🍱 Grecka Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z bakłażanem, fetą i granatem • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz nowych pomysłów na wykorzystanie bakłażana? Przygotuj prostą, szybką i pyszną sałatkę według przepisu Karola! Zostanie w Twoim menu na dłużej.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bakłażan - 2 szt.

pieprz biały - 1 szczypta

cebula dymka - 2 szt.

oliwa z oliwek - 2 łyżki

pomidorki koktajlowe - 100 g

sól - 1 szczypta

sok z limonki - 5 ml

ząbek czosnku - 2 szt.

granat - 1 szt.

mięta świeża - 2 g

ser feta - 70 g

szczypior cebuli - 40 g

limonka - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY WARZYWA

Bakłażany (po odcięciu końcówek) kroimy wzdłuż na plastry, które następnie skrapiamy z obu stron oliwą. Rozsmarowujemy oliwę po ich powierzchni.

KROIMY SKŁADNIKI SAŁATKI

Miętę grubo siekamy. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół. Czosnek kroimy w plasterki. Przesmażone bakłażany kroimy w grube paski, a ćwiartki cebuli przekrawamy na pół.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI

Pomidorki przekładamy na dno miski. Dodajemy kolejno: czosnek, miętę, bakłażany, dymkę, oraz grube kawałki pokruszonej w dłoniach fety.

PODAJEMY SAŁATKĘ

Sałatkę nakładamy na talerz i dekorujemy z wierzchu pestkami granatu. Posypujemy posiekanym szczypiorem, grubo posiekaną miętą i fetą pokruszoną w dłoniach na grube kawałki. Podajemy z cząstkami limonki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

959,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

479,9 kcal

🥑

Tłuszcz

22,8 g

🌾

Węglowodany

61,2 g

🥬

Błonnik

14,3 g

💪

Białko

17,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Tatarskie manty z twarogiem i malinami

Tajemnice kuchni tatarskiej? Odkryj jedną z nich i przygotuj doskonałe manty tatarskie z twarogiem i sosem malinowym! Jeśli raz spróbujesz, na pewno będziesz do nich wracać!

60 min

średni

Dania główne

Zapiekanka z kaszą pęczak, warzywami i fetą

Zapiekanki są dobre na wszystko, ale te z kaszą szczególnie warto wprowadzić do jadłospisu! Nafaszerowane błonnikiem i mnóstwem warzyw wzbogacą Twoją codzienną dietę.

40 min

łatwy

Dania główne

Spanakopita - tort z fety i szpinaku

Chrupiący pszenny chlebek wypełniony smakowitym, słonym nadzieniem. Wyborny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

80 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Śniadania

Sylwestrowe jajka faszerowane

Talerz pełen jajek faszerowanych pastą z awokado doskonale pasuje do sylwestrowego menu. Wykorzystaj przepis Darii i przygotuj imprezę ze smakiem!

15 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Roladki z bakłażana z farszem orzechowym

Faszerowane roladki z bakłażana to świetny pomysł na imprezową przekąskę. Aromatyczna orzechowa pasta sprawia, że bakłażan nabiera wyjątkowego smaku, który zachwyci wszystkich gości. Wypróbuj koniecznie!

20 min

łatwy