Tort jogurtowo-owocowy • przepis • składniki • przygotowanie
Puszysty mus z jogurtu i truskawek, spód z chrupiącego musli i owocowa dekoracja to słodka przyjemność w lekkim wydaniu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
SPÓD Z MUSLI
strawberry crunchy Formę o średnicy 17 cm owijamy folią spożywczą (wraz ze spodem formy).
MASŁO UCIERAMY Z
cukrem pudrem i dokładnie łączymy z pokruszonym drobno musli.
MASĘ WYKŁADAMY RÓWNOMIERNIE
na dno formy mocno ugniatając.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
15-20 minut.
MUS JOGURTOWO-OWOCOWY CUKIER
puder i sok z cytryny łączymy ze zmiksowanymi truskawkami.
ŻELATYNĘ MOCZYMY W
wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy ją w kuchence mikrofalowej.
DO ŻELATYNY DODAJEMY
łyżkę musu i przelewamy ją do pozostałej części musu truskawkowego (w ten sposób nie powstaną grudki), dokładnie mieszamy.
DODAJEMY JOGURT NATURALNY,
łączymy składniki na jednolitą masę.
SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ UBIJAMY
i dodajemy do tężejącego musu.
WLEWAMY DO FORMY
z musli, zostawiając ok.
5-7 MM MIEJSCA
na żelkę truskawkową.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
około godzinę, do całkowitego stężenia musu.
ŻELKA TRUSKAWKOWA TRUSKAWKI
miksujemy w naczyniu blendera lub za pomocą miksera i dodajemy do nich cukier puder i sok z cytryny.
ŻELATYNĘ MOCZYMY W
wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i łączymy z musem truskawkowym.
WYSTUDZONĄ ŻELKĘ WYLEWAMY
na mus jogurtowo-owocowy, chłodzimy w lodówce do stężenia.
DEKORACJA BISZKOPTY SKRACAMY
z jednej strony o około 2 cm i przyklejamy dookoła tortu.
TORT DEKORUJEMY OWOCAMI
: filetami z pomarańczy, plastrami kiwi i skropionymi sokiem z pomarańczy kawałkami jabłka (sok zapobiega ściemnianiu jabłka).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2949 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
13,9 g
Węglowodany
36,2 g
Błonnik
6,9 g
Białko
6,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Owoce pod kruszonką z lodami proteinowymi
Deser słodzony erytrytolem. Podany z lodami proteinowymi, będzie świetnym pomysłem na słodką przekąskę. Chrupiąca kruszonka i kryjące się pod nią kwaskowate owoce to wymarzone połączenie.
Ciasteczka cytrynowe
Cytryna na słodko, czyli doskonałe ciasteczka z białą czekolada. Sięgnij po przepis Pawła i sprawdź, jak chrupią!
Kajmak na trzy sposoby
Poznaj trzy sposoby Pawła Małeckiego na domowy kajmak! Wystarczy tylko kilka składników i odrobina cierpliwości!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sernik na zimno z mango
Ser twarogowy i owoce to połączenie idealne! Przygotuj sernik na zimno z mango według przepisu Pawła i ciesz się smakiem wyjątkowego ciasta na spodzie z ciasteczek i orzechów.
Torciki bezowe z miętą i malinami
Beza dla początkujących? Najlepiej w mniejszym rozmiarze! Przygotuj minitorciki bezowe z kremem miętowym i malinami!
Rolada bezowa z musem truskawkowym
Najlepszy deser na lato! Puszysty owocowo-śmietankowy mus owinięty w lekką bezę stanie się hitem Twojego domu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
Niech na Twoim stole zawita danie w stylu włoskim. Przygotuj cannelloni – zapiekane makaronowe rurki z mięsem.
Eton mess – przepis na angielski deser
Eton mess – to jeden z tych najbardziej znanych, brytyjskich deserów, który raczy smakoszy swoją delikatnością i harmonijnymi smakami. W tym uroczym, ale niezwykle kuszącym deserze znajdziesz zaledwie kilka składników – soczyste truskawki, bitą śmietanę i kruchą bezę, które razem tworzą prawdziwe arcydzieło sztuki kulinarnej. Odkryj nasz przepis na Eton mess!
Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!