Lasagne z mozzarellą, dynią i suszonymi pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWANIE DYNIĘ PIECZEMY

w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez mniej więcej 40 minut, aż będzie miękka.

NASTĘPNIE WYCINAMY Z

dyni miąższ.

MASŁO ROZPUSZCZAMY NA

patelni, dodajemy mąkę i smażymy do momentu, aż powstanie lekka zasmażka.

DODAJEMY ZIMNE MLEKO

i gotujemy.

DODAJEMY GAŁKĘ MUSZKATOŁOWĄ

oraz 1 posiekany ząbek czosnku.

MIĘSO PRZESMAŻAMY NA

patelni, aż nabierze lekko brązowego koloru, dodajemy posiekaną cebulę i 2 posiekane ząbki czosnku, smażymy około 1 minuty.

NASTĘPNIE DODAJEMY DO

mięsa pomidory pelati i gotujemy około 3 minut.

NASTĘPNIE DODAJEMY POKROJONY

miąższ dyni, pokrojone w kostkę suszone pomidory, posiekaną bazylię.

CAŁOŚĆ DOPRAWIAMY SOLĄ

i pieprzem.

NA KONIEC DODAJEMY

do sosu niewielką ilość sosu beszamelowego, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany.

MAKARON GOTUJEMY AL

dente w osolonej wodzie.

PLASTRY MAKARONU PRZEKŁADAMY

warstwą mięsa z dynią, pozostałym beszamelem smarujemy wierzch lasagne, a na koniec dekorujemy ją serem mozzarellą porwanym na mniejsze kawałki.

LASAGNE PIECZEMY W

piekarniku nagrzanym do 170°C mniej więcej przez 30-40 minut.