Serowe ciasteczka cytrynowe • przepis • składniki • przygotowanie
Przepyszne ciasteczka cytrynowe, które kryją w sobie wyjątkową niespodziankę w postaci sera. To idealny pomysł na słodką przekąskę w wiosenny dzień i nie tylko!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
W rozdrabniaczu umieszczamy twaróg, jajko i cukier waniliowy. Całość blendujemy, aż powstanie jednolita masa i ścieramy do niej skórkę z połowy umytej cytryny. Wszystko ponownie mieszamy.
TWORZYMY KULKI Z MASY SEROWEJ
Mniejszą łyżką do lodów nabieramy ok. 12 kulek i układamy je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Tak przygotowane kulki z masy serowej chłodzimy w zamrażarce przez ok. 20-30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
W misie miksera ubijamy masło z cukrami na białą, puszystą masę – może to potrwać kilka minut. Następnie do misy ścieramy skórkę z połowy cytryny i całość mieszamy. W trakcie pracy miksera do masy stopniowo dosypujemy mąki, następnie dodajemy jajko. Kiedy ciasto będzie gotowe dodajemy do niego sok wyciśnięty z całej cytryny i ponownie mieszamy. Tak przygotowane ciasto chłodzimy przez ok. 30 minut w lodówce.
FORMUJEMY CIASTKA
Schłodzone ciasto nabieramy większą łyżką do lodów oprószoną cukrem pudrem. Następnie rozgniatamy każdą z kulek, wkładamy w jej środek kulkę z masy serowej i zlepiamy w dużą kulę. Tak przygotowane ciastka oprószamy cukrem pudrem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY I DEKORUJEMY CIASTKA
Ciastka pieczemy przez ok. 18-20 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C. Gotowe ciastka oprószamy cukrem pudrem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2767,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
691,9 kcal
Tłuszcz
39,4 g
Węglowodany
76,9 g
Błonnik
0,9 g
Białko
17,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Łosoś w maku z sosem szmaragdowym
Przepis dla fanów łososia i nieoczywistych smaków - delikatna ryba w makowej panierce, spowita szmaragdowym sosem.
Twarożek tofu z warzywami
Twarożek z tofu to smakowita propozycja, która świetnie sprawdzi się nie tylko na śniadanie! Zobacz, jak szybko przygotujesz pyszny dodatek do kanapek dla całej rodziny.
KLASYCZNA KRUSZONKA I ZAPIEKANE BRZOSKWINIE
Sprawdź, jak przygotować klasyczną kruszonkę, a przy okazji dowiedz się, jak zrobić pyszne brzoskwinie pod chrupiącą kruszonką!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ryba z salsą brzoskwiniową
Ryba, jakiej nie znasz! Kawałki mintaja w soczystym owocowym sosie – oryginalny pomysł na lekkie i zdrowe danie.
Sałatka fattoush z kulkami sera labneh
Przepis Kingi na delikatną i lekką sałatkę fattoush z kulkami labneh zaskoczy Cię doskonałym połączeniem smaków i prostotą wykonania. Sprawdza się idealnie, zwłaszcza w gorące dni.
Naleśniki. Przepis na ciasto na naleśniki
Naleśniki to jedno z dań, które zaliczają się do grona comfort food. Sycące, delikatne ciasto w połączeniu z różnymi nadzieniami i sosami tworzą ciekawe doświadczenia smakowe. Przygotowywanie naleśników jest dość proste, jeśli trzymać się przepisu. W jaki sposób zrobić pyszne, lekkie naleśniki? Poznaj nasz przepis na naleśnikowe ciasto.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Lody mango z serka wiejskiego
Przepyszne lody mango z serka wiejskiego, które przygotujesz w 5 minut i zjesz od razu! Wypróbuj ten przepis z 4 składników i ciesz się owocowym orzeźwieniem.
Waniliowa babka ucierana
Klasyczna, waniliowa babka ucierana, czyli hit każdej Wielkanocy (i nie tylko!). Przygotuj ją wg przepisu Pawła i miej pewność, że będzie idealna.
Zielona szakszuka
Zielona wariacja na temat szakszuki – z brukselką, szpinakiem, jajkami i serem feta. Koniecznie spróbuj na śniadanie!