🍱 Polska Śniadania 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Wegańskie drożdżówki ze śliwkami • przepis • składniki • przygotowanie

Wegańskie, domowe, idealne na długą przerwę! Drożdżówki ze śliwkami wg przepisu Kingi świetnie się nadają jako drugie śniadanie lub słodka przekąska.

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 1 łyżka

drożdże suszone - 2 łyżeczki

sól morska - 1 szczypta

syrop klonowy - 1 łyżka

olej kokosowy - 1 łyżka

napój roślinny - 230 ml

mąka orkiszowa - 325 g

cukier puder - 120 g

mleczko kokosowe - 20 ml

cukier trzcinowy - 1 łyżka

cynamon - 0,5 łyżeczki

powidła śliwkowe - 200 g

śliwka - 200 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN

Mleko sojowe lekko podgrzewamy w garnku. Dodajemy olej kokosowy, drożdże, cukier i syrop klonowy. Zdejmujemy z ognia, mieszamy i odstawiamy na 5-10 minut, by drożdże zaczęły pracować.

UGNIATAMY CIASTO

Mąkę, cynamon i sól przesiewamy do miski. Dodajemy zaczyn i ugniatamy ciasto na gładką i elastyczną masę.

NADZIEWAMY CIASTO

Wyrośnięte ciasto ugniatamy chwilę na desce oprószonej mąką. Jeśli klei się do rąk, dosypujemy więcej mąki. Wyrobione ciasto formujemy w kształcie kwadratu i rozwałkowujemy na placek grubości ok. 1 cm.

PIECZEMY DROŻDŻÓWKI

Drożdżówki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 10 minut w najniższej temperaturze. Po tym czasie zwiększamy temperaturę do 190°C i pieczemy drożdżówki na złoty kolor przez ok. 20 minut.

DEKORUJEMY DROŻDŻÓWKI

Płynną część mleczka kokosowego mieszamy w miseczce z resztą składników lukru. Drożdżówki studzimy i polewamy z wierzchu cynamonowym lukrem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2305,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

384,2 kcal

🥑

Tłuszcz

4,2 g

🌾

Węglowodany

79,7 g

🥬

Błonnik

9,2 g

💪

Białko

9,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Drożdżowe zajączki

Drożdżowe zajączki z nutą wanilii i szafranu osłodzą każde świąteczne biesiadowanie przy wspólnym stole!

120 min

średni

Dania główne

Proziaki – przepis

Podkarpackie, malownicze regiony Polski, kryją w sobie bogactwo tradycji kulinarnych, które przetrwały wieki. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań są proziaki. Małe, smaczne placki przygotowywane z mąki, jajek, kwaśnego mleka i sody oczyszczonej cieszą podniebienia mieszkańców Podkarpacia oraz turystów poszukujących autentycznych doznań kulinarnych.

35 min

łatwy

Przetwory

Syrop z mięty

Syrop z mięty to wyjątkowy napój, który doskonale orzeźwia i nadaje się do przygotowania wielu koktajli, lemoniad czy jako dodatek do deserów. Jego intensywny, świeży smak sprawia, że jest on chętnie wybierany latem, ale można go również wykorzystać w zimowych herbatkach. Przygotujmy razem ten aromatyczny syrop!

90 min

średni