🍱 Polska Desery 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Bajaderka jeżyki • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Bajaderka jeżyki
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 500 g biszkopty; 100 g masło; 100 g morele suszone; 150 g dynia hokkaido; 30 g masa marcepanowa ciemna; 200 g marcepanowa masa; 100 g posypka czekoladowa patyczki; 100 g czekolada deserowa

Dokąd tupta jeż? Do kuchennej szafki, w której schowały się zapomniane ciasteczka! Odkryj ich potencjał i przygotuj jesienne jeżyki bajaderki!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

biszkopty - 500 g

masło - 100 g

morele suszone - 100 g

dynia hokkaido - 150 g

masa marcepanowa ciemna - 30 g

marcepanowa masa - 200 g

posypka czekoladowa patyczki - 100 g

czekolada deserowa - 100 g

Instrukcje przygotowania

KRUSZYMY CIASTKA

Wszystkie ciastka kruszymy bardzo drobno przy użyciu robota kuchennego.

ŁĄCZYMY DYNIĘ Z MORELAMI

Mus z dyni przekładamy na rozgrzaną, suchą patelnię. Dodajemy morele pokrojone w drobną kostkę. Smażymy do uzyskania gęstej papki przez ok. 5-10 minut.

PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ CZEKOLADOWĄ

W rondelku, na małym ogniu, rozpuszczamy masło. Dodajemy pokruszoną czekoladę. Mieszamy do momentu połączenia składników.

DYNIĘ ŁĄCZYMY Z CIASTKAMI

Masę dyniowo-morelową dodajemy do pokruszonych ciastek. Całość miksujemy do momentu połączenia. Dodajemy ⅓ polewy czekoladowej i ponownie łączymy przy użyciu miksera.

FORMUJEMY JEŻYKI Z MASY MARCEPANOWEJ

Jasną masę marcepanową kroimy na 5 kawałków. Każdy kawałek formujemy w dużą kulkę, a następnie rozpłaszczamy. W środku umieszczamy po jednej kulce bajaderce.

OBLEWAMY JEŻYKI POLEWĄ

Grzbiet każdego jeżyka zanurzamy w polewie czekoladowej oraz obtaczamy w posypce czekoladowej.

PRZYGOTOWUJEMY KULKI W POLEWIE

Pozostałe kulki bajaderki zanurzamy w polewie i obtaczamy w posypce czekoladowej. Dokładnie mieszamy i układamy na talerzu obok marcepanowych jeżyków.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5221,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

652,7 kcal

🥑

Tłuszcz

35,1 g

🌾

Węglowodany

74,2 g

🥬

Błonnik

3,8 g

💪

Białko

9,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Tortilla sandwich z TikToka

Ta tortilla jest nadziana najlepszymi dodatkami! Sprawdź, jak ich połączenie smakuje po zapieczeniu tej niezwykle prostej kanapki, którą przygotujesz w błyskawicznym tempie!

15 min

łatwy

Sałatki

Sałatka z brokułem i winogronami

Owoce i warzywa świetnie do siebie pasują w sałatkach, zwłaszcza tak dopracowanych w smaku, jak sałatka z brokułu i winogron, którą przygotujecie dzięki przepisowi Kingi!

20 min

łatwy

Boże Narodzenie

Kapusta z grzybami — wigilijny klasyk

Czy jest coś bardziej tradycyjnego na świątecznym stole niż aromatyczna kapusta z grzybami? To danie, które od wieków gości w polskich domach, szczególnie w okresie Bożego Narodzenia. Nasz przepis na świąteczną kapustę z grzybami to prawdziwa klasyka — spróbuj zrobić go wraz z nami!

145 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania