Tortilla z kurczakiem i salsą z pieczonej papryki • przepis • składniki • przygotowanie
Pszenne placki z pikantnym nadzieniem, a do tego sałata i wyrazisty sos. Obiad w meksykańskim stylu, który zrobisz w kilka chwil!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRYGOTUJ WCZEŚNIEJ UGOTUJ
lub upiecz 600 g mięsa kurczaka.
PIECZONA PAPRYKA 1
paprykę smarujemy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem, pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 190-200°C (termoobieg); po upieczeniu papryka powinna zostać przykryta folią spożywczą i odstawiona do przestygnięcia, następnie zdejmujemy z niej skórę i usuwamy gniazda nasienne.
FARSZ MIĘSO KURCZAKA
rwiemy na mniejsze kawałki.
DODAJEMY KISZONY OGÓREK
pokrojony w cienkie paski, posiekaną cebulę dymkę wraz ze szczypiorem, odciśniętą i posiekaną kapustę kiszoną, ser gouda starty na tarce i posiekaną ostrą papryczkę (razem z nasionami), następnie wszystko mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
SOS UPIECZONĄ PAPRYKĘ
kroimy w kostkę.
DODAJEMY MAJONEZ, JOGURT,
drobno posiekany ząbek, pastę curry oraz umyte i pokrojone w drobną kostkę jabłko.
MIESZAMY WSZYSTKIE
składniki.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i sokiem z limonki.
TORTILLA NA ROZGRZANEJ
patelni grillowej układamy placki tortilli, chwilę podgrzewamy.
NA PODGRZANĄ TORTILLĘ
nakładamy farsz, dodajemy kawałek szczypiorku i zawijamy.
UKŁADAMY NA ROZGRZANEJ
patelni, pieczemy z obu stron do zarumienienia.
LIMONKĘ KROIMY NA
3-4 kawałki i opiekamy na rozgrzanej patelni grillowej.
KILKA LIŚCI SAŁATY
układamy w misce, na sałatę nakładamy sos, układamy przekrojoną na pół tortillę, dekorujemy kilkoma plasterkami papryczki i kawałkami upieczonej limonki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2869,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
717,3 kcal
Tłuszcz
38,8 g
Węglowodany
44,4 g
Błonnik
47,2 g
Białko
47,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Indyk w sosie czekoladowym
Nietypowy przepis Okrasy na indyka w sosie czekoladowym – koniecznie przygotuj to danie!
Proteinowe mango lassi
Błyskawiczny w przygotowaniu napój z dodatkową porcją białka to idealny pomysł na ciepły dzień. Dzięki wykorzystaniu kardamonu, imbiru i wanilii smakuje i pachnie naprawdę wyjątkowo. Sprawdź, jaki jest pyszny!
Kurczak curry z ananasem
Soczyste kawałki piersi z kurczaka podsmażone ze słodkim ananasem i przyprawione curry, miodem oraz odrobiną imbiru.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Saltimbocca z dorsza na polencie z cukinią
Saltimbocca to danie, które możesz przygotować również z rybą. Do tego pyszne dodatki w postaci aksamitnej polenty i chrupiącej cukinii.
Tarta z cukinią i kozim serem
Tarta na spodzie z ciasta francuskiego z cukinią, kozim serem i szynką to doskonały pomysł na szybki obiad dla całej rodziny!
Pomidorowa zupa krem z pulpetami z indyka
Pyszna, pomidorowa zupa krem z dodatkiem aromatycznych pulpetów z indyka z serem feta. Sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe połączenie smaków w śródziemnomorskim stylu.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wrapy z kurczakiem i chrupiącymi warzywami
Znudziły Ci się kanapki na drugie śniadanie? Przygotuj pyszne tortille z kurczakiem i kolorowymi świeżymi warzywami!
Kawa z imbirem
Rozgrzewająca może być także kawa. Rozsmakuj się w tej z imbirem i bitą śmietaną!
Crookie, czyli croissant z ciasteczkiem
Wyjątkowa słodka hybryda croissanta z ciasteczkiem, czyli crookie! Sprawdź, jak smakuje ten powstały we Francji przysmak przygotowany z przepisu Pawła Małeckiego.