🍱 Węgierska Dania główne Dania jednogarnkowe Gulasz 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Gulasz ekstra z jelenia w czerwonym winie • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Gulasz ekstra z jelenia w czerwonym winie
Total time: 70 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Węgierska
Ingredients: 25 ml bulion warzywny; 1 szt. cebula; 1 łyżeczka koncentrat pomidorowy; 2 szt. liść laurowy; 2 łyżki olej; 0,5 łyżeczki pieprz kolorowy; 0,5 łyżeczki sól; 0,5 łyżeczki tymianek suszony; 185 ml wino czerwone; 2 szt. ziele angielskie; 3 szt. jałowiec; 0,5 łyżeczki kolendra świeża; 2 łyżki mąka pszenna; 300 g gulasz z dziczyzny

Gulasz z jelenia to prawdziwa uczta dla miłośników dziczyzny. Zrobisz go w bardzo łatwy sposób, a dodatek wytrawnego czerwonego wina doskonale podkreśli jego niepowtarzalny smak!

Czas przygotowania

70 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bulion warzywny - 25 ml

cebula - 1 szt.

koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka

liść laurowy - 2 szt.

olej - 2 łyżki

pieprz kolorowy - 0,5 łyżeczki

sól - 0,5 łyżeczki

tymianek suszony - 0,5 łyżeczki

wino czerwone - 185 ml

ziele angielskie - 2 szt.

jałowiec - 3 szt.

kolendra świeża - 0,5 łyżeczki

mąka pszenna - 2 łyżki

gulasz z dziczyzny - 300 g

Instrukcje przygotowania

DUSIMY MIĘSO W WINIE

Olej rozgrzewamy w dużym garnku o grubym dnie. Przekładamy do niego mięso. Dodajemy wino, drobno posiekaną cebulę, koncentrat pomidorowy, bulion i pozostałe przyprawy. Całość dusimy pod przykryciem, na małym ogniu ok. 1 godziny.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

746 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

186,5 kcal

🥑

Tłuszcz

5,7 g

🌾

Węglowodany

15 g

🥬

Błonnik

10,5 g

💪

Białko

10,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Bogracz z pieczoną papryką i fasolą

Doskonałe mięso wołowe spotyka się w tym daniu z warzywami i idealnie dobranymi przyprawami! Przygotuj pożywny, esencjonalny bogracz, czyli gulasz rodem z kuchni węgierskiej, wykorzystując przepis Karola Okrasy!

120 min

łatwy

Dania główne

Gulasz z soczewicy z pieczoną wołowiną

Idealne danie dla tych, którzy lubią gotować w plenerze: pieczona polędwica wołowa i sycący gulasz z soczewicy! Wypróbuj przepis Karola – niech te proste smaki przeniosą Cię w czasie.

45 min

łatwy