Ciasto kawowo-wiśniowe • przepis • składniki • przygotowanie
Ciasto kawowo-wiśniowe sprawdzi się zarówno na rodzinnych przyjęciach, jak i w słodkie weekendy!
Czas przygotowania
210 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
JESZCZE CIEPŁY ŻEL ROZKŁADAMY NA DOLNYM BISZKOPCIE
Na skropiony biszkopt wykładamy ¾ jeszcze gorących wiśni. Rozkładamy równomiernie.
UBIJAMY ŻÓŁTKA W KĄPIELI WODNEJ
Zagotowujemy wodę w garnku. Żółtka wlewamy do metalowej miski, lekko ubijamy, a następnie kontynuujemy ubijanie w kąpieli wodnej. Dodajemy espresso i nadal mieszamy. Dodajemy namoczoną żelatynę, mieszamy aż do rozpuszczenia. Zdejmujemy miskę znad pary i dolewamy rozpuszczone czekolady. Całość łączymy. Do dużej miski przekładamy serek mascarpone. Delikatnie mieszamy. Partiami dodajemy masę z żółtek i czekolady. Mieszamy energicznie. Ubitą śmietankę stopniowo dodajemy do masy, mieszamy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6202 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
310,1 kcal
Tłuszcz
16,4 g
Węglowodany
35,4 g
Błonnik
6,4 g
Białko
6,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sernik na zimno z galaretką z truskawkami
Najlepsze słodkie na lato? Takie, którego nie trzeba piec i które ma dużo świeżych owoców! Idealny będzie więc sernik na zimno z galaretką z truskawkami, który zachwyci smakiem i ochłodzi w gorący dzień.
Zupa z pomidorów i kopru włoskiego z posypką z grzanek i fety
Zupa w prawdziwie greckim stylu! Świetna alternatywa dla tradycyjnej pomidorówki, a zarazem doskonały pomysł na obiad.
Pizza 4 sery
Pizza 4 sery to doskonałe połączenie parmezanu, mozzarelli, sera ementaler i sera koziego, czyli idealny przepis na pizzę z dużą ilością sera.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Karkówka z szynkowaru
Przygotowana od podstaw wędlina nada niepowtarzalny smak każdej kanapce! Wypróbuj przepis na karkówkę z szynkowaru i przygotuj ją w domowej kuchni.
Domowe pączki z konfiturą różaną
Domowe, aromatyczne pączki z ulubionym nadzieniem? Chyba nie ma osoby, która nie miałaby na nie ochoty. Puszyste ciasto wypełnione nadzieniem z konfitury różanej przeniesie Cię w krainę uniesienia. Poznaj nasz sposób na domowe pączki z różą!
Tort „Pavlova”
Na ważne okazje i bez okazji! Tort „Pavlova” wypełniony kremem i owocami! Koniecznie wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sycylijskie ciasto pistacjowe Bronte
Ciasto inspirowane kuchnią włoską z polskimi akcentami! Poznaj nasz przepis i delektuj się smakiem doskonałego wypieku na bazie orzechów.
Grillowany pstrąg łososiowy w szynce szwarcwaldzkiej
Smakowity pstrąg przesiąknięty nutą cytrynową oraz aromatem świeżej szałwii, owinięty w delikatne plastry szynki.
Kopytka razowe ze smażoną kiszoną kapustą
Spróbuj kopytek z dodatkiem mąki razowej. Wyjątkowego smaku nadaje im smażona kapusta kiszona z lekko słodką nutą.