🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie

Sałatka z bagietką, malinami i dressingiem z maślanki • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka z bagietką, malinami i dressingiem z maślanki
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 0,5 szt. cytryna; 1 szczypta pieprz czarny; 150 g malina; 150 ml maślanka; 1 łyżka miód; 300 g ogórek; 3 łyżki olej rzepakowy; 40 g parmezan; 20 g natka pietruszki; 125 g seler naciowy; 1 szczypta sól; 150 g bagietka; 75 g sałata dębowa

Dressing z maślanki? Tak, ale tylko w połączeniu z malinami, świeżą sałatką i chrupiącą bagietką.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cytryna - 0,5 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

malina - 150 g

maślanka - 150 ml

miód - 1 łyżka

ogórek - 300 g

olej rzepakowy - 3 łyżki

parmezan - 40 g

natka pietruszki - 20 g

seler naciowy - 125 g

sól - 1 szczypta

bagietka - 150 g

sałata dębowa - 75 g

Instrukcje przygotowania

PODPIEKAMY BAGIETKĘ

Bagietkę grubo kroimy, a następnie podpiekamy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 5 minut.

KROIMY WARZYWA

Ogórek obieramy, kroimy wzdłuż na pół i pozbawiamy pestek. Kroimy w drobną kostkę. Seler oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. Listki pietruszki obrywamy i siekamy. Mieszamy z maślanką, sokiem wyciśniętym z cytryny oraz otartą skórką. Dodajemy olej i miód, doprawiamy solą i pieprzem. Dressing mieszamy z ogórkiem, selerem i bagietką, a następnie odstawiamy na 10-15 minut do przegryzienia się smaków.

MIESZAMY SKŁADNIKI

Maliny przebieramy. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Oba składniki dodajemy do sałatki i mieszamy. Posypujemy startym parmezanem, doprawiamy do smaku i podajemy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1128,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

564,2 kcal

🥑

Tłuszcz

24,8 g

🌾

Węglowodany

70,5 g

🥬

Błonnik

10,9 g

💪

Białko

19,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Tofurnik z borówkami

Ten wegański kuzyn sernika zachwyci Cię delikatnym smakiem i puszystą konsystencją! Sięgnij po borówki i płatki owsiane, by przygotować tofurnik z przepisu Kingi!

50 min

łatwy

Desery

Lizaki bezowe

Bardzo efektowne lizaki bezowe mogą być słodką przekąską lub dekoracją tortu. Idealne na kinderbale, urodziny oraz imprezy w gronie młodszych i starszych łasuchów. Spróbuj!

150 min

średni