Kurczak po meksykańsku • przepis • składniki • przygotowanie
Kiedy chrupiącą tortillą nabierzesz trochę tej potrawy, Twoje kubki smakowe znajdą się w siódmym niebie.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ MOŹDZIERZ ROZGRZEJ
piekarnik do 150°C (termoobieg), nagrzej naczynie żaroodporne w piekarniku.
PRZYGOTOWANIE OLEJ SŁONECZNIKOWY
rozprowadzamy w głębokiej patelni.
POSIEKANY CZOSNEK WRZUCAMY
na zimny tłuszcz, a po chwili smażenia na patelnię wrzucamy pokrojoną w grube piórka cebulę.
NASTĘPNIE DODAJEMY POKROJONĄ
w dużą kostkę paprykę.
WARZYWA SMAŻYMY NA
mocnym ogniu, mieszamy, uważając, żeby czosnek się nie przypalił.
W MOŹDZIERZU TŁUCZEMY
goździki i mieszamy je z 1 łyżką cynamonu.
POKROJONE W PLASTERKI
na ukos piersi z kurczaka doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i przekładamy na patelnię razem z goździkami i cynamonem (2 duże szczypty).
DO CAŁOŚCI DODAJEMY
pokrojoną w drobną kostkę zieloną papryczkę chili oraz skórkę z limonki.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI PODSMAŻAMY
i mieszamy.
DODAJEMY SOK Z
limonki, przykrywamy, dusimy do momentu, aż sok z limonki wyparuje.
DODAJEMY FASOLĘ, MIESZAMY,
doprawiamy solą i pieprzem, ponownie mieszamy.
ZAWARTOŚĆ PATELNI PRZEKŁADAMY
do wcześniej nagrzanego w piekarniku naczynia żaroodpornego.
CZYSTĄ PATELNIĘ PODGRZEWAMY,
układamy na niej tortillę, uważając, żeby jej nie przypalić (podgrzewamy z obu stron, czynność powtarzamy z pozostałymi plackami tortilli).
WYCIĄGAMY NACZYNIE ŻAROODPORNE
z piekarnika, dodajemy do dania 2 pęczki posiekanej kolendry, mieszamy.
PRZYSMAŻONE TORTILLE KROIMY
na kawałki (w trójkąty) i wbijamy je w danie.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2142,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
535,6 kcal
Tłuszcz
22,8 g
Węglowodany
43,2 g
Błonnik
41,4 g
Białko
41,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Limonkowe ciasto bez pieczenia
Przepyszne, niezwykle limonkowe, bez pieczenia i wegetariańskie – takie jest ciasto inspirowane meksykańskim deserem carlota de limón. Przygotuj tę słodką przekąskę z zaledwie 4 składników i ciesz się smakiem lata przez cały rok!
Empanady z salsa verde
Pierogi w wersji południowej! Chrupiące ciasto wypełniono wyrazistym farszem, a całość polano ziołowym sosem. Pyszne!
Wegańskie tacos z szarpanymi boczniakami i surówką
Szarpane boczniaki to fantastyczna, roślinna alternatywa dla tradycyjnego pulled pork. Wypróbuj przepis Kingi na tacos ze świetną surówką z kapusty kiszonej
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jagielnik czekoladowy z jeżynami i czereśniami
Przepyszne ciasto czekoladowe, które swoją strukturą przypomina sernik, a jednak nie ma w nim ani grama sera! Wypróbuj przepis na jagielnik z jeżynami i czereśniami!
Roladki z cukinii z twarogiem i szpinakiem w sosie pomidorowym
Lekkie roladki z grillowanej cukinii z kremowym farszem z twarogu i szpinaku, zapiekane w aromatycznym sosie pomidorowym z bazylią, to świetna opcja na lekki obiad lub kolację.
Wegetariańskie bowls z dressingiem miętowym
W miskach pełnych mocy nie może zabraknąć warzyw i owoców! Daria podaje je z kaszą, ciecierzycą i miętowo-jogurtowym dressingiem. Chrupnij i sprawdź, jak smakują!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Angielskie muffiny z kurczakiem mojo
Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a w dodatku nadziane aromatycznym kurczakiem „mojo” i pieczonymi warzywami. To świetny pomysł na posiłek, którego smak niemal przenosi w inny wymiar.
Podudzia z indyka z kaszą gryczaną
Tym razem w roli głównej soczysty indyk nacierany aromatycznymi ziołami i podawany z pyszną kaszą gryczaną.
Paszteciki z mięsem
Paszteciki drożdżowe to przekąska, która wielu osobom kojarzy się ze świętami. Wypełnione kapustą i grzybami paszteciki zachwycają swoim smakiem. A co jeśli wypełni się je mięsem? Przekonaj się sam, jak pyszne są paszteciki z mięsem z naszego przepisu!