🍱 Polska Boże Narodzenie Ciastka Serniki 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Aromatyczna strucla serowa • przepis • składniki • przygotowanie

Tradycyjny wypiek na bazie ciasta drożdżowego wzbogacony słodkim twarogiem, pachnącym cynamonem i bakaliami. Pychota!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 20

Poziom trudności

trudny

Składniki

drożdże świeże - 40 g

margaryna - 100 g

mleko 3,2% - 50 ml

mąka pszenna tortowa - 450 g

jajko - 2 szt.

budyń waniliowy - 40 g

cukier wanilinowy - 1 paczka

żurawina suszona - 100 g

twaróg sernikowy mielony - 800 g

cynamon - 1,5 łyżeczki

cukier trzcinowy - 10 g

migdały - 30 g

Instrukcje przygotowania

CIASTO DROŻDŻOWE Z

twarogiem sernikowym Mąkę przesiewamy do miski, drożdże ucieramy z cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym.

MLEKO DELIKATNIE PODGRZEWAMY

i łączymy z drożdżami.

W MĄCE ROBIMY

zagłębienie, wlewamy do niego drożdże z mlekiem, tworzymy rozczyn.

ODSTAWIAMY W CIEPŁE

miejsce na 20 minut.

GDY ROZCZYN WYROŚNIE,

stopniowo dodajemy jajko, twaróg i roztopioną margarynę.

CIASTO WYRABIAMY I

odstawiamy do wyrośnięcia.

OBEJRZYJ TRIK, JAK

prawidłowo przygotować rozczyn.

PRZYGOTOWANIE MASY SEROWEJ

Żółtko 1 jaja oddzielamy od białka.

BIAŁKO ODSTAWIAMY DO

późniejszego wykorzystania.

CAŁE JAJKO I

żółtko jaja ucieramy z cukrem trzcinowym (nie ubijamy), dodajemy cukier wanilinowy, twaróg, budyń waniliowy oraz suszone żurawiny.

ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI

i odstawiamy na godzinę do lodówki.

MIESZAMY CUKIER TRZCINOWY

z cynamonem.

WYROŚNIĘTE CIASTO ZAGNIATAMY,

rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 25x40 cm.

NA ŚRODKU CIASTA

(wzdłuż 40 cm) rozsmarowujemy masę serową.

ZWIJAMY CIASTO, WIERZCH

smarujemy białkiem i posypujemy migdałami pokrojonymi w kostkę oraz mieszanką cukru trzcinowego z cynamonem.

PIECZEMY OKOŁO 50-55

minut w temp. 170°C.: STUDZIMY.:

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5158 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

257,9 kcal

🥑

Tłuszcz

8,0 g

🌾

Węglowodany

37,8 g

🥬

Błonnik

9,5 g

💪

Białko

9,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Placuszki z kaszy manny

Puszyste, miękkie placuszki z kaszy manny nie tylko dostarczą Ci cennej energii na początek dnia, ale także zaskoczą swoim nietypowym smakiem. Dodatek banana w składzie czyni je jeszcze smaczniejszymi i szczególnie lubianymi przez dzieci! Przygotowanie tych placków nie zajmuje wiele czasu, a efekt z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj nasz sposób na ten smakołyk!

25 min

łatwy

Ciasteczka

Ciastka jak jajka sadzone

Proste i pyszne ciastka, które zaskoczą każdego, kto będzie miał okazję do ich spróbowania. Idealne na Wielkanoc lub jako ukryty, słodki dodatek do śniadania.

15 min

łatwy