Minitorciki czekoladowe z owocami • przepis • składniki • przygotowanie
Puszyste połówki muffinek z ciasta czekoladowego przełożone kremowym nadzieniem, podawane z owocami. Deser doskonały!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ 12 SILIKONOWYCH
foremek do muffinów sitko piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C Ciasto czekoladowe Wodę, masło pokrojone na mniejsze kawałki, kakao, pokruszoną czekoladę i cukier podgrzewamy w garnku.
DOPROWADZAMY DO CAŁKOWITEGO
rozpuszczenia składników, co jakiś czas mieszając.
ODLEWAMY ¼ MASY
do drugiego naczynia (na polewę). STUDZIMY.
MĄKĘ PRZESIEWAMY DO
dużej miski przez sitko, dodajemy proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. BIAŁKA JAJ ODDZIELAMY: od żółtek.
BIAŁKA UBIJAMY NA
sztywną pianę.
DODAJEMY STOPNIOWO ŻÓŁTKA
i 3/4 masy czekoladowej.
PRZEKŁADAMY MASĘ JAJECZNĄ
partiami do miski z mąką.
DELIKATNIE MIESZAMY DO
całkowitego połączenia składników.
CIASTO PRZEKŁADAMY DO
12 foremek silikonowych i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180°C.
STUDZIMY, PRZECINAMY TORCIKI
na pół.
NADZIENIE MASCARPONE MIESZAMY
z cukrem pudrem oraz cukrem wanilinowym.
ŚMIETANKĘ UBIJAMY I
łączymy z mascarpone.
GOTOWĄ MASĘ PRZEKŁADAMY
do worka cukierniczego.
WYCISKAMY SZPRYCĄ NADZIENIE
na upieczone spody czekoladowe, przykrywamy wierzchami torcików i polewamy wcześniej pozostawioną polewą czekoladową.
TORCIKI DEKORUJEMY ŚWIEŻYMI
owocami i miętą.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5862,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
488,5 kcal
Tłuszcz
30,5 g
Węglowodany
49,4 g
Błonnik
6,3 g
Białko
6,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Czekoladowe tiramisu z truskawkami
Ciekawa odmiana dla klasycznego tiramisu, czyli wersja z kremem czekoladowym i świeżymi truskawkami. To pyszna wersja tego deseru, która trafi w gusta wielu osób!
Sycylijskie cannoli nadziewane kremem z serka ricotta o smaku limonki
Wybierz się w kulinarną podróż po smakach inspirowanych Włochami i spróbuj chrupiących cannoli z aksamitnym, orzeźwiającym kremem.
Tiramisu z jabłkami
Znasz smak oryginalnego tiramisu? Tym razem przygotowaliśmy dla Ciebie wersję z jabłkami. Wypróbuj koniecznie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa kurkowa
Zupa kurkowa to jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia letnich spacerów po lesie i zapach świeżo zebranych grzybów. Jej wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza przede wszystkim kurkom, które nadają zupie delikatnego aromatu lasu. Ta zupa to prawdziwa gratka dla miłośników grzybów, idealnie sprawdzająca się zarówno jako przystawka, jak i danie główne.
Pizza z jajkiem i szparagami
Pizza ze szparagami, jajkiem i szynką szwarcwaldzką – wypróbuj wiosenny przepis DG!
Francuskie makaroniki
Klasyka francuskiego cukiernictwa - makaroniki przełożone pysznym kremem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Penne z szynką i kremowym sosem z pieczonej dyni
Pulpeciki z szynki, sos dyniowy i makaron - temu połączeniu nie oprze się żadne dziecko!
Omlet z amarantusem i owocami
Amarantus na słodko smakuje wyśmienicie! Wypróbuj przepis na omlet z amarantusem, owocami i cukrem pudrem.
New York rolls
Rollsy inspirowane przepisem prosto z Nowego Jorku, czyli zawijasy z ciasta francuskiego nadziewane dwoma różnymi kremami. Spróbuj odtworzyć ten popularny na całym świecie smakołyk w domu!