Zapiekana zupa cebulowa • przepis • składniki • przygotowanie
Tę zupę najpierw się gotuje, a potem piecze. Trudno sobie wyobrazić jak smaczny jest efekt, musisz po prostu spróbować.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
bulion warzywny: do garnka wrzucamy włoszczyznę, zalewamy wodą, dodajemy 1 liść laurowy, zagotowujemy.
BĘDZIEMY POTRZEBOWAĆ 1,5
l bulionu warzywnego.
PRZYGOTUJ MAŁE, DOŚĆ
głębokie naczynia żaroodporne i toster.
PIEKARNIK ROZGRZANY DO
temperatury 180°C, z opcją grill.
PRZYGOTOWANIE CEBULE KROIMY
w piórka.
W GARNKU ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek, do oliwy dodajemy masło.
NA GORĄCY TŁUSZCZ
wrzucamy pokrojone cebule.
SMAŻYMY NA DOŚĆ
mocnym ogniu przez 15-20 minut do momentu, aż cebula uzyska ładny, brązowy kolor, bardzo często mieszając.
NASTĘPNIE DODAJEMY MĄKĘ
i cały czas mieszamy, prażymy przez mniej więcej 3-4 minuty.
CAŁOŚĆ ZALEWAMY 1,5
l bulionu warzywnego, mieszamy.
DODAJEMY 1 LIŚĆ
laurowy.
OD MOMENTU ZAGOTOWANIA
się zupy zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez mniej więcej 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
PO ZDJĘCIU GARNKA
z ognia do zupy dodajemy świeżo mielony pieprz i świeżo mieloną sól.
EMENTALER ŚCIERAMY NA
tarce o grubych oczkach.
KROMKI CHLEBA OPIEKAMY
w tosterze.
ZUPĘ ROZLEWAMY DO
małych naczyń żaroodpornych.
NA POWIERZCHNI ZUPY
kładziemy upieczony kawałek chleba i posypujemy startym ementalerem.
ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO
temperatury 180°C, wybierając opcję grill i wkładamy do niego naczynia z zupą.
ZUPĘ PODAJEMY, GDY
ser się rozpuści i zarumieni.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2438,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
609,7 kcal
Tłuszcz
19,4 g
Węglowodany
92,2 g
Błonnik
20,3 g
Białko
20,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pajęczynka (ciasto dyniowo-marchewkowe)
Wykorzystaj sezon na dynię i przygotuj pyszny deser! Ciasto na bazie warzyw polane gęstą polewą urzeka swoją słodkością.
Lody domowe w dwóch smakach
Poznaj przepis na lody z ciasteczkami „Neo”, a także z masłem orzechowym! A Paweł Małecki wraz ze swoim gościem pokaże Ci, jak zmrozić lody w 12 minut!
Ciasto bez pieczenia z galaretką i kremem budyniowym
Ciasto bez pieczenia, które smakuje brzoskwiniami i wanilią, to świetny pomysł na każdą okazję! Możesz udekorować je na Boże Narodzenie, Wielkanoc, a nawet urodziny. Gwarantujemy, że sprawdzi się zawsze.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jadalne doniczki z czekolady
Ładne kwiatki! A do tego w pełni jadalne i gwarantujące efekt zaskoczenia! Koniecznie przygotuj te wyjątkowe doniczki skrywające w swym wnętrzu ciasteczka i delikatny wiśniowy mus.
Chili sin carne con tofu
Chili sin carne, czyli w przypadku przepisu Kingi chili con tofu, to przepyszny gulasz inspirowany kuchnią z pogranicza Meksyku i amerykańskiego stanu Teksas. To niezwykle proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe pełne pomidorów, czerwonej fasoli i kukurydzy.
Naleśniki z kurczakiem i warzywami
Twoje dzieci uwielbiają naleśniki? Zobacz, jak sprawić im frajdę i przygotować je w kolorze żółtym i zielonym, z farszem z piersi kurczaka i warzyw!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kotleciki jagnięce
Mięso z klasą i cukinia w makaronowej odsłonie: to składniki wybrane przez Darię na wyjątkowy obiad, który podasz swoim bliskim. Sprawdź kotleciki jagnięce – wyglądają i smakują obłędnie!
New York rolls
Rollsy inspirowane przepisem prosto z Nowego Jorku, czyli zawijasy z ciasta francuskiego nadziewane dwoma różnymi kremami. Spróbuj odtworzyć ten popularny na całym świecie smakołyk w domu!
Zupa solferino
Zupa Solferino, znana także jako pomidorówka w stylu włoskim, to wykwintne danie, które zachwyca bogactwem smaków i aromatów. Zupa ta charakteryzuje się intensywnym, świeżym smakiem pomidorów, wzbogaconym o aromatyczne zioła i inne ciekawe dodatki. Tradycyjnie podawana z groszkiem ptysiowym lub grzankami, zupa Solferino jest idealnym wyborem na lekki, ale sycący posiłek.