🍱 Polska 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Sos słodko-kwaśny • przepis • składniki • przygotowanie

Sos słodko-kwaśny to harmonijne połączenie, które zdobyło wielu fanów na całym świecie. Sos ten istnieje w wielu kuchniach i w różnych wariantach smakowych, jednakże najczęściej spotyka się go w kuchni krajów azjatyckich. Jak przyrządzić pyszny sos słodko-kwaśny do dań azjatyckich (i nie tylko)? Sprawdź nasz niezawodny przepis!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

woda - 200 ml

cukier - 150 g

ocet ryżowy - 100 ml

skrobia kukurydziana - 15 g

papryczka chili czerwona - 20 g

czosnek główka - 2 ząbki

sól - 0,5 łyżeczki

sos sojowy - 2 łyżeczki

Instrukcje przygotowania

ROZCIERAMY SKŁADNIKI

Czosnek obierz z łupinki. Papryczki umyj i osusz. Składniki włóż do moździerza i rozetrzyj.

PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ

W rondelku połącz ze sobą cukier, ocet ryżowy oraz wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając.

DODAJEMY CZOSNEK I CHILI

Do bazy dodajemy czosnek, chili i sos sojowy i mieszamy.

ZAGĘSZCZAMY SOS

Gdy cukier się rozpuści, zmniejsz ogień i dodaj skrobię rozpuszczoną w kilku łyżkach wody. Podgrzewaj sos jeszcze przez kilka minut, cały czas mieszając.

STUDZIMY SOS

Sos przelej do słoika i wystudź go, a następnie zakręć. Gotowy sos jest zdatny do spożycia przez 2 tygodnie, jeśli będzie przechowywany w lodówce.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

702,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

351,3 kcal

🥑

Tłuszcz

0,1 g

🌾

Węglowodany

84,6 g

🥬

Błonnik

0,3 g

💪

Białko

5,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Wege placki z tartych warzyw

Pyszna alternatywa dla znanych i lubianych placków ziemniaczanych, czyli placki z tartej marchewki i cukinii. To naprawdę prosty w przygotowaniu, szybki obiad.

20 min

łatwy

Dania główne

Uda gęsie w sosie porzeczkowym

Czarne porzeczki, miód pitny, boczek i pachnący rozmaryn. To przepis Karola Okrasy na sos idealny do ud gęsich!

180 min

średni

Śniadania

Faszerowane jajka jak kurczaczki

Proste w wykonaniu faszerowane jajka, które swoim wyglądem przypominają kurczaczki. Z pewnością zachwycą nie tylko dzieci i staną się piękną ozdobą wielkanocnego stołu.

35 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Spaghetti à la carbonara

Włoski makaron w jednej ze swoich najpopularniejszych odsłon. Jest sycący, prosty w przygotowaniu i naprawdę pyszny!

35 min

łatwy

Dania główne

Gyros z chorizo w stylu iberyjskim

Chrupiąca bagietka, pełen smaku gyros z udek kurczaka z dodatkiem chorizo, a do tego orzeźwiająca surówka z kapusty i marchewki. Przygotuj kanapkę idealną według Karola Okrasy.

20 min

średni