Pierś z kurczaka faszerowana to przepyszne i sycące danie, które zachwyci każdego amatora kuchni. Delikatne mięso kurczaka wypełnione aromatyczną mieszanką sera, szynki i pieczarek to prawdziwy smakołyk. Ten przepis udowadnia, że nawet z podstawowych składników można wyczarować prawdziwe arcydzieło kulinarne.
Kluczowe wnioski:- Pierś z kurczaka faszerowana stanowi doskonały pomysł na wykwintny i sycący obiad lub kolację.
- Połączenie sera, szynki i pieczarek tworzy niepowtarzalny smak i teksturę.
- To danie jest łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda imponująco.
- Stanowi doskonałą alternatywę dla osób poszukujących nowych smaków.
- Można je serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, ziemniaki lub świeże warzywa.
Sposób przygotowania piersi z kurczaka faszerowanej serem
Przygotowanie piersi z kurczaka faszerowanej serem może wydawać się skomplikowane, ale tak naprawdę jest to prosty i przyjemny proces. Zacznij od umycia i osuszenia piersi kurczaka. Następnie zrób niewielkie nacięcia wzdłuż każdej piersi, uważając, aby nie przebić drugiej strony. Delikatnie rozdziel mięso, tworząc kieszeń na farsz.
W misce wymieszaj ser mozzarella, pokrojone w kostkę pieczarki, plasterki szynki oraz ulubione zioła i przyprawy. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Napełnij przygotowane kieszenie w piersiach kurczaka farszem, starając się go równomiernie rozłożyć.
Na blasze do pieczenia ułóż faszerowane piersi i posyp je odrobiną oliwy z oliwek lub posmaruj roztopionym masłem. To zapewni piękną, chrupiącą skórkę. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut lub do momentu, gdy mięso będzie całkowicie miękkie i soczyste.
Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać piersi z kurczaka podczas pieczenia i ewentualnie podlewać je bulionem lub wodą, aby nie dopuścić do wysuszenia. Po upieczeniu zostaw je na kilka minut do odpoczynku, a następnie pokrój na porcje i podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Składniki potrzebne do piersi z kurczaka faszerowanej serem
Aby przygotować pyszne piersi z kurczaka faszerowane serem, będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 duże piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 200 g sera mozzarella, pokrojonego w kostkę lub kulki
- 150 g pieczarek, drobno pokrojonych
- 100 g szynki, również pokrojonej w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
- Zioła prowansalskie lub inne ulubione zioła (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek lub masło do posmarowania
Możesz również dodać inne składniki do farszu, takie jak pokrojona cebula, czosnek, suszone pomidory czy świeży szpinak. Eksperymentuj z własnymi ulubionymi smakami i twórz nowe warianty tego klasycznego dania.
Pamiętaj, że ilości składników możesz łatwo przeskalować w zależności od liczby porcji, jakie chcesz przygotować. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się pysznym daniem zarówno w większym, jak i mniejszym gronie.
Czytaj więcej: Zupa z owocami morza: krewetkami, kalmarami i małżami
Jak faszerować pierś z kurczaka serem, szynką i pieczarkami?
Prawidłowe faszerowanie piersi z kurczaka jest kluczem do osiągnięcia idealnego rezultatu. Oto kilka wskazówek, jak to zrobić:
- Umyj i osusz piersi kurczaka.
- Zrób niewielkie nacięcia wzdłuż każdej piersi, uważając, aby nie przebić drugiej strony.
- Delikatnie rozdziel mięso, tworząc kieszeń na farsz.
- W misce wymieszaj składniki na farsz, takie jak ser, szynka, pieczarki i zioła.
- Napełnij przygotowane kieszenie w piersiach kurczaka farszem, starając się go równomiernie rozłożyć.
- Opcjonalnie: użyj wykałaczek lub sznurka kuchennego, aby zamknąć faszerowane piersi i utrzymać farsz wewnątrz.
- Posmaruj piersi oliwą z oliwek lub masłem przed pieczeniem.
Pamiętaj, aby faszerować delikatnie i ostrożnie, aby nie uszkodzić mięsa. Dzięki temu uzyskasz pięknie wyglądające i smaczne piersi z kurczaka faszerowane.
Alternatywne przepisy na pierś z kurczaka faszerowaną serem
Chociaż tradycyjna wersja piersi z kurczaka faszerowanej serem, szynką i pieczarkami jest prawdziwym klasykiem, istnieje wiele innych wariantów tego dania, które warto wypróbować. Oto kilka pomysłów:
- Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem i serem feta: Świeży, aromatyczny szpinak i słonawy ser feta tworzą pyszne połączenie smaków.
- Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i mozarellą: Ta wersja jest idealna dla miłośników włoskich akcentów smakowych.
- Pierś z kurczaka faszerowana ryżem i warzywami: Zdrowy i pożywny farsz z ryżu i ulubionego miksud warzyw to świetna opcja na lżejszy posiłek.
- Pierś z kurczaka faszerowana hummusem i pieczoną papryką: Orientalne smaki nadadzą temu daniu wyjątkowego charakteru.
Nie bój się eksperymentować z różnymi składnikami i tworzyć własne unikalne przepisy na piersi z kurczaka faszerowane. To doskonały sposób na urozmaicenie codziennego menu.
Wartości odżywcze i kalorie piersi z kurczaka faszerowanej
Pierś z kurczaka faszerowana to nie tylko pyszne, ale również zdrowe i odżywcze danie. Oto przybliżona wartość odżywcza pojedynczej porcji:
- Kalorie: około 350 kcal
- Białko: około 35 g
- Tłuszcz: około 15 g
- Węglowodany: około 10 g
Podsumowanie
Przepis na pierś z kurczaka faszerowaną to prawdziwy klasyk, który zdobędzie serca wszystkich miłośników smacznej i pożywnej kuchni. Wyobraźcie sobie soczystą pierś kurczaka z mozzarellą, delikatnie faszerowaną aromatyczną mieszanką szynki i pieczarek. Każdy kęs przepełniony jest wspaniałymi smakami, a dodatek sera nadaje temu daniu niepowtarzalnej kremowej tekstury.
A jeśli szukacie alternatywnych opcji, rozważcie przygotowanie roladek z kurczaka suszonymi pomidorami i mozzarellą. Ta włoska wariacja na temat faszerowanej piersi z kurczaka z pewnością zachwyci Was swoim niezwykłym aromatem. Niezależnie od wybranego przepisu, jedno jest pewne - te pyszne dania staną się Waszymi ulubionymi potrawami, które będziecie przygotowywać raz za razem.
Tagi
Udostępnij artykuł
