Roladki z kurczaka ze szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta to danie, które łączy w sobie delikatne i soczyste mięso z intensywnym smakiem sera feta i świeżością szpinaku. Ta pyszna kombinacja wprost rozpływa się w ustach, o ile zostanie przygotowana w poprawny sposób. Jak zrobić wyśmienite roladki drobiowe z nadzieniem szpinakowym i serem? Poznaj nasz sposób!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI NA NADZIENIE
Czosnek obierz i drobno posiekaj. Szpinak umyj i osusz na sitku, a potem poszatkuj drobno.
SMAŻYMY SKŁADNIKI NA NADZIENIE
Na małej patelni rozgrzej masło, a potem podsmaż na nim czosnek. Gdy zrobi się lekko rumiany, dodaj do niego szpinak i podsmażaj przez 2-3 minuty, a potem odstaw do wystygnięcia na 10-15 minut.
ROZBIJAMY FILETY Z KURCZAKA
Filety starannie oczyść, a potem rozłóż na desce i rozbij je młotkiem.
MIESZAMY SKŁADNIKI NA FARSZ
Do szpinaku dodaj ser feta i dokładnie wymieszaj.
NADZIEWAMY ROLADKI
Na każdym kawałku kurczaka umieść nadzienie, tak aby móc później zrolować z mięsa roladki. Każdą pierś wraz z nadzieniem posól oraz popieprz.
ROLUJEMY ROLADKI
Każdą pierś zawiń tak, aby nadzienie zostało zamknięte w środku. Zabezpiecz roladki drewnianym patyczkiem.
SMAŻYMY ROLADKI
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, a potem podsmażaj na niej roladki. Każda strona powinna być podsmażana przez 3-4 minuty, aż nabierze złotego koloru.
PRZEKŁADAMY USMAŻONE ROLADKI
Każdą roladkę przełóż do naczynia żaroodpornego, a potem zalej wszystko bulionem.
DUSIMY ROLADKI W BULIONIE
Naczynie włóż do piekarnika i piecz przez 15 minut. W tym czasie bulion powinien się delikatnie zredukować i zagęścić.
SERWUJEMY ROLADKI
Gotowe roladki wraz z sosem przełóż na półmisek lub talerze i podawaj w towarzystwie ulubionych dodatków np. ziemniaków lub ryżu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1421,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
355,3 kcal
Tłuszcz
16,3 g
Węglowodany
2,8 g
Błonnik
0,1 g
Białko
46,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Nuggetsy z halloumi
Delikatny i lekko słony ser w chrupiącej panierce, czyli pomysł na bezmięsne nuggetsy w greckim stylu. To pyszna przekąska, która mile zaskoczy gości podczas kolejnego spotkania.
Piersi kurczaka w greckiej marynacie z grilla
Szybkie, proste w przygotowaniu i bardzo smaczne mięso drobiowe z orzeźwiającym sosem. Wystarczy kilka chwil i... gotowe!
Szakszuka z botwinki
Inna wersja popularnej szakszuki. Tym razem Kinga wykorzystała w przepisie botwinkę i dymkę, które także świetnie łączą się z jajkami. To świetny pomysł na letnie śniadanie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Schab w sosie paprykowym
Wyborne plastry mięsa podane z gęstym warzywnym sosem śmietanowym na bazie papryki to idealny pomysł na rodzinny obiad.
Sum z karaibską salsą
Grillowane filety z suma z aromatyczną salsą w stylu karaibskim przygotowaną na bazie banana, mango oraz świeżych ziół.
Udka z warzywami z airfryera
Obiad dla dwóch osób w 30 minut? Przygotuj chrupiące udka kurczaka z bukietem aromatycznych warzyw.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gnocchi z letnimi warzywami
Szukasz przepisu na szybki i prosty obiad? Sięgnij po pomysł Kingi na gnocchi z patelni z letnimi warzywami. Wystarczy 10 minut i gotowe!
Kokosowa sałatka z fasolką szparagową
Brak pomysłu na fasolkę? Przygotuj ją z lekko kwaśnym kokosowym sosem i zaskocz znajomych smakiem Orientu.
Łosoś w glazurze miodowo-sojowej z chrupiącymi szparagami
Delikatny i aromatyczny dzięki wyjątkowej glazurze łosoś z chrupiącymi szparagami. To pachnące cytryną, sosem sojowym i imbirem danie, które z pewnością trafi do cotygodniowego menu.