Ciasto cytrynowo-pomarańczowe z migdałami • przepis • składniki • przygotowanie

NADZIENIE 200 GRAMÓW

migdałów mielimy za pomocą blendera lub rozdrabniacza i łączymy w miseczce z pozostałymi składnikami nadzienia. CAŁOŚĆ DOKŁADNIE: mieszamy.

CIASTO MĄKĘ PRZESIEWAMY

do miski, dodajemy jaja, miękkie masło, sól.

ZAGNIATAMY CIASTO, ZAWIJAMY

w folię spożywczą i chłodzimy 60 min.

W LODÓWCE.

CIASTO PONOWNIE ZAGNIATAMY

i rozwałkowujemy na dwa okrągłe placki: o średnicy 20 i 24 cm.

WIĘKSZY PLACEK WYKŁADAMY

na spód tortownicy, podwijamy brzegi na 2 cm, rozsmarowujemy nadzienie migdałowe i przykrywamy drugim plackiem. NAKŁUWAMY CIASTO: widelcem.

GÓRNA WARSTWA MIGDAŁY

zalewamy w miseczce wrzątkiem, odstawiamy, a następnie odcedzamy z wody i obieramy ze skórek. 20 G SPARZONYCH: migdałów siekamy, 50 g pozostawiamy w całości.

MASŁO Z MIODEM

rozpuszczamy w mikrofalówce, dodajemy migdały oraz posiekane pistacje i rozsmarowujemy na wierzchu ciasta.

PIECZEMY 20-25 MIN

w temp. 200°C.: STUDZIMY.