🍱 Indyjska Desery Desery z owocami 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Owocowy kisiel z serkiem waniliowym • przepis • składniki • przygotowanie

Domowy kisiel z wiśni, rabarbaru, truskawek i malin! Przygotuj go i zaskocz bliskich wyjątkowym deserem z dodatkiem różowego wina.

Czas przygotowania

70 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

arbuz - 250 g

cukier puder - 10 g

malina - 125 g

mąka ziemniaczana - 1 łyżka

miód - 20 g

porzeczka - 125 g

rabarbar - 100 g

truskawka - 100 g

wanilia - 1,5 g

wiśnia - 200 g

serek śmietankowy - 100 g

śmietana 30% - 25 g

wino różowe - 300 ml

kwiaty jadalne - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

ZAGOTOWUJEMY KISIEL

Wiśnie myjemy i drylujemy. Rabarbar oczyszczamy, w razie potrzeby obieramy i kroimy na małe plasterki. Czerwone porzeczki myjemy i obieramy z szypułek. Truskawki oczyszczamy i w zależności od wielkości kroimy na ćwiartki lub ósemki. Wino zagotowujemy ze 100 g cukru pudru. Dodajemy do niego wiśnie i rabarbar, gotujemy na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Dodajemy czerwone porzeczki i gotujemy przez kolejne 1-2 minuty. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z niewielką ilością wody i zagęszczamy nią kisiel. Dodajemy truskawki i pozostawiamy do ostygnięcia. Wstawiamy do lodówki.

DODAJEMY MALINY I ARBUZA DO KISIELU

Maliny przebieramy. Miąższ arbuza pozbawiamy pestek i wykrawamy z niego kulki lub kroimy na mniejsze kawałki. Maliny i arbuza przekładamy do kisielu i osładzamy cukrem pudrem według uznania.

DEKORUJEMY KISIEL SERKIEM WANILIOWYM

Serek śmietankowy mieszamy ze śmietanką, miodem i nasionkami wydrążonymi z laski wanilii. Serek układamy na kisielu. Dekorujemy kwiatami według uznania.