Ciasto francuskie z truskawkami • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Rozłóż ciasto francuskie na blacie, a następnie pokrój je na kwadraty (powinno wyjść ich 8).

PRZYGOTOWUJEMY TRUSKAWKI

Truskawki przełóż do durszlaka i umyj dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie pozbaw je szypułek. Pozwól truskawkom całkowicie wyschnąć. Gdy będą już całkiem suche przekrój je na pół.

DOPRAWIAMY TRUSKAWKI

Wrzuć truskawki do miseczki i wymieszaj je z cukrem i cukrem waniliowym.

UKŁADAMY TRUSKAWKI NA CIEŚCIE

Gotowe truskawki ułóż na środku 4 kwadratów. Pozostałe kawałki ciasta pozostaw bez nadzienia. Miseczkę umyj.

WYKAŃCZAMY DESER

Na każdym z kwadratów połóż wolny płat ciasta i dokładnie sklej je ze sobą, dociskając brzegi widelcem. W miseczce wymieszaj miód z mlekiem i posmaruj nim ciastka. Wierzch każdego z nich natnij nożem po skosie (zrób 3-4 nacięcia).

PIECZEMY CIASTKA

Gotowe ciastka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie wsuń do pieca. Piecz ok. 15 minut, aż ciastka nabiorą rumianego koloru, a ich “listkowa” struktura będzie widoczna. Po upieczeniu pozwól ciastkom chwilę przestygnąć (ok. 15 minut).