Cebulowe ciasto francuskie • przepis • składniki • przygotowanie
Francuskie ciasto o prawdziwie czeskim charakterze. Pachnący cebulą i porem wypiek pokocha niejeden smakosz!
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO MIESZAMY RAZEM
mąkę, masło, dwa jajka, wodę, szczyptę soli i przygotowujemy gładkie, jednolite ciasto.
ODKŁADAMY JE DO
lodówki na co najmniej 2 godziny.
GOTOWE CIASTO WAŁKUJEMY
na posypanej mąką stolnicy i wkładamy do blachy posmarowanej olejem.
NIEPOTRZEBNE CZĘŚCI CIASTA
odcinamy, tak żeby 0,5 cm wystawało poza brzeg blachy.
NAKŁUWAMY WIDELCEM.
CIASTO PRZYKRYWAMY FOLIĄ
aluminiową i posypujemy suchym grochem.
W TEN SPOSÓB
ciasto utrzyma swój kształt.
PIECZEMY MNIEJ WIĘCEJ
25 minut we wcześniej rozgrzanym piekarniku do 180°C.
PO UPIECZENIU BLACHĘ
z ciastem odstawiamy do ostygnięcia i usuwamy folię aluminiową.
FARSZ NA PATELNI
rozgrzewamy olej i smażymy pokrojoną w plasterki cebulę.
POR POKROJONY W
plastry gotujemy w posolonej, gorącej wodzie mniej więcej 2 minuty.
POTEM GO ODCEDZAMY
i odstawiamy.
DODAJEMY CEBULĘ, SOLIMY,
pieprzymy i dokładnie mieszamy.
MASĘ PRZEKŁADAMY Z
patelni na ściereczkę papierową i osuszamy z soku oraz oleju.
W WIĘKSZEJ MISCE
przygotowujemy dressing – mieszamy śmietanę, mleko oraz 5 pozostałych jajek.
SOLIMY, PIEPRZYMY I
dobrze mieszamy.
SŁONE CIASTO NA
podpieczonym cieście równomiernie rozprowadzamy mieszankę cebuli i pora.
NA WIERZCHU UKŁADAMY
plastry sera camembert i zalewamy przygotowanym dressingiem, tak aby się nie przelewał przez krawędź ciasta.
PIECZEMY OK.
25 MINUT WE: wcześniej rozgrzanym piekarniku do 180°C.
JAK PODAWAĆ UPIECZONE
ciasto najpierw odstawiamy, żeby ostygło.
POTEM MOŻEMY JE
pokroić i podawać.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6940 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1735 kcal
Tłuszcz
88,9 g
Węglowodany
176,4 g
Błonnik
57,1 g
Białko
57,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Warkocz z ciasta francuskiego z szynką
Ciasto francuskie zapiekane z szynką i aromatycznymi dodatkami. Pyszna i szybka w przygotowaniu przekąska.
Fontanna czekoladowa (fondue)
Przygotuj niespodziankę dla swoich gości! Czekoladowe fondue ich oczaruje, a maczane w nim przekąski zachwycą smakiem.
Kabanosy w cieście francuskim
Są rumiane, chrupią i zachęcają do tego, by się nimi poczęstować. Kabanosy w cieście francuskim to przepis Karola, który warto mieć pod ręką, przygotowując każdą imprezę – również tę sylwestrową!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
3 sposoby na chutney jabłkowy
Chutney to doskonały dodatek do mięs, ryb czy pieczonych warzyw – a Karol ma na niego aż trzy sposoby!
Calzone z ricottą
Calzone ma kształt dużego pieroga, jednak przygotowuje się je z ciasta drożdżowego! Spróbuj go z nadzieniem ze szpinaku i serów.
Wegańskie sernikobrownie
Sernik czy brownie? Kinga proponuje połączyć oba te ciasta! Sprawdź, jak te dwa popularne wypieki smakują w wersji wegańskiej.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tantanmen ramen
Tantanmen ramen to japońska wersja pikantnej, sezamowej zupy, inspirowanej chińską kuchnią. Charakteryzuje się bogatym smakiem, kremowym bulionem oraz aromatycznymi dodatkami. To idealna propozycja dla miłośników wyrazistych i pikantnych potraw, która doskonale rozgrzewa i zaspokaja apetyt. Jak zrobić ten pyszny ramen w domu? Już zdradzamy przepis!
Suflet malinowy
Suflet może mieć wiele smaków! Ten według Pawła Małeckiego jest malinowy i pieczony w filiżance!
Kurczak w curry z imbirem i limonką
Drób po tajsku z dodatkiem prażonych jabłek. Wyrazisty smak curry i słodycz owoców tworzą pyszną orientalną kompozycję.