Arbuzowe szaleństwo • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszny deser dla wszystkich fanów arbuza! Orzeźwiający, z dodatkiem borówek, rumu i chrupiących ciasteczek.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
DESER ARBUZ (500
g) myjemy, następnie kroimy na mniejsze części.
ZA POMOCĄ WIDELCA
wyjmujemy wszystkie pestki.
MIĄŻSZ ARBUZA MIKSUJEMY
(powinniśmy otrzymać około 400 ml zmiksowanego miąższu) za pomocą blendera na gładką masę (50 ml powstałego płynu odlewamy i namaczamy w nim żelatynę), jeśli arbuz nie będzie słodki, dosładzamy do smaku.
DO ZMIKSOWANEGO MIĄŻSZU
arbuza dodajemy sok z 1 limonki oraz rum (jeśli deser będzie przeznaczony dla dzieci, pomijamy alkohol), mieszamy.
NAPĘCZNIAŁĄ ŻELATYNĘ ROZPUSZCZAMY
w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej, następnie łączymy ją z pozostałymi składnikami.
PRZYGOTOWANĄ MIESZANKĘ WLEWAMY
na dno pucharków, wkładamy do lodówki na 1-1,5 godziny (do momentu ścięcia się galaretki).
POZOSTAŁEGO ARBUZA KROIMY
w kostkę.
NA GALARETKĘ NAKŁADAMY
łyżkę gęstego jogurtu, pokrojony w kosteczkę miąższ arbuza i świeże borówki.
JAK PODAWAĆ DESER
podajemy z chrupiącymi ciasteczkami z ciasta francuskiego.
CHRUPIĄCE CIASTECZKA Z
ciasta francuskiego Ciasto francuskie bardzo cienko rozwałkowujemy na grubość około 2 mm (na blacie podsypanym mąką).
ROZWAŁKOWANE CIASTO WYKŁADAMY
na blaszkę do pieczenia, wcześniej wyłożoną papierem.
ZA POMOCĄ PĘDZELKA
smarujemy całą powierzchnię ciasta roztrzepanym jajem i posypujemy cukrem trzcinowym.
CIASTO KROIMY NA
bardzo cieniutkie paseczki, następnie w cienkie romby.
PIECZEMY W PIEKARNIKU
rozgrzanym do 200°C (z termoobiegiem) lub 215°C (bez termoobiegu) przez 5-7 minut (do uzyskania złotego koloru).
ODSTAWIAMY DO
ostygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
872,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
218,0 kcal
Tłuszcz
6,1 g
Węglowodany
28,5 g
Błonnik
8,4 g
Białko
8,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tartaletka z jabłkami
Łatwy w przygotowaniu, smaczny wypiek z ciasta francuskiego i jabłek. Cynamon nadaje mu niepowtarzalny smak.
Francuskie makaroniki
Klasyka francuskiego cukiernictwa - makaroniki przełożone pysznym kremem!
Croissant z pesto i francuskim serem
Delikatny i chrupiący croissant podany z aromatycznym czerwonym pesto i francuskim serem pleśniowym to wspaniały pomysł na śniadanie lub kolację. Sprawdź, jak proste w przygotowaniu mogą być pyszne posiłki!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto bałwan w tropikach
Bałwan w tropikach? Brzmi zagadkowo! To puszysty, lekki biszkopt przełożony kremem cytrynowym, warstwą ciasta z makiem i brzoskwiniami. Wypróbuj koniecznie!
Perliczka w czerwonym winie
Oryginalny sposób na drób: perliczka w towarzystwie suszonych grzybów, z nutą rozmarynu oraz wytrawnego czerwonego wina.
Tort czekoladowy z kremem maślanym i konfiturą
Klasyczny tort czekoladowy, przekładany maślanym kremem czekoladowym i pyszną konfiturą. Prawdziwie dekadencki deser, który świetnie sprawdzi się podczas świętowania mniejszych i większych okazji.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bezalkoholowy ajerkoniak
Pyszny jajeczny napój o kremowej konsystencji i wyjątkowo słodkim smaku, przyprawiony wanilią i gałką muszkatołową.
Razowa pizza kresowa z pieczonymi warzywami i ziołowym pesto
Danie, które w prosty sposób łączy klasykę kuchni włoskiej i tradycyjne polskie smaki. Takiej pizzy trzeba spróbować!
Tort czekoladowy z kremem maślanym i konfiturą
Klasyczny tort czekoladowy, przekładany maślanym kremem czekoladowym i pyszną konfiturą. Prawdziwie dekadencki deser, który świetnie sprawdzi się podczas świętowania mniejszych i większych okazji.