Krewetki na Winie to aromatyczne danie, które zachwyci każdego smakosza. Łączenie owoców morza z winem to strzał w dziesiątkę, a dodatek masyła sprawia, że potrawa staje się wyjątkowo kremowa i delikatna. W tym przepisie pokazujemy, jak przygotować wyśmienite krewetki duszone w białym winie z odrobiną masyła. Jest to danie niezwykle proste w przygotowaniu, a prezentuje się wytwornie. Idealnie sprawdzi się zarówno na elegancką kolację, jak i na co dzień.
Kluczowe wnioski:- Krewetki na winie to prosty w wykonaniu, ale wykwintny przepis
- Połączenie owoców morza, wina i masyła tworzy wyjątkowy, kremowy sos
- Danie można podawać zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień
- Przygotowanie potrawy zajmuje około 15 minut i nie wymaga zaawansowanych umiejętności
- Krewetki na winie zaspokoją podniebienia nawet wybrednych smakoszy
Krewetki na Winie i Maśle
Krewetki to owoc morza, który cieszy się ogromną popularnością. Nic dziwnego - mają wyjątkowy, delikatny smak i znakomite właściwości odżywcze. W połączeniu z winem i odrobiną masła tworzą wyśmienite danie, które zachwyci każdego smakosza.
Przygotowanie Krewetek na Winie i Maśle jest banalnie proste, a efekt zaskakuje. Sekret tkwi w odpowiednim doborze składników - zarówno jeśli chodzi o gatunek krewetek, rodzaj wina, jak i masyło. Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis na to aromatyczne danie.
Wybór krewetek
Do przygotowania Krewetek na Winie i Maśle polecamy wybór krewetek królewskich lub tygrysich. Są one większe i smaczniejsze od zwykłych krewetek. Mają też grubszą skorupkę, co sprawia, że lepiej zachowują kształt podczas gotowania.
Dobrym wyborem są świeże lub mrożone krewetki. Te pierwsze mają intensywniejszy smak, ale wymagają obracania podczas smażenia. Mrożone są wygodniejsze w użyciu.
Dobór wina
Do Krewetek na Winie i Maśle polecamy użycie wytrawnego białego wina, najlepiej mineralno-kwaskowatego. Może to być na przykład suchy Riesling, Sauvignon Blanc lub musujące wino jak Prosecco. Takie wino znakomicie współgra z delikatnym smakiem owoców morza.
Unikaj zbyt wytrawnych i zbyt tanich win - ich posmak może przesłodzić krewetki. Najbezpieczniej wybrać butelkę w cenie ok. 30-50 zł.
Idealna ilość składników
Jakie proporcje składników wybrać? Zazwyczaj na 400 g krewetek wystarczy:
- 1 szklanka (250 ml) białego wytrawnego wina
- 2-3 łyżki masła
- Sól, pieprz do smaku
- Opcjonalnie: natka pietruszki lub koperek do dekoracji
Dokładne ilości podane są w przepisie poniżej. To sprawdzony stosunek, który pozwala osiągnąć intensywny, ale zrównoważony smak.
Kombinacja krewetek, wina i masyła nie ma sobie równych. Pamiętaj tylko o właściwych proporcjach!
Klucz do sukcesu: wolne gotowanie
Sekretem smacznych Krewetek na Winie i Maśle jest powolne gotowanie z dodatkiem alkoholu i masyła. Dzięki wolnej obróbce termicznej sok z krewetek nie wycieka do wywaru, tworząc aromatyczny, winno-maślany sos.
Nie przyspieszaj tego procesu! Smaż krewetki na małym ogniu przez ok. 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Przepis: Krewetki duszone w winie i maśle krok po kroku
Przygotowanie aromatycznych Krewetek na Winie i Maśle to bułka z masłem. Wystarczy kwadrans i kilka składników. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis krok po kroku.
Składniki:
- 400 g krewetek tygrysich (świeżych lub mrożonych)
- 1 szklanka białego wytrawnego wina (np. Sauvignon Blanc)
- 3 łyżki masła
- Sól, pieprz do smaku
- Opcjonalnie: natka pietruszki lub koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
Krewetki na Winie i Maśle smażymy na patelni. Nie potrzeba specjalistycznych urządzeń.
- Rozgrzej na patelni łyżkę masła.
- Dodaj krewetki i smaż 3 minuty z każdej strony, aż zmienią kolor.
- Zalej krewetki winem i dopraw solą oraz pieprzem.
- Gotuj na małym ogniu przez ok. 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Na koniec dodaj pozostałe 2 łyżki masła i chwilę podgrzej, ale nie doprowadzaj do zagotowania.
- Posyp świeżą natką pietruszki lub koperkiem. Podawaj z ulubionym dodatkiem, np. ryżem.
Smacznego!
| Czas przygotowania | 20 minut |
| Ilość porcji | 2-3 |
Jak podawać Krewetki na Winie i Maśle?
Krewetki na Winie i Maśle to danie uniwersalne. Pasują zarówno na wykwintną kolację, jak i na codzienny posiłek z rodziną. Jak je podawać?
Na elegancką kolację
Krewetki na Winie idealnie sprawdzą się na romantyczną kolację we dwoje lub wytworną ucztę. Wystarczy udekorować je świeżymi ziołami, podać w eleganckich półmiskach oraz dobrać odpowiednie dodatki, np. sałatkę, grillowane warzywa lub ryż jaśminowy.
Do krewetek polecamy wytrawne białe wino o owocowym bukiecie. Posmakuje również musujące Prosecco lub lekko słodkawy Deserowy Muscat.
Na co dzień
Krewetki na Winie i Maśle sprawdzą się także na codzienny obiad lub kolację z rodziną. Wystarczy podać je z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, frytkami lub pieczywem. Będą idealnym urozmaiceniem domowego menu.
Podsumowanie
Przygotowanie Krewetek na Maśle i Winie to wyjątkowo prosta i szybka potrawa, która robi ogromne wrażenie. Wystarczy kwadrans, by z kilku podstawowych składników uzyskać aromatyczne i eleganckie danie. Niezwykły efekt uzyskujemy dzięki połączeniu tych trzech smaków - krewetek, białego wytrawnego wina i masła.
Kluczowe przy przygotowywaniu Krewetek w Białym Winie i Maśle jest powolne gotowanie oraz odpowiednie proporcje składników. Krewetki dusimy na małym ogniu przez ok. 15 minut, dodając wcześniej wino i masło w podanej ilości. To gwarantuje uzyskanie kremowego, ale jednocześnie zrównoważonego smaku.
Danie Krewetki z Białym Winem pasuje zarówno na wytworne przyjęcia i kolacje, jak i na domowy posiłek. Wystarczy je odpowiednio podać i udekorować. Stosunek nakładu pracy do efektu końcowego stawia tę potrawę w ścisłej czołówce najbardziej opłacalnych dań do przygotowania.
Podsumowując - aromatyczne Krewetki na Winie i Maśle to przepis, który koniecznie trzeba wypróbować. Proste składniki i przygotowanie, a zaskakujący, wykwintny efekt końcowy. Smacznego!
Tagi
Udostępnij artykuł
