Duszone buraczki do obiadu • przepis • składniki • przygotowanie
Duszone buraczki to pyszny i często spotykany dodatek do obiadów, zwłaszcza tych podawanych z ziemniakami i mięsem. Sprawdź, jak szybko można je przygotować!
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTOWANIE BURAKÓW
Buraki obrać (najlepiej robić to w rękawiczkach jednorazowych), pokroić w 2-centymetrową kostkę i włożyć do płytkiego wkładu do gotowania na parze. Do pojemnika miksującego wlać 1 litr wody. Wkład z burakami zawiesić w pojemniku i go zamknąć. Gotować buraki, ustawiwszyprogram gotowanie na parze, potem je wyjąć. Umyć pojemnik.
PRZYGOTOWANIE CEBULI
Obraną cebulę przekroić na pół i rozdrabniać (z zatkniętą miarką) w pojemniku, przytrzymując przyciskturbo/3 sekundy. Dodać masło i smażyć na nim cebulę (bez miarki), ustawiwszy programprzypiekanie/3 minuty. Posypać cebulę mąką i smażyć (z zatkniętą miarką) jeszcze2 minuty/prędkość 1/100°C.
ŁĄCZENIE BURACZKÓW Z CEBULĄ
Do cebuli dodać buraki i rozdrabniać je (z zatkniętą miarką)5 sekund/prędkość 5, następnie zgarnąć buraki łopatką ze ścianek na dno pojemnika i ponownie rozdrabniać (z zatkniętą miarką)3 sekundy/prędkość 5. Przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny albo octem oraz cukrem. Dodać 50 ml ciepłej wody. Podgrzewać buraczki, ustawiwszyobroty w lewo/2 minuty/prędkość 1/80°C.
PODANIE DUSZONYCH BURACZKÓW
Duszone buraczki podać na ciepło, na przykład jako dodatek do mielonych kotletów.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
862,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
287,5 kcal
Tłuszcz
11,7 g
Węglowodany
41,9 g
Błonnik
7 g
Białko
7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka mimoza
Sałatka mimosa to danie wywodzące się z kuchni wschodniej o wyjątkowym wyglądzie, które stanowi pyszną alternatywę dla świątecznej sałatki jarzynowej. Warstwowa układane składniki oraz posypka z żółtka sprawiają, że sałatka wygląda bardzo apetycznie. Co wchodzi w skład sałatki mimoza i jak ją zrobić? Poznaj nasz pyszny przepis!
Jabłkowy chutney z kolendrą
Przepyszny chutney z dodatkiem kolendry to niezwykle aromatyczny sos, który będzie idealnym dodatkiem do pieczonych mięs, warzyw, a nawet ryb. Sprawdź, jak prosto go przygotować!
Jabłka i gruszki z rodzynkami
Przygotuj jabłka z rodzynkami, które wykorzystasz później przy pieczeniu ciast. Warto posiadać w swojej spiżarni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kopytka z suszonymi pomidorami i kurkami
Klasyczne kopytka z pysznym i aromatycznym sosem – z kurkami, suszonymi pomidorami, selerem naciowym i cukinią. Bogactwo smaków autorstwa Karola Okrasy!
Tantuni wrap
Przepyszny i łatwy w wykonaniu przepis na wyrazisty wrap z mięsem mielonym i aromatycznymi dodatkami. Nie czekaj, po prostu: łap ten wrap!
Wiosenny twarożek ze śmietaną, rzodkiewkami i ziołami
Wesoły, jak szczypiorek na wiosnę, a do tego lekki i delikatny przepis Kingi na twarożek z pewnością zadowoli Twoje podniebienie i podniebienia Twoich gości!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sycące muffinki z kukurydzą i szynką
Wytrawne babeczki podawane na zimno lub na ciepło. Zdrowy przysmak, który Twoje dziecko może mieć zawsze pod ręką!
Ekspresowe konfitury: malinowa i borówkowa
Świeże, sezonowe owoce świetnie sprawdzą się jako baza prostej i szybkiej domowej konfitury! Przygotuj ją w 10 minut dzięki przepisowi Pawła – z malin lub borówek.
Czekoladowe tiramisu z truskawkami
Ciekawa odmiana dla klasycznego tiramisu, czyli wersja z kremem czekoladowym i świeżymi truskawkami. To pyszna wersja tego deseru, która trafi w gusta wielu osób!