Szarlotka z płatków owsianych to pyszne, zdrowe i niezwykle aromatyczne ciasto. Połączenie chrupiących płatków owsianych, kwaśnych jabłek i słodkiej cynamonu tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. To prosty i szybki w przygotowaniu deser, który z pewnością podkręci Twoje kubki smakowe!
Kluczowe wnioski:- Szarlotka z płatków owsianych to smaczny i odżywczy sposób na wykorzystanie tych pożywnych składników.
- Jest to świetna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki, idealna dla osób dbających o zdrową dietę.
- Dzięki płatkom owsianym i jabłkom ciasto jest bogate w błonnik, witaminy i minerały.
- Przygotowanie tej szarlotki jest banalnie proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
- To pyszny deser, który możesz upiec na różne okazje lub po prostu dla własnej przyjemności.
Krok po kroku: jak upiec szarlotkę z płatków owsianych?
Przygotowanie szarlotki z płatków owsianych jest banalnie proste i z pewnością się uda, nawet jeśli nie masz większego doświadczenia w pieczeniu ciast. Oto krok po kroku, jak ją upiec:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie składników. Potrzebujesz płatków owsianych, jabłek, cynamonu, jajek, cukru, oleju lub masła oraz proszku do pieczenia. Wybierz soczyste, kwaśne jabłka, które doskonale komponują się z płatkami i cynamonem.
Następnie obierz i pokrój jabłka w plastry lub kawałki. Wymieszaj je z cukrem, cynamonem i odrobiną mąki, aby utworzyć pyszne, aromatyczne nadzienie. W osobnej misce połącz suche składniki: płatki owsiane, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Teraz czas na ubicie jajek z olejem lub roztopionym masłem. Wlej tę mieszankę do suchych składników i dokładnie wymieszaj. Powstałe ciasto przełóż do natłuszczonej formy, a następnie rozłóż warstwę jabłek na wierzchu.
Wstaw szarlotkę z płatków owsianych do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie ciasto powinno pięknie się zarumienić i nabrać chrupiącej konsystencji.
Szarlotka z płatków owsianych – smaczne i zdrowe ciasto
Szarlotka z płatków owsianych to nie tylko pyszny deser, ale także zdrowa przekąska, która dostarcza wielu cennych składników odżywczych. Płatki owsiane są bogate w błonnik, witaminy z grupy B, cynk i żelazo, a więc sprawiają, że ciasto jest bardziej wartościowe niż tradycyjna szarlotka.
Oprócz płatków owsianych, źródłem wielu prozdrowotnych właściwości są jabłka, będące skarbnicą witamin i antyoksydantów. Ponadto cynamon, który nadaje szarlotce charakterystyczny, korzenny smak, ma działanie przeciwzapalne i może wspomagać kontrolę poziomu cukru we krwi.
To świetna propozycja na zdrowy deser dla całej rodziny. Szarlotka z płatków owsianych z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a przy tym dostarcza wartościowych składników odżywczych.
- Jest lekkostrawna i mniej kaloryczna niż tradycyjne ciasta.
- Dzięki zawartości błonnika dłużej daje uczucie sytości.
- To pyszny sposób na wprowadzenie odżywczych płatków owsianych do diety.
- Jest idealnym deserem dla osób dbających o zdrowy styl życia.
Czytaj więcej: Babeczki piernikowe z kremem, polewą czekoladową i skórką pomarańczy
Czy szarlotka z płatków owsianych jest fit i bezglutenowa?
Szarlotka z płatków owsianych to świetny wybór dla osób na diecie, ale także dla tych, którzy muszą unikać glutenu. Płatki owsiane naturalnie nie zawierają glutenu, a więc ciasto jest bezpieczne dla osób z nietolerancją lub alergią na tę cząsteczkę białkową.
Ponadto szarlotka jest znacznie mniej kaloryczna niż tradycyjne ciasta przygotowywane na bazie mąki pszennej. Zawiera mniej tłuszczu, a dzięki dużej zawartości błonnika dłużej daje uczucie sytości. To sprawia, że doskonale komponuje się z dietą redukcyjną lub fit.
Jeśli jednak zależy Ci na całkowicie bezglutenowym cieście, upewnij się, że płatki owsiane, których używasz, są certyfikowane jako bezglutenowe. Niektóre mogą zawierać niewielkie ilości glutenu ze względu na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego podczas procesu produkcji.
Podpora dla wegan i wegetarian
Co więcej, szarlotka z płatków owsianych może być również doskonałym wyborem dla wegan i wegetarian. Wystarczy zastąpić jajka i masło ich roślinnymi odpowiednikami, takimi jak mleko roślinne, olej kokosowy czy aquafaba (zważywszy na to, że płatki owsiane są składnikiem roślinnym).
Jakie jabłka najlepiej nadają się do szarlotki z płatków?
Wybór odpowiednich jabłek ma kluczowe znaczenie dla smaku i tekstury szarlotki z płatków owsianych. Najlepiej sprawdzą się lekko kwaśne odmiany, takie jak Idared, Jonagold, Ligol czy Gala. Dzięki swojej lekko kwaskowatej nucie doskonale równoważą słodycz cukru i płatków.
Warto również zwrócić uwagę na konsystencję jabłek. Najlepiej nadają się te o mięsistej, soczystej strukturze, która nie rozpadnie się całkowicie podczas pieczenia. Dlatego warto unikać jabłek zbyt miękkich lub przejrzałych.
- Kwaśne odmiany doskonale kontrastują ze słodkimi składnikami ciasta.
- Mięsiste jabłka nie rozpadną się i zachowają strukturę.
- Można eksperymentować z różnymi odmianami dla ciekawszego smaku.
- Można użyć mieszanki kilku rodzajów jabłek.
Jeśli lubisz więcej słodyczy, możesz również użyć bardziej słodkich odmian, takich jak Gala, Gloster czy Szampion. Będą one stanowiły idealne dopełnienie dla słonych płatków owsianych i delikatnej nuty cynamonu.
Podsumowanie
Szarlotka na płatkach owsianych to wyjątkowy deser, który łączy smak z wartościami odżywczymi. Jest nie tylko pyszna, ale także zdrowa i fit. Płatki owsiane, kwaśne jabłka i aromatyczna cynamon tworzą niepowtarzalną kompozycję smaków, której nie można się oprzeć.
Przygotowanie tego ciasta jest banalnie proste, a jednocześnie daje ogromną satysfakcję. Szarlotka na płatkach owsianych świetnie sprawdzi się jako zdrowy deser dla całej rodziny, a także jako fit przekąska na co dzień. Z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkich wypieków.
Tagi
Udostępnij artykuł
