Tajski Makaron z Kurczakiem to danie, które łączy w sobie wyrazisty smak kuchni tajskiej z łatwością i szybkością przygotowania. Świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Kluczowe wnioski:- Danie można przygotować w zaledwie 30 minut.
- Głównym składnikiem jest kurczak, makaron i warzywa w tajskim, pikantnym sosie.
- Doskonale łączy azjatycki smak z łatwością przygotowania.
- Możesz dodać do niego orzechy lub chili na ostrzej wersji.
- Świetnie nadaje się zarówno na domowy obiad, jak i na imprezę.
Oryginalny przepis na Tajski Makaron z Kurczakiem
Tajski Makaron z Kurczakiem to danie, które łączy w sobie wyrazisty smak kuchni tajskiej z łatwością i szybkością przygotowania. Dzięki połączeniu makaronu, kurczaka i warzyw z aromatycznym, pikantnym sosem curry, otrzymujemy sycące danie obiadowe z nutą egzotycznego smaku.
Przepis na ten makaron z kurczakiem pochodzi wprost z Tajlandii i oddaje prawdziwy charakter tamtejszej kuchni. Sekretem jego wyjątkowego smaku jest zestaw przypraw, na który składają się m.in. czerwona pasta curry, imbir, czosnek, sos rybny oraz świeża kolendra. Te składniki sprawiają, że Tajski Makaron z Kurczakiem smakuje wybornie i na długo zapada w pamięć.
Pochodzenie i historia Tajskiego Makaronu z Kurczakiem
Danie to wywodzi się z Tajlandii, gdzie jest niezwykle popularne. Jest to wariacja na temat tradycyjnego tajskiego dania z makaronem ryżowym i kurczakiem zwanego Khao Soi. W tej odsłonie z makaronem pszennym zdobyło jednak rzesze fanów na całym świecie.
Kluczowym składnikiem Tajskiego Makaronu z Kurczakiem jest aromatyczny, lekko pikantny sos na bazie czerwonej pasty curry. To właśnie on nadaje daniu wyrazisty, tajski charakter. Pasta curry zawiera wiele cennych przypraw takich jak kurkuma, kolendra, cynamon czy imbir. Są one powszechne w kuchni azjatyckiej i znakomicie komponują się z makaronem i mięsem.
Smak Azji w Twojej kuchni - Tajski Makaron z Kurczakiem
Tajski Makaron z Kurczakiem to świetna okazja, by przenieść smaki Dalekiego Wschodu do swojej kuchni. Egzotyczna mieszanka przypraw sprawia, że to danie totalnie różni się smakiem od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień.
Co więcej, mimo iż bazuje na azjatyckich smakach, Tajski Makaron z Kurczakiem nie jest skomplikowany w przygotowaniu. Wystarczy pasta curry, makaron, kurczak i warzywa, by w łatwy i szybki sposób zaserwować niebanalne, egzotyczne danie.
Jakie składniki potrzebujesz do przygotowania?
Do przygotowania Tajskiego Makaronu z Kurczakiem potrzebujesz niewiele składników, które z łatwością znajdziesz w sklepie:
- makaron (najlepiej pszenny)
- filet z kurczaka
- czerwona pasta curry
- cebula
- czosnek
- imbir
- świeża kolendra
Warto zwrócić uwagę na dobór odpowiedniej pasty curry. Najlepsza będzie ta na bazie czerwonej papryczki chili - doda daniu wyrazistości i pikanterii.
Przygotuj pyszne danie w 30 minut - Tajski Makaron z Kurczakiem
Tajski Makaron z Kurczakiem to świetne danie, gdy masz ochotę na coś smacznego, a brakuje czasu na długie gotowanie i przyrządzanie skomplikowanych potraw. Całość przygotujesz w zaledwie 30 minut, a i tak zaserwujesz gościom wyjątkowy, egzotyczny smak.
Kluczem jest przygotowanie sosu curry z pastą curry, cebulą, czosnkiem i imbirem. Gdy tylko zacznie pachnieć azjatyckimi przyprawami, dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i chwilę podduś. Makaron ugotuj osobno al dente, a pod koniec dodaj go do sosu razem ze świeżą kolendrą. Gotowe!
Krok po kroku, czyli jak przygotować Tajski Makaron z Kurczakiem
Oto przepis krok po kroku, dzięki któremu samodzielnie przygotujesz Tajski Makaron z Kurczakiem:
- Rozgrzej oliwę na patelni i zeszklij posiekaną cebulę
- Dodaj czosnek i starty na tarce imbir, chwilę smaż
- Wsyp czerwoną pastę curry i chwilę podsmażaj
- Dodaj pokrojonego kurczaka i dusić ok. 10 minut
- W międzyczasie ugotuj makaron al dente
- Dodaj makaron do sosu z kurczakiem
- Posyp całość posiekaną kolendrą
Tajski Makaron z Kurczakiem z warzywami i orzechami
Podstawowy przepis na Tajski Makaron z Kurczakiem możesz urozmaicić na wiele sposobów, dodając ulubione składniki. Świetnie sprawdzą się tutaj warzywa oraz orzechy, które wzbogacą smak oraz wartości odżywcze dania.
W raz z makaronem i mięsem warto wrzucić do sosu curry pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę, marchewkę lub brokuły. Orzeszki ziemne lub nerkowca znakomicie podkreślą nuty kuchni tajskiej.
Przykładowe dodatki do Tajskiego Makaronu z Kurczakiem
- cukinia
- papryka
- marchew
- brokuły
- orzeszki ziemne
- orzechy nerkowca
Pamiętaj, żeby warzywa dodać na tyle wcześnie, by się poddusiły – najlepiej mniej więcej w połowie gotowania kurczaka w sosie curry. Orzechy wsyp tuż przed końcem, żeby się nie przypaliły.
Sekretny składnik - imbir w Tajskim Makaronie z Kurczakiem
Jednym z kluczowych składników każdej potrawy z kuchni tajskiej, w tym również Makaronu z Kurczakiem, jest imbir. To właśnie on w dużej mierze odpowiada za wyrazisty, egzotyczny posmak dania.
Warto zatem zwrócić szczególną uwagę na ilość użytego imbiru. Im więcej go dodasz, tym mocniej wydobędziesz azjatycki charakter potrawy. Pamiętaj również, by imbir bardzo drobno zetrzeć lub zmielić – w tej postaci najlepiej odda aromat.
Imbir stanowi sekretną broń kuchni tajskiej. Odpowiednio wykorzystany potrafi całkowicie odmienić smak dania i nadać mu egzotyczny, azjatycki charakter.
Oprócz imbiru, istotna jest także odpowiednia ilość czerwonej pasty curry. Im więcej jej użyjesz, tym ostrzejszy będzie Tajski Makaron z Kurczakiem.
Podaj na ostro z chili - Tajski Makaron z Kurczakiem
Jeśli lubisz ostrą kuchnię, koniecznie spróbuj dodać do Tajskiego Makaronu z Kurczakiem chilli lub papryczki chili. Oprócz ostrości wzmocnią one aromatyczność oraz egzotyczny charakter dania.
Chilli możesz dodać na dwa sposoby. Pierwszy, to użycie świeżych papryczek – wystarczy je posiekać w kostkę razem z cebulą i imbirem. Drugi sposób, to ostra pasta chilli - wtedy wystarczy dodać łyżeczkę do przygotowywanego sosu curry.
| Świeże chilli | Pasta chilli |
| Mocniejszy aromat | Łatwiejsza regulacja ostrości |
Niezależnie od wybranej formy, pamiętaj żeby stopniowo dosypywać chilli i sprawdzać ostrość. Łatwo przesadzić i zepsuć całe danie!
Podsumowanie
Tajski Makaron z Kurczakiem to danie, które z powodzeniem przenosi wyjątkowe smaki kuchni azjatyckiej do naszych domów. Łączy w sobie cechy tradycyjnej potrawy z Tajlandii z łatwością i prostotą przygotowania. Kurczak po tajsku z makaronem to prawdziwa uczta dla podniebienia w zaledwie 30 minut.
Kluczem do sukcesu jest aromatyczny sos curry z pastą curry, cebulą, czosnkiem i sporymi ilościami imbiru. To właśnie ten zestaw przypraw sprawia, że Tajski Makaron z Kurczakiem jest tak wyjątkowy i zachwyca azjatyckim posmakiem. Danie można urozmaicać dodatkowymi warzywami, orzechami a nawet ostrym chilli.
Mimo egzotycznego charakteru, przygotowanie Tajskiego Makaronu z Kurczakiem nie nastręcza trudności. Wystarczy pasta curry, makaron, mięso i warzywa, by cieszyć się wyśmienitym daniem rodem z Azji. Szybki, pełen smaków obiad gotowy w 30 minut? Brzmi zachęcająco!
Jeśli zależy Ci na nowych, ciekawych smakach w kuchni bez konieczności inwestowania całych dni na gotowanie, koniecznie wypróbuj przepis na Tajski Makaron z Kurczakiem. Azjatycka uczta w najlepszym wydaniu!
Tagi
Udostępnij artykuł
