🍱 Polska Śniadania Pieczywo 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Śniadaniowy chlebek marchewkowy • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Śniadaniowy chlebek marchewkowy
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 szt. marchew; 2 łyżki olej; 100 ml woda; 1 łyżeczka cukier; 150 g mąka pszenna pełnoziarnista; 150 g mąka pszenna; 50 ml oliwa z oliwek; 4 łyżki otręby owsiane; 1 szczypta sól; 10 g drożdże suszone; 2 łyżki żurawina suszona; 2 łyżki tymianek świeży

Wypróbuj przepis Karola na pyszny chlebek marchewkowy – doskonały zarówno na śniadanie, jaki i przekąskę do szkoły lub pracy!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

marchew - 2 szt.

olej - 2 łyżki

woda - 100 ml

cukier - 1 łyżeczka

mąka pszenna pełnoziarnista - 150 g

mąka pszenna - 150 g

oliwa z oliwek - 50 ml

otręby owsiane - 4 łyżki

sól - 1 szczypta

drożdże suszone - 10 g

żurawina suszona - 2 łyżki

tymianek świeży - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MARCHEWKĘ

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy marchewkę, tak aby się uparowała i lekko zmiękła. Studzimy.

WYRABIAMY CIASTO DROŻDŻOWE

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Dodajemy mąkę (odrobinę zostawiamy do posypania stolnicy), cukier, sól. Ciasto wyrabiamy ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Dolewamy oliwę po suszonych pomidorach i nadal wyrabiamy do połączenia się składników. Ciasto wykładamy na stolnicę. Zagniatamy — ciasto powinno być gładkie i jednolite. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.

DODAJEMY SKŁADNIKI CHLEBKA

Do wyrośniętego ciasta dodajemy ostudzoną marchewkę, żurawiny, posiekany tymianek i otręby owsiane. Łączymy składniki z ciastem, a następnie przekładamy do foremki wysmarowanej oliwą. Wierzch ciasta również smarujemy oliwą i zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.

PIECZEMY CHLEBEK

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 210°C przez 35 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 165°C i pieczemy dalej przez 25 minut.