Qurrito — quesadilla z kurczakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Masz ochotę na coś szybkiego, sycącego i pełnego smaku? Qurrito, czyli quesadilla z kurczakiem, to idealny sposób na wprowadzenie odrobiny egzotyki do codziennego menu. Połączenie chrupiącej tortilli, soczystego kurczaka i ciągnącego się sera sprawia, że trudno się oprzeć temu daniu. Sprawdź nasz przepis na bajecznie pyszne qurrito!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA
Kurczaka starannie myjemy, a potem kroimy w paski. W misce mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy poza kolendrą, dodajemy 2 łyżki oliwy i mieszamy. Przekładamy do niej kurczaka i mieszamy. Zawijamy miskę folią i odkładamy do lodówki na 30 minut.
ŚCIERAMY SER
Cheddar ścieramy na tarce wprost do miseczki.
SMAŻYMY KURCZAKA
Ustawiamy patelnię na kuchence i rozgrzewamy ją lekko, a następnie wrzucamy na nią kurczaka. Smażymy przez kilka minut, aż mięso nabierze rumianego koloru. Przekładamy do umytej miski.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Paprykę myjemy i wycinamy z niej gniazdo nasienne. Przekrawamy ją na pół, a potem kroimy w kostkę. Kukurydzę odcedzamy i wraz z papryką wkładamy do miski z kurczakiem.
KROIMY SKŁADNIKI
Czosnek obieramy i drobno siekamy. Pomidory starannie myjemy, osuszamy, a potem przekrawamy na pół. Kroimy je w drobną kostkę. Wszystko wrzucamy do miski.
SIEKAMY KOLENDRĘ
Kolendrę myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Dodajemy do reszty składników na salsę.
DOPRAWIAMY SALSĘ
Do salsy dodajemy sól i pieprz. Wyciskamy sok z połówki limonki. Wszystko mieszamy.
SKŁADAMY QUESADILLĘ
Na większej patelni układamy placek tortilli. Układamy na nim równomiernie wszystkie składniki: najpierw ser, potem warzywa, kurczaka oraz salsę i znowu ser. Przykrywamy drugą tortillą.
SMAŻYMY QUESADILLĘ
Przesmażamy tortillę z obu stron. Musi porządnie się zrumienić, aby ser się roztopił (można docisnąć ją delikatnie łopatką). Powtarzamy proces z pozostałymi dwoma tortillami.
DEKORUJEMY QUESADILLĘ
Kolendrę siekamy i posypujemy nią gotowe quesadille. Kroimy na trójkąty. Pyszny posiłek w stylu meksykańskim jest gotowy!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3110,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
777,7 kcal
Tłuszcz
34,2 g
Węglowodany
48,8 g
Błonnik
4 g
Białko
47,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Salsa z kiwi i mango
Nie masz pomysłu na dodatek do grillowanego mięsa lub ryby? Wypróbuj salsę owocową z dodatkiem pikantnych przypraw.
Domowe nachos
Chrupiące nachos umilą każdy seans filmowy! Zobacz, jak przygotować je w domu!
Smażony ryż z kalafiora po meksykańsku
Smaki w stylu meksykańskim, które pokochają nie tylko weganie, czyli smażony ryż z kalafiora z mnóstwem warzyw, przypraw i ziół – oto pomysł Kingi na sycący roślinny obiad z charakterem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Serbska zupa fasolowa
Doskonała zupa serbska z fasolą, paprykami w trzech kolorach oraz boczkiem – wypróbuj!
Schab ze śliwką z grillowanymi batatami
Wypróbuj nietypowy pomysł Karola Okrasy na schab ze śliwką z grilla!
Zupa krem z białych warzyw z krakersami z orzechów
Krem z białych warzyw zawsze zachwyca delikatnością smaku! Ten według przepisu Kingi dodatkowo nabiera charakteru dzięki oryginalnemu dodatkowi – domowym krakersom z orzechów.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Perliczka w czerwonym winie
Oryginalny sposób na drób: perliczka w towarzystwie suszonych grzybów, z nutą rozmarynu oraz wytrawnego czerwonego wina.
Serowo-jabłkowa tarta saksońska
Kruchy spód, masa serowa, świeże jabłka i migdały. Pyszny pomysł na deser inspirowany popularnym ciastem saksońskim.
Chleb słonecznikowy z bakaliami
Marzysz o świeżo upieczonym chlebie, którego zapach wypełni cały dom? Przygotuj go sam, najlepiej wg przepisu Darii!