Babka czekoladowa • przepis • składniki • przygotowanie
Babka, choć tradycyjnie kojarzona z okresami świątecznymi, coraz chętniej wypiekana jest na co dzień. Jej wilgotna konsystencja i intensywny smak czynią ją doskonałą bazą do różnych eksperymentów i modyfikacji. Jednym z pyszniejszych wariantów tego klasycznego wypieku jest wersja czekoladowa. Jak zrobić babkę czekoladową? Odkryj nasz przepis!
Czas przygotowania
95 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 9
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
UBIJAMY JAJKA
Umieść w misce jajka, a następnie ubij je mikserem na najwyższych obrotach. Masa powinna stać się puszysta i uzyskać jasny kolor. To ważny krok, który nadaje odpowiednią strukturę i lekkość babce.
DODAJEMY CUKIER I MASŁO
Stopniowo dodawaj cukier, nadal miksując na średnich obrotach. Gdy cukier zostanie dobrze wchłonięty, dodaj miękkie masło. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
DODAJEMY CZEKOLADĘ
Dodaj do masy rozpuszczoną wcześniej, wystudzoną czekoladę. Delikatnie wymieszaj, aby czekolada połączyła się z resztą składników.
PRZESIEWAMY SKŁADNIKI SUCHE
W osobnej misce połącz przesianą mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Składniki suche dodaj do mokrych, jednocześnie mieszając, aby uniknąć grudek.
DODAJEMY KREM ORZECHOWO-CZEKOLADOWY I MLEKO
Kolejnym krokiem jest dodanie do ciasta kremu oraz ciepłego mleka. Wymieszaj wszystko dokładnie, by uzyskać jednolitą masę.
PRZEKŁADAMY MASĘ DO FOREMKI
Foremkę do babki wysmaruj masłem i podsyp mąką, a następnie przełóż do niej masę czekoladową i zamknij.
PIECZEMY BABKĘ CZEKOLADOWĄ
Wsadź foremkę do piekarnika, a potem piecz ją przez ok. godzinę. Babka jest gotowa, gdy drewniany patyczek wbity w środek wychodzi ze środka suchy.
PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ CZEKOLADOWĄ
W rondelku rozpuść masło wraz z czekoladą, a następnie wymieszaj. Gotową polewę delikatnie przestudź.
STUDZIMY BABKĘ
Wystudź ciasto poza piekarnikiem i wyciągnij je z formy, a następnie ozdób polewą czekoladową, wylewając ją na wierzch babki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5842 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
649,1 kcal
Tłuszcz
36,4 g
Węglowodany
68 g
Błonnik
0 g
Białko
10,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tort bezowy z likierem jajecznym
Szukasz sprawdzonego przepisu na tort bezowy? Paweł Małecki w Kuchni Lidla powie Ci, jak przygotować pyszny tort z likierem jajecznym.
Jaglanka mango lassi
Aksamitna jaglanka o smaku mango lassi, która – dzięki dodatkowi serka wiejskiego – ma w sobie ekstraporcję białka. Przygotuj to danie i ciesz się pożywnym i pysznym śniadaniem!
Kwaśnica — przepis na góralską zupę
Kwaśnica to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni góralskiej, które od wieków cieszy się niesłabnącą popularnością wśród mieszkańców górzystych terenów Polski. Ta wyjątkowa zupa o intensywnie kwaśnym smaku, przyrządzana na bazie kiszonej kapusty i sporej ilości mięsa potrafi rozkochać w sobie już od pierwszej łyżki!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Paupiette z indyka nadziewane ricottą i pieczarkami z pieczoną papryką, winogronem i oliwkami
Czy wiesz, jak Francuzi przygotowują zrazy? Zaraz wszystko będzie jasne. Szykuj się na smakowitą niespodziankę.
Babka czekoladowo-kokosowa
Zobacz, jak za pomocą wiórków kokosowych urozmaicić smak babki czekoladowej. To połączenie na pewno Cię zachwyci!
Pierogi z kaczką
Wypróbuj przepis na pierogi z aromatycznym farszem z mięsem kaczki i żurawiną!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wołowina po tajsku - pad kra pao
Wołowina po tajsku, znana jako pad kra pao, to niezwykle aromatyczne i sycące danie, które łączy w sobie smak soczystej wołowiny, świeżych warzyw oraz intensywnych przypraw. To klasyczne tajskie danie jest idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej i może być serwowane zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.
Sorbet malinowo-brzoskwiniowy
Słodka propozycja na letnie przyjęcie. Łagodny smak brzoskwiń połączony z kwaśną nutą malin w postaci lekkiego sorbetu.
Pstrąg pieczony na ognisku na salsie z papryki i suszonych śliwek
Szukasz pomysłów na proste i smaczne dania, które można przyrządzić wszędzie? Wypróbuj przepis Karola na pstrąga z ogniska podanego na salsie z pieczonej papryki i suszonych śliwek!