Konfitura cytrynowa • przepis • składniki • przygotowanie
Orzeźwiający smak cytryn zamknięty w małym słoiczku! Konfitura sprawdzi się jako dodatek do ciast, deserów i pieczywa.
Czas przygotowania
180 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 40
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CYTRYNY SPARZAMY, SZORUJEMY,
przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą.
DODAJEMY SÓL I
doprowadzamy do zagotowania.
GOTUJEMY 10 MINUT
na małym ogniu.
WYJMUJEMY Z WODY,
płuczemy i studzimy.
KROIMY W PLASTRY
i usuwamy pestki.
Z 400 ML
wody oraz 250 g cukru gotujemy syrop i dodajemy plastry cytryn z sokiem, który wypłynął w trakcie krojenia cytryn na plastry.
GOTUJEMY CAŁOŚĆ NA
bardzo małym ogniu (pod przykryciem) przez około 30-35 minut.
ZDEJMUJEMY PRZYKRYWKĘ I
gotujemy kolejne 30 minut.
GARNEK ZDEJMUJEMY Z
palnika, całkowicie studzimy konfiturę (najlepiej całą noc).
KONFITURĘ PONOWNIE GOTUJEMY
na małym ogniu (bez przykrycia), przez 30 minut.
DODAJEMY MIÓD I
smażymy 15 minut, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
GORĄCĄ KONFITURĘ PRZEKŁADAMY
do wyparzonych i osuszonych słoików.
WYCIERAMY RANTY SŁOIKÓW,
zakręcamy i umieszczamy w garnku z wodą (po włożeniu słoików do garnka woda musi sięgać niewiele powyżej połowy ich wysokości).
SŁOIKI NIE MOGĄ
się dotykać.
WODĘ DOPROWADZAMY DO
wrzenia i na małym ogniu (pod przykryciem) gotujemy 10 minut.
SŁOIKI WYJMUJEMY Z
garnka, odwracamy do góry dnem i studzimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2075,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
51,9 kcal
Tłuszcz
0,1 g
Węglowodany
14,2 g
Błonnik
0,9 g
Białko
0,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bułki z kiełbaskami z grilla i kapustą kiszoną
Czas na wielką grillową ucztę! Wypróbujcie przepis Kingi na kiełbaski z grilla w bułkach bawarskich. Nie zabraknie tu piwa, klasycznej kapusty kiszonej i stałego towarzysza grillowych posiłków – ogórka konserwowego!
Śniadaniowy bowl z grejpfrutem
Napój migdałowy i płatki owsiane to podstawa pożywnego bowla Darii. Dodaj do niego owoce i orzechy, by zacząć dzień pełnowartościowym posiłkiem!
Zupa szparagowa na 3 sposoby
Sezon na szparagi jest krótki – póki trwa, sięgnij po prosty przepis Kingi! Przygotuj zupę z zielonych szparagów, wybierając jedną wersję lub… przetestuj wszystkie trzy!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Mięciutkie rogaliki drożdżowe
Świeże, puszyste i pachnące rogaliki drożdżowe to ten rodzaj wypieków, któremu trudno się oprzeć. Przygotowanie takich rogalików nie jest tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać, a z naszym przepisem na pewno Ci się to uda. Gotów na kulinarne przygody? Upiecz mięciutkie, drożdżowe rogaliki wraz z nami!
DESER SZAMPAŃSKI
Białe wino musujące może być dobrą podstawą do przygotowania szampańskiej galaretki. Do tego puszysty mus truskawkowy i… zyskujemy wspaniały deser!
Rolady z łopatki z ziołami
Aromatyczne zioła, ostra musztarda Dijon, słodki miód i czarne oliwki to sekret wieprzowiny po śródziemnomorsku.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ravioli z grzybami – przepis na włoski przysmak
Włoską kuchnię cechuje prostota i miłość do dobrych, naturalnych składników. Nie dziwi zatem, że korzystają z wszystkiego, co dała matka natura (np. z grzybów) i wykorzystują je do przyrządzania wyśmienitych past oraz pierożków. Przygotowaliśmy dla Was przepis na ravioli z grzybami, który przeniesie Cię swoim smakiem do beztroskich lasów Italii. Zapraszamy do lektury!
Pulpety w sosie własnym
Aromatyczne, soczyste pulpeciki to klasyk polskiej (ale nie tylko) kuchni, który od wieków cieszy nasze podniebienia. Serwuje się je solo i dodatkiem różnych sosów, dzięki czemu stają się jeszcze pyszniejsze. Jedną z najczęściej spotykanych form serwowania są pulpety w sosie własnym. W jaki sposób przyrządza się to znakomite danie? Przepisu szukaj w dalszej części tekstu.
Krem z dyni
Jest prosty, zdrowy i bardzo smaczny. Przepis na zupę krem z dyni to wspaniała propozycja na letni posiłek.