Rolada makowa • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatne ciasto i bakaliowa masa to pyszna wariacja na temat tradycyjnej paschy. Twoi goście będą pod wrażeniem!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MASA Á LA
pascha Śmietankę ubijamy na sztywno.
DELIKATNIE ŁĄCZYMY Z
serkiem homogenizowanym.
1/4 MASY ODKŁADAMY
i wstawiamy do lodówki.
POZOSTAŁĄ CZĘŚĆ MIESZAMY
z posiekanymi bakaliami oraz amaretto (alkohol można pominąć).
WSTAWIAMY DO
lodówki.
ROLADA BIAŁKA JAJ
oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier.
CAŁY CZAS MIESZAJĄC
dodajemy żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mak, oliwę i amaretto (alkohol można zastąpić np.
SOKIEM POMARAŃCZOWYM LUB
wodą).
ROZSMAROWUJEMY MASĘ RÓWNOMIERNIE
na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY 12-15 MINUT
w temp.
180°C (BEZ
termoobiegu).
CIASTO Z PAPIEREM
do pieczenia przekładamy na kawałek pergaminu na blacie (ciasto powinno być przykryte pergaminem z obu stron).
OKRYWAMY CAŁOŚĆ CZYSTĄ,
zwilżoną ściereczką (w ten sposób rolada będzie bardziej wilgotna), odstawiamy do wystudzenia.
ZDEJMUJEMY ŚCIERKĘ I
pergamin.
MASĘ Z BAKALIAMI
przekładamy równomiernie na ciasto, całość zwijamy w rulon.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
około 1 1/2 godziny.
ODCINAMY KOŃCÓWKI
rolady.
MASĘ BEZ BAKALII
umieszczamy w rękawie cukierniczym i szprycujemy na wierzchu rolady.
DEKORUJEMY BAKALIAMI ORAZ
połówkami czekoladowych jajek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5002 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
250,1 kcal
Tłuszcz
12,9 g
Węglowodany
24,5 g
Błonnik
7,3 g
Białko
7,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka chlebowa z jajem poszetowym według Okrasy
Niesztampowy pomysł na chleb! Zamiast tradycyjnej kanapki – pyszna sałatka. Świetna na śniadanie lub przyjęcie.
Jambalaya z kabanosami
Spróbuj jambalayi w podkręconej wersji, z kabanosami! Inspirowana daniem z Nowego Orleanu, zachwyca kompozycją przypraw i dodatków w postaci kurczaka, krewetek w maśle oraz natki pietruszki.
Konfitura pomarańczowo-marchewkowa z imbirem
Pomarańcza i marchewka idą ze sobą w parze! Zwłaszcza, gdy wylądują razem zamknięte w słoiczku pod postacią pysznej konfitury!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Roladki z indyka z papryką i kaparami
Kruche roladki z piersi z indyka wypełnione papryką, kaparami oraz serem feta to idealny pomysł na niebanalnego grilla.
Nuggetsy z halloumi
Delikatny i lekko słony ser w chrupiącej panierce, czyli pomysł na bezmięsne nuggetsy w greckim stylu. To pyszna przekąska, która mile zaskoczy gości podczas kolejnego spotkania.
Kapusta z klopsikami faszerowanymi serem
Zobacz, jak przygotować mięsne klopsiki nadziane serem! Podane ze smażoną kapustą z jabłkiem, będą doskonałym pomysłem na szybki obiad!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaron z cukinii z jaglanymi pulpetami
Wypróbuj przepis Darii na makaron z cukinii. Podany z sosem pomidorowym i jaglanymi pulpetami z nutą orzechów, smakuje wyśmienicie!
Uda kurczaka faszerowane fetą i miętą, z greckimi plackami z cukinii
Drób w towarzystwie świeżych składników kuchni greckiej – fety, oliwek, suszonych pomidorów, cukinii i ogórka.
Zupa gulaszowa z pieczarkami
Zupa gulaszowa z pieczarkami to nieco odświeżona wersja tej klasycznej zupy. Ta tradycyjna potrawa, znana i ceniona na całym świecie, wzbogacona o pieczarki zyskuje jeszcze bardziej wyrazisty charakter. Przekonajcie się, jak w prosty sposób stworzyć to pyszne danie!