływie wyznaczonego czasu grzyby należy odcedzić i lekko osuszyć.
KROIMY SKŁADNIKI
Cebulę i czosnek obierz, a potem pokrój w drobną kostkę i przełóż do małej miseczki. Kapustę kiszoną odsącz z nadmiaru wody, a następnie pokrój. Pokrój także grzyby.
SMAŻYMY SKŁADNIKI
W rondlu rozgrzej olej, a następnie podsmaż na nim cebulę i czosnek. Gdy warzywa zaczną robić się szkliste, dodaj kiszoną kapustę i zamieszaj.
DODAJEMY GRZYBY
Gdy kapusta zacznie puszczać soki, dodaj grzyby i zamieszaj całość. Podsmażaj składniki przez 5-6 minut, dodaj pieprz i sól i wymieszaj, a potem odłóż do wystygnięcia.
FORMUJEMY PASZTECIKI
Rozgrzej piec do temperatury 180 stopni C. Gotowe ciasto francuskie wyciągnij z opakowania i rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój ciasto na kwadraty o wymiarach 10x10, a na każdy kawałek ciasta połóż porcję nadzienia. Złóż pasztecik na trójkąt lub prostokąt (w zależności od preferencji) i sklej brzegi.
SMARUJEMY PASZTECIKI JAJKIEM
Umyj którąś z małych miseczek, a następnie wbij do niej jajko i roztrzep. Nanieś jajko na pędzelek, a potem posmaruj nim każdy pasztecik. Możesz też posypać je odrobiną kminku.
PIECZEMY PASZTECIKI
Włóż blachę do piekarnika i piecz w przez 20-25 minut, aż urosną i staną się złociste. Po upieczeniu wyłóż je na kratkę do wystygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1588,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
397 kcal
Tłuszcz
21,6 g
Węglowodany
44,8 g
Błonnik
5,1 g
Białko
8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Eskalopki w cieście ze śliwkami
Dla tych, którzy lubią "chrupiące" dania - eskalopki w delikatnym francuskim cieście posypane suszonymi śliwkami.
Sałatka z łososiem wędzonym na zimno
Sałatka z wędzonym na zimno łososiem naszego autorstwa to prawdziwa uczta smaków. Kluczowym składnikiem są tu kapary, które podkreślają głęboki smak łososia. Do tego świeże warzywa, chrupiąca sałata i aromatyczny dressing sprawiają, że całość staje się lekkim, ale jednocześnie sycącym daniem. Poznaj nasz sposób na sałatkę z łososiem!
Ratatouille z serem pleśniowym
Szukasz pomysłu na obiad dla całej rodziny? Spróbuj ratatouille wg przepisu Kingi! To pełne warzyw danie, które jest klasykiem kuchni w stylu francuskim, z niebanalnym dodatkiem w postaci sera pleśniowego.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Gulasz z indyka
Gotowanie gulaszu z indyka to wyjątkowa podróż po smakach, która otuli nas aromatem. W tym przepisie połączymy tradycję z nowoczesnością, aby stworzyć danie pełne smaku. Gulasz z indyka to propozycja dla tych, którzy poszukują czegoś innego niż klasyczny gulasz wołowy. Spróbuj zrobić go wraz z nami!
Gołąbki z młodej kapusty
Gołąbków nikomu chyba nie trzeba przedstawiać! Chętnie robimy je o każdej porze roku, jednak te wiosenne, z liści młodej kapusty, są szczególnie pyszne. Dlaczego? Może dlatego, że młoda kapusta to warzywo dostępne tylko w określonym czasie w ciągu roku, jedno z tych, na które tak czekamy po zimie. Jak się robi gołąbki z młodej kapusty? Oto nasza propozycja tego obiadowego klasyka!
Chatka Puchatka — ciasto bez pieczenia
Chatka Puchatka, znana również jako Chatka Baby Jagi, to kultowe ciasto bez pieczenia, które było niezwykle popularne w czasach PRL-u. Ciasto zachwyca swoim pysznym smakiem, prostotą przygotowania oraz charakterystycznym kształtem przypominającym domek. Jak je zrobić? Przekonajcie się sami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Naleśniki z pstrągiem i gruszką
Zobacz, jak przygotować naleśniki z dodatkiem gruszki i wędzonego pstrąga. Smakują wyśmienicie!
Wigilijne racuchy z receptury mojej babci
Wigilijne racuchy z receptury mojej babci
Suflet Salzburger Nockerl z konfiturą żurawinową
Ten słynny austriacki deser to miękkie wnętrze, chrupiący wierzch i domowa konfitura z żurawin, czyli połączenie idealne dla wielbicieli klasycznych słodkości! Przepis Pawła pozwoli Ci przygotować ten przysmak w domowej kuchni.