🍱 Włoska Dania główne Dania z makaronem Makaron z serem 💪 Wysokobiałkowe

Makaron z szynką parmeńską i sosem pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie

Przepis na szybki i pyszny obiad – makaron penne z szynką parmeńską i kremowym sosem pomidorowym.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pieprz czarny - 1 szczypta

papryczka chili czerwona - 1 szt.

masło - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 24 g

grana padano - 30 g

wino białe - 75 ml

szynka parmeńska - 200 g

makaron penne - 500 g

pomidory krojone z puszki - 800 g

śmietana 30% - 50 ml

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE MAKARON GOTUJEMY

w osolonej wodzie al dente.

ODCEDZAMY, PRZEKŁADAMY Z

powrotem do garnka.

POMIDORY PELATI PRZECEDZAMY

przez sito.

SOS Z POMIDORÓW

odstawiamy na bok.

POMIDORY KROIMY NA

mniejsze kawałki.

PAPRYCZKĘ CHILLI POZBAWIAMY

pestek i razem ze szczypiorkiem drobno siekamy.

SZYNKĘ PARMEŃSKĄ TNIEMY

na cienkie paseczki.

NA PATELNI ROZGRZEWAMY

odrobinę masła.

DODAJEMY SZYNKĘ PARMEŃSKĄ

i podsmażamy, aż się zarumieni.

DODAJEMY POSIEKANY SZCZYPIOREK

i papryczkę chilli.

CAŁOŚĆ PODLEWAMY BIAŁYM

winem i gotujemy, aż płyn zredukuje się o połowę.

DODAJEMY POKROJONE POMIDORY

i połowę sosu z pomidorów.

ZMNIEJSZAMY OGIEŃ, PRZYKRYWAMY

i gotujemy całość jeszcze około 10 minut.

PO TYM CZASIE

dodajemy resztę masła i przyprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.

DODAJEMY ŚMIETANĘ, MIESZAMY

i gotowy sos łączymy z makaronem.

JAK PODAWAĆ MAKARON

nakładamy na talerze.

SER TRZEMY NA

tarce i posypujemy nim gotowe danie.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2959,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

739,9 kcal

🥑

Tłuszcz

19,1 g

🌾

Węglowodany

106,5 g

🥬

Błonnik

34,1 g

💪

Białko

34,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Meze – grecki talerz przystawek

Przygotuj imprezę w greckim stylu i podaj gościom meze – talerz prawdziwych śródziemnomorskich przekąsek! Sprawdź, które z nich znikną jako pierwsze.

45 min

łatwy

Śniadania

Pasta z ciecierzycy na kanapki do lunchboxa

Świetnie zbilansowany lunch, który da energię na drugą połowę dnia dzieciom i dorosłym! Sprawdź, jak szybko przygotować te pełnowartościowe i pyszne przekąski.

35 min

łatwy

Sałatki

Grecka sałatka Maroulosalata

Spróbuj jednej z najprostszych i najbardziej orzeźwiających sałatek w kuchni greckiej! Idealna na ciepłe dni, świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla.

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Śniadania

Puszysty omlet z owocami

Paweł Małecki ma doskonały przepis na puszysty omlet z owocami. Z chęcią się z Tobą podzieli! Dzięki niemu przygotujesz najlepszy omlet w swojej kuchni!

20 min

łatwy