Pieczarki w śmietanie • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczarki w śmietanie to proste, ale wyjątkowo aromatyczne danie, które można podawać zarówno jako samodzielną potrawę, jak i jako dodatek do mięs, makaronu czy ziemniaków. Dzięki kremowej konsystencji i delikatnemu, grzybowemu smakowi doskonale komponują się z różnymi składnikami. Odkryj, jak zrobić idealne pieczarki w śmietanie!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI
Pieczarki oczyszczamy z zabrudzeń na sucho, a następnie płuczemy szybko i osuszamy, a potem kroimy w ćwiartki. Małe grzyby wystarczy przekroić na pół. Osuszone pieczarki wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i 1 łyżką masła. Podsmażamy, aż odparuje z nich część wody.
DODAJEMY CEBULĘ I CZOSNEK
Warzywa obieramy z łupiny i drobno siekamy. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy wraz z pieczarkami, aż cebula się zeszkli.
DODAJEMY PRZYPRAWY I BULION
Na patelnię wlewamy bulion i dodajemy wszystkie przyprawy. Mieszamy dokładnie i dusimy pieczarki przez 3-4 minuty.
DODAJEMY ŚMIETANĘ
Wlewamy do kubka 2 łyżki bulionu z patelni, a potem dodajemy śmietanę i mieszamy. Do duszących się pieczarek dodajemy zawartość kubka i zmniejszamy ogień. Dusimy pieczarki przez 8 minut, co jakiś czas mieszając.
DODAJEMY MASŁO
Pod koniec, gdy śmietana zacznie nieco gęstnieć, dodajemy łyżkę masła i ponownie mieszamy. Dusimy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1280,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
320,2 kcal
Tłuszcz
26,9 g
Węglowodany
16,8 g
Błonnik
2,2 g
Białko
8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Strudel gruszkowo-śliwkowy z cynamonem
Delikatne ciasto wypełnione dojrzałymi owocami – cukierniczy klasyk, który przygotujesz w swojej kuchni! Przepyszny!
Łosoś w maku z sosem szmaragdowym
Przepis dla fanów łososia i nieoczywistych smaków - delikatna ryba w makowej panierce, spowita szmaragdowym sosem.
Tabbouleh z krewetkami, ananasem i suszonymi pomidorami
Sałatka w bliskowschodnim stylu z kaszą jaglaną, warzywami i krewetkami świetnie sprawdzi się w roli imprezowej przekąski. Sprawdź, jak smakuje i prezentuje się na stole!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sos maślano-cytrynowy z tymiankiem
Delikatny, aksamitny sos maślano-cytrynowy z aromatycznym tymiankiem to świetny dodatek do ryb oraz grillowanych warzyw, takich jak szparagi. Gotowy w zaledwie kilka minut – najlepiej smakuje świeży i lekko ciepły.
Kotleciki z tofu
Chrupiące na zewnątrz, a w środku mięciutkie i pełne warzyw: takie są kotleciki z tofu według przepisu Kingi. Przygotuj je na obiad lub na szybką przekąskę!
Grillowany łosoś z masłem ziołowym
Łatwy i szybki przepis na soczystego łososia z grilla z dodatkiem masła ziołowego, które wzbogaca jego wyjątkowy smak.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Burrata z pesto z rukoli
Siostra mozzarelli – burrata – w odsłonie z pesto z rukoli i prażonej cebuli. Podaj ją koniecznie z aromatycznymi grzankami!
Cytrynowa zupa w stylu greckim z kurczakiem
Sycąca i lekka jednocześnie! Zupa cytrynowa z kurczakiem i makaronem kritharaki jest tak pyszna, że ma szansę zdobyć stałe miejsce w Twoim menu. Wypróbuj przepis Karola!
Hummus z bobu
Zielony, aksamitny i aromatyczny? To musi być hummus wg przepisu Kingi! Przygotuj go na śniadanie lub podaj na imprezie w formie smacznej przekąski!