Smażony dorsz z czosnkowo-cytrynowym masłem • przepis • składniki • przygotowanie
Przygotuj dorsza w wersji delux – usmaż go z mieszanką masła, sera i musztardy. Będzie smakował wspaniale!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BAZYLIĘ I
czosnek drobno posiekaj.
PRZEŁÓŻ DO
miski.
DODAJ MASŁO, TARTY
ser Grana Padano, musztardę i mąkę.
WYCIŚNIJ SOK Z
1 cytryny, przelej do miski.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE
wymieszaj.
FILETY Z RYBY
umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
POKRÓJ NA MNIEJSZE
kawałki.
OPRÓSZ SOLĄ I
pieprzem.
DRUGĄ CYTRYNĘ POKRÓJ
w plasterki.
PRZEŁÓŻ NA PATELNIĘ,
dodaj oliwę z oliwek i rozgrzej.
WŁÓŻ FILETY Z
ryby i podsmażaj z jednej strony kilka minut, aż nabierze złotego koloru.
ODWRÓĆ RYBĘ NA
drugą stronę i na każdy kawałek nałóż łyżkę przygotowanego wcześniej masła.
PODSMAŻAJ KOLEJNE KILKA
minut, aż druga strona ryby również się zarumieni.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1455,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
363,8 kcal
Tłuszcz
26,8 g
Węglowodany
8,1 g
Błonnik
23,9 g
Białko
23,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Świąteczne pierniczki
Szukasz pomysłu na pierniki last minute? Wypróbuj przepis Karola Okrasy na pierniki z cytrynowym lukrem, który przygotujesz w 45 minut!
Tort naleśnikowy z kremem i owocami
Najłatwiejszy, a jednocześnie pyszny tort to ten z naleśników. Przygotuj go z kremem kawowym i owocami!
Sałatka jarzynowa z kaparami i rzeżuchą
Królowa świątecznego stołu, czyli klasyczna sałatka jarzynowa, dzięki Kindze zyskuje nowe oblicze smakowe. Z wyrazistymi kaparami i świeżą rzeżuchą smakuje absolutnie wyjątkowo – tak, że goście z pewnością poproszą o przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jabłkowy chutney z kolendrą
Przepyszny chutney z dodatkiem kolendry to niezwykle aromatyczny sos, który będzie idealnym dodatkiem do pieczonych mięs, warzyw, a nawet ryb. Sprawdź, jak prosto go przygotować!
Napój marchewkowo-imbirowy z pomarańczą
Marchewka, imbir i pomarańcza to doskonała kompozycja na zimowe dni. Wypróbuj i zaserwuj swoim domownikom.
Tortilla z jajkiem i bekonem
Świetny sposób na śniadanie lub szybką przekąskę – tortille z jajkiem sadzonym w pomidorach, boczkiem i ziołowym serkiem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik z wiśniami
Klasyczne ciasto z dodatkiem soczystych wiśni udekorowane pianą z białek i cukrem pudrem. Smak, którego się nie zapomina!
Ramen na bulionie kaczym z pieczoną kaczką
Aromatyczny bulion z goździkami, anyżem i cynamonem. Do tego kaczka z chrupiącą skórką. To ramen według Karola Okrasy!
Kurczak marynowany w miodzie z chłodnikiem i ziemniaczkami
Kurczak i ziemniaki? To nie musi być nudne! Soczyste mięso z pysznymi dodatkami to nowatorski sposób na klasyczny obiad.