🍱 Polska Dania główne Naleśniki Naleśniki na słodko 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Naleśniki. Przepis na ciasto na naleśniki • przepis • składniki • przygotowanie

Naleśniki to jedno z dań, które zaliczają się do grona comfort food. Sycące, delikatne ciasto w połączeniu z różnymi nadzieniami i sosami tworzą ciekawe doświadczenia smakowe. Przygotowywanie naleśników jest dość proste, jeśli trzymać się przepisu. W jaki sposób zrobić pyszne, lekkie naleśniki? Poznaj nasz przepis na naleśnikowe ciasto.

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka pszenna - 450 g

mleko - 280 ml

woda gazowana - 250 ml

masło klarowane - 50 g

jajko - 2 szt.

sól - 1 g

Instrukcje przygotowania

UBIJAMY JAJKA

Do miski wbij jajka, dodaj do nich sól i ubij je. Możesz zacząć od ubicia białka, a dopiero gdy zrobi się sztywne dodać żółtko.

DODAJEMY WODĘ I MLEKO

Do jajek dodaj powoli mleko oraz wodę i wymieszaj.

DODAJEMY MĄKĘ

Do wymieszanej masy dodaj powoli mąkę. Nie spiesz się, a powoli wtłaczaj ją w jajeczną masę. Ciasto powinno być średniej gęstości.

SMAŻYMY NALEŚNIKI

Masło (20 g) rozgrzej na patelni, a następnie zanurz chochelkę w cieście i wlej jej zawartość na patelnię. Po 2-3 minutach przewróć naleśnika na drugą stronę. Pierwszy naleśnik najczęściej nie wychodzi — nie zrażaj się i po usmażeniu przejdź do smażenia kolejnego naleśnika. Dodawaj po 10 g masła co 3-4 naleśniki, żeby uzyskać piękny, złocisty kolor.

ŚCIĄGAMY NADMIAR TŁUSZCZU

Gotowe naleśniki wyłóż na talerz z ręcznikiem papierowym. Pozwól, aby tłuszcz wsiąkł w ręcznik, a potem przełóż na drugi talerz. Po usunięciu nadmiaru tłuszczu naleśniki są gotowe do jedzenia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2331 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

388,5 kcal

🥑

Tłuszcz

12,7 g

🌾

Węglowodany

57 g

🥬

Błonnik

0 g

💪

Białko

11,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

Ćwikła — domowa ćwikła z chrzanem

Domowa ćwikła z chrzanem to obowiązkowa pozycja obiadowa w wielu domach. To tradycyjne, polskie połączenie buraków i chrzanu jest pyszne, pełnowartościowe i idealnie komponuje się z wieloma potrawami. Nasz przepis pozwoli Ci w prosty sposób przygotować ćwikłę, tak jak robiła to babcia!

145 min

łatwy

Dania główne

3 sposoby na ziemniaki

Jeden prosty składnik, aż trzy niebanalne przepisy Kingi! Sprawdź, ile możliwości dają ziemniaki w kuchni, i przygotuj oryginalne dania z ich wykorzystaniem.

min

łatwy

Sałatki

Makaronowa sałatka à la Cezar

Lubisz klasycznego Cezara, ale masz ochotę na coś bardziej sycącego? Ta makaronowa wersja z chrupiącym boczkiem, kurczakiem i kremowym sosem to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację.

20 min

łatwy