Nalewki z owoców • przepis • składniki • przygotowanie
Paweł Małecki zna także przepisy na nalewki! Zobacz, jak przygotować nalewkę z rokitnika i pigwy, a także głogu.
Czas przygotowania
240 min
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ DO KAŻDEJ
nalewki, gąsior lub butelkę o pojemności 2,3 l butelki do rozlania nalewek filtr do kawy nalewki powinny leżakować kilka tygodni Nalewka z rokitnika z pigwą Owoce rokitnika myjemy, dokładnie odsączamy i wsypujemy do gąsiora lub butli.
OWOCE PIGWY MYJEMY,
kroimy w cienkie plastry i również wrzucamy do naczynia.
CUKIER WSYPUJEMY DO
wody, gotujemy.
GDY POWSTANIE GĘSTY
syrop, studzimy go, mieszamy ze spirytusem i zalewamy nim owoce.
NACZYNIE SZCZELNIE ZAMYKAMY
i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 2 MIESIĄCE.
CO KILKA DNI
potrząsamy naczyniem.
PO UPŁYWIE 2
miesięcy owoce odcedzamy, a nalewkę rozlewamy do wyparzonych butelek i przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
NALEWKA Z GŁOGU
Owoce głogu umyte i pozbawione szypułek, rozsypujemy płasko w plastikowym pojemniku i odstawiamy do zamrożenia, w ten sposób pozbywamy się części goryczki.
ZAMROŻONE OWOCE WYJMUJEMY
z zamrażalnika, rozmrażamy, przesypujemy do gąsiora lub dużej butli.
DODAJEMY PRZYPRAWY I
zalewamy alkoholem.
NACZYNIE SZCZELNIE ZAMYKAMY
i odstawiamy na 4-6 tygodni, co najmniej dwa razy w tygodniu potrząsamy naczyniem.
PO UPŁYWIE OKREŚLONEGO
czasu zlewamy alkohol do butli i szczelnie zamykamy.
Z WODY I
cukru gotujemy syrop, studzimy i zalewamy owoce głogu.
CZEKAMY OK.
4 TYGODNI.
PO TYM CZASIE
owoce głogu odcedzamy, a otrzymany syrop łączymy z wcześniej odlanym alkoholem.
FILTRUJEMY PRZEZ FILTR
do kawy lub gęstą ściereczkę.
WLEWAMY DO WYPARZONYCH
butelek, odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce.
NAJLEPIEJ SMAKUJE PO
upływie 2 miesięcy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
10549 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
527 kcal
Tłuszcz
1,3 g
Węglowodany
40 g
Błonnik
37,9 g
Białko
2,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Lody truskawkowe z bazylią
Niebanalne połączenie słodkiego smaku soczystych truskawek oraz aromatycznej bazylii w postaci pysznych lodowych kulek.
Babeczki czekoladowe z suszonymi żurawinami
Proste w przygotowaniu babeczki czekoladowe z polewą czekoladową, suszonymi owocami żurawiny i orzechami laskowymi. Idealna słodka przekąska!
KURKI W ZALEWIE OCTOWEJ
Poznaj przepis na marynowane w klasycznej zalewie octowej kurki. Świetne jako dodatek do dań!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chleb do żurku
Chleb do żurku to rewelacyjny sposób na podanie tej tradycyjnej zupy w bardziej klasycznej i efektownej formie. Aromatyczny, chrupiący bochenek nie tylko świetnie komponuje się ze smakiem żurku, ale także sprawia, że danie wygląda bardziej apetycznie i interesująco. Jak zrobić taki chleb? Poznaj nasz sposób!
Bulion wołowy
Głęboki w smaku, niezwykle aromatyczny bulion wołowy. Wybierz do niego kawałki mięsa z kością, by stworzyć wyjątkową bazę wielu potraw!
Rosół z gęsi z warzywami
Wypróbuj przepis Karola Okrasy na aromatyczny rosół z pieczonej gęsi i warzyw. To zupa doskonała na jesienne dni!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak po indyjsku
Czy znasz smak kurczaka po indyjsku? Sprawdź ten szybki i prosty przepis na egzotyczne danie.
Kolorowe rolady naleśnikowe
Pyszne danie dla wszystkich członków rodziny! Kolorowe rolady naleśnikowe to pomysł Kingi na słodkie naleśniki bez dodatku cukru, za to z dużą ilością owoców, które trafią w gust także najmłodszych.
Chlebek cukiniowy
Kanapki smakują lepiej, gdy sięgniesz po pieczywo domowej roboty – zwłaszcza tak pyszne, jak cukiniowy chlebek według przepisu Karola Okrasy!