Rurki z kremem z ciasta francuskiego • przepis • składniki • przygotowanie
Masz ochotę na rurki z kremem? Nie biegnij do cukierni – zrób je sam! To bardzo proste! Domowe rurki z kremem według Pawła Małeckiego są przepyszne!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE CIASTO DELIKATNIE
rozwałkowujemy, następnie tniemy wzdłuż na równe paski o grubości około 3 cm.
KAŻDY PASEK Z
osobna owijamy wokół metalowej rurki wysmarowanej masłem.
PIECZEMY W PIEKARNIKU
nagrzanym do 210°C przez 12-15 minut do uzyskania złotego koloru.
JESZCZE GORĄCE RURKI
delikatnie ściągamy z metalowych rurek.
ODSTAWIAMY DO
wystudzenia.
MLEKO ZAGOTOWUJEMY Z
laską wanilii.
ŻÓŁTKA Z CUKREM
ucieramy.
DO UTARTYCH ŻÓŁTEK
dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną.
WSZYSTKO STARANNIE
mieszamy.
NASTĘPNIE STOPNIOWO DODAJEMY
zagotowane mleko, cały czas mieszając.
MASĘ WYLEWAMY DO
garnka, który ponownie stawiamy na palniku.
CAŁY CZAS MIESZAJĄC,
doprowadzamy do zagotowania i zgęstnienia kremu.
ZGĘSTNIAŁY KREM ŚCIĄGAMY
z ognia, odstawiamy do wystudzenia.
MASŁO NAPOWIETRZAMY I
stopniowo dodajemy do niego zimny krem.
WSZYSTKO RAZEM
mieszamy.
WYSTUDZONE RURKI NAPEŁNIAMY
kremem.
CZEKOLADĘ ROZPUSZCZAMY W
kuchence mikrofalowej, robimy kornet z papieru do pieczenia, napełniamy go rozpuszczoną czekoladą i dekorujemy rurki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2971,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
371,4 kcal
Tłuszcz
24,5 g
Węglowodany
30,2 g
Błonnik
5,7 g
Białko
5,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
New York rolls
Rollsy inspirowane przepisem prosto z Nowego Jorku, czyli zawijasy z ciasta francuskiego nadziewane dwoma różnymi kremami. Spróbuj odtworzyć ten popularny na całym świecie smakołyk w domu!
Kruche tarty z groszkiem
Wyśmienita wytrawna przekąska na bazie ciasta francuskiego. Idealna na drugie śniadanie, doskonała na przyjęcie!
Gryczane naleśniki z jajkiem i łososiem
Inspirowane klasycznymi, francuskimi galettes bretonnes, pyszne naleśniki gryczane, które podasz z sadzonym jajkiem i wędzonym łososiem. To wspaniały pomysł na wyjątkowe śniadanie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tortille Junajtedillo
W tym daniu wszystkie smaki kleją się niczym piłka do nogi! Tortille Junajtedillo to mistrzowska kombinacja składników w dwóch wariantach: z kurczakiem i z guacamole.
Smażone ziemniaki ze szpinakiem i fetą
Jak odmienić tradycyjne ziemniaki? Przygotowując je po grecku! Ze szpinakiem i serem feta smakują fenomenalnie.
Babeczki leśny mech
Wyjątkowe babeczki inspirowane znanym ciastem leśny mech! Wypróbuj najnowszy przepis Pawła i zadbaj o kolorowy, słodki dodatek, który świetnie sprawdzi się chociażby na wielkanocnym stole.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Suflet z mango
Suflet z mango – słoneczny deser według przepisu Pawła Małeckiego. Jesteśmy pewni, że go pokochasz!
Sałatka z białą fasolą
Biała fasola to pełne witamin i wartości odżywczych warzywo. Wystarczy odrobina dodatków, by stworzyć pyszną i lekką sałatkę.
Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
Pinsa to alternatywa dla klasycznej pizzy, której historia sięga czasów starożytnego Rzymu. Aromatyczne, chrupiące ciasto na bazie mąki i drożdży piekarniczych szybko zdobyło popularność z uwagi na jego lekkostrawność i interesujący smak. W jaki sposób przyrządza się autentyczną pinsę? Poznaj nasz przepis na lżejszą kuzynkę pizzy!