🍱 Francuska Desery Desery z owocami 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Creme brulee pina colada • przepis • składniki • przygotowanie

Poczuj się jak na wakacjach z pysznym i delikatnym crème brûlée piña colada! Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

przecier z ananasa - 300 g

cukier - 60 g

mus kokosowy - 80 g

śmietana 30% - 300 g

jajko - 4 szt.

cukier trzcinowy - 60 g

mięta świeża - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ

Przecier z ananasa wyciskamy na dnie 4 kokilek. Śmietankę wraz z musem kokosowym podgrzewamy do temperatury około 80°C (nie zagotowujemy). Żółtka ucieramy delikatnie z cukrem. Cały czas mieszając, dodajemy do żółtek podgrzaną śmietankę. Dokładnie mieszamy do połączenia składników. Masę przelewamy przez sitko, a następnie rozlewamy do kokilek.

PIECZEMY DESER

Naczynia z deserem układamy na blasze. Zalewamy ciepła woda do 2/3 wysokości kokilek i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 100°C mniej więcej przez 25 minut. Deser wyciągamy z piekarnika, studzimy i wkładamy do lodówki, by się dobrze schłodził.

PODAJEMY DESER

Wierzch deseru posypujemy cukrem trzcinowym i opalamy palnikiem. Podajemy z listkami mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2306,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

576,6 kcal

🥑

Tłuszcz

40,8 g

🌾

Węglowodany

42 g

🥬

Błonnik

6,5 g

💪

Białko

9,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Vol-au-vent z nadzieniem z serka śmietankowego

Efektowne i niezwykle proste w przygotowaniu przekąski, które świetnie sprawdzą się podczas niejednej imprezy. Sprawdź, jak przystępne mogą być przepisy inspirowane kuchnią francuską!

20 min

łatwy

Dania główne

Tarta bez pieczenia z czerstwego chleba

Tarta z czerstwego chleba i do tego smażona na patelni? Tym przepisem Kinga udowadnia, że z resztek pieczywa można wyczarować pyszne i pożywne danie!

15 min

łatwy

Ciastka

Pomarańczowy sernik z crème brûlée

Spróbuj puszystego sernika ze skórką pomarańczową i chrupiącą masą crème brûlée!

120 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Knedle z faszerowanymi śliwkami

Pyszne knedle nadziewane faszerowanymi kremem o smaku białej czekolady śliwkami. To połączenie smaków, które z dodatkiem cynamonowej zasmażanej bułki tartej zapewni idealny słodki posiłek.

30 min

łatwy