Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie
Szybka w przygotowaniu i lekka tarta. Soczyste pomidory, delikatna mozzarella, wyrazisty łosoś na kruchym cieście.
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ FORMĘ NA
tartę rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół) Przygotowanie Pokrojone w kostkę pomidory (sparzone, zahartowane, bez gniazd i skórek) odstawiamy na bok.
DO MISKI WBIJAMY
jaja, dodajemy śmietanę oraz szczyptę soli i pieprzu.
CAŁOŚĆ MIESZAMY W
misce widelcem do uzyskania jednolitej masy. ODSTAWIAMY.
FORMĘ DO TARTY
smarujemy masłem od środka. ODSTAWIAMY NA: bok.
SCHŁODZONE CIASTO FRANCUSKIE
delikatnie wałkujemy z obu stron na blacie posypanym mąką (rozwałkowane ciasto musi być cienkie).
FORMĘ WYKŁADAMY CIASTEM,
które dokładnie dociskamy do dna i brzegów formy. SPÓD CIASTA NAKŁUWAMY: widelcem.
ZA POMOCĄ WAŁKA
usuwamy wystające brzegi ciasta (formę z ciastem możemy również wstawić do zamrażalnika na około 20 min w celu uzyskania lepszego efektu).
NA CIEŚCIE ROZKŁADAMY
łososia, pokrojoną mozzarellę (tworzymy wachlarz z kawałków łososia i mozzarelli) i wszystko posypujemy szczypiorkiem.
DODAJEMY POKROJONE W
kosteczkę pomidory.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem, zalewamy mieszanką jajek i śmietany.
DODAJEMY KILKA PORWANYCH
listków świeżej bazylii.
PIECZEMY W PIEKARNIKU
nagrzanym do 160°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół) przez około 20-25 min (aż do całkowitego ścięcia się masy z jajek i śmietany).
UPIECZONĄ TARTĘ OZDABIAMY
listkami bazylii.
JAK PODAWAĆ UPIECZONĄ
tartę podajemy na ciepło lub zimno, w zależności od preferencji.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2175,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
543,8 kcal
Tłuszcz
36,2 g
Węglowodany
23,2 g
Błonnik
29,3 g
Białko
29,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wegańskie tofumisu
Biszkopt bez dodatku jajek, tofu i olej kokosowy. Z tych składników przygotujesz pyszne, słodkie, a przede wszystkim wegańskie – tiramisu!
Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
Jesień zbliża się wielkimi krokami, a w lasach zaczynają pojawiać się grzyby. Ale nie na wszystkie trzeba czekać do września czy października! Lato to idealny czas na przyrządzanie dań z udziałem kurek, np. risotto z dodatkiem kurek. Jak przyrządzić to pyszne danie? Poznaj nasz sposób na delikatne, aksamitne risotto z kurkami!
Ravioli z dynią
Aromatyczne pierożki wypełnione nadzieniem z dyni to doskonały sposób na obiad dla całej rodziny, zwłaszcza w trakcie trwania sezonu na to apetyczne warzywo. W jaki sposób przygotować pyszne ravioli z dyniowym farszem? Odkryj z nami przepis na to pyszne włoskie danie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
KARNAWAŁOWE CAŁUSKI
Jeśli karnawałowe kreacje już są, warto sięgnąć po sprawdzone przepisy! Przygotuj pyszne ciastka – karnawałowe całuski z ciasta twarogowego według przepisu Pawła Małeckiego!
Sałatka na ciepło z brukselką i dynią
Taki sposób na brukselkę pokochają wszyscy! Wypróbuj przepis Darii i przygotuj sałatkę na ciepło – przyprawy, orzechy i pieczone warzywa łączą się w niej ze smakiem!
Ekspresowa pizza domowa
Karol Okrasa zna przepis na ekspresową pizzę! Na chrupiącym spodzie, z gęstym sosem pomidorowym z nutą bazylii i oczywiście dużą porcją mozzarelli.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaron z chorizo i krewetkami
Marzysz o wielkiej makaronowej uczcie? Wypróbuj przepis Darii na makaron tagliatelle z chorizo, krewetkami w sosie z winem i mascarpone. Pycha!
Koktajl z krewetek z awokado i sosem chili
Koktajl z krewetek to sprawdzony pomysł na elegancką przekąskę sylwestrową. Podany z delikatnym musem i sosem na bazie wina sprawi, że imprezowy stół nabierze wykwintnego charakteru.
Kanapka z lazurem i kurczakiem
Spróbuj połączenia gruszki z serem lazur! To doskonały dodatek do chrupiącej bagietki i soczystego kurczaka.