🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie

Sałatka z makaronem ryżowym i orzechami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka z makaronem ryżowym i orzechami
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szczypta cukier brązowy; 4 szt. cebula dymka; 1 szt. papryczka chili czerwona; 1 szt. papryka czerwona; 0,5 łyżeczki imbir mielony; 300 g kapusta pekińska; 150 g makaron ryżowy; 250 g marchew; 0,5 łyżeczki kolendra mielona; 1 szczypta sól; 75 g masło orzechowe; 22 g kolendra świeża; 0,5 szt. limonka; 3 łyżki orzechy arachidowe; 5 łyżek olej z orzechów ziemnych; 2 szt. ząbek czosnku; 1 szczypta anyż mielony

Azja na talerzu. Mnóstwo aromatycznych przypraw, z lekką dozą pikantności, do tego makaron ryżowy i chrupiące orzechy!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier brązowy - 1 szczypta

cebula dymka - 4 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

imbir mielony - 0,5 łyżeczki

kapusta pekińska - 300 g

makaron ryżowy - 150 g

marchew - 250 g

kolendra mielona - 0,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

masło orzechowe - 75 g

kolendra świeża - 22 g

limonka - 0,5 szt.

orzechy arachidowe - 3 łyżki

olej z orzechów ziemnych - 5 łyżek

ząbek czosnku - 2 szt.

anyż mielony - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, odcedzamy, osączamy i studzimy.

KROIMY WARZYWA

Dymki kroimy w cienkie krążki. Marchew obieramy i ścieramy drobno na tarce. Kapustę pekińską oczyszczamy i kroimy w poprzek w cienkie paski. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i również kroimy w cienkie paski. Orzeszki ziemne grubo siekamy. Listki kolendry obrywamy.

PODAJEMY SAŁATKĘ

Warzywa i makaron mieszamy z dressingiem. Doprawiamy do smaku. Podajemy posypane orzeszkami ziemnymi i kolendrą.